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山ごはん
質問2012年12月09日 17:26 (2012年12月25日 22:27更新)
みなさんは山に行くときはどんなご飯を持って行きますか？自分は鉄板メニューのカップラーメンとおにぎりです。しかし最近は飽きて来たし冬だとおにぎりも寒さで硬くなったりひどいと凍ってしまいなにかないかと考え中です。おすすめの一品がありましたら教えていただけるとうれしいのでよろしくお願いします。
回答2012年12月25日 22:18 (2012年12月25日 22:27更新)
こんばんは
もし時間があって、多少の下ごしらえと運搬重量を考えなければ、
豚キムチ鍋はいかがですか？
＜材料＞
＊キムチに豚肉を漬けて、ジップロックに入れる。
＊好きな野菜、きのこ類をゴミが出ない程度に用意する。
（固いもの、大根、人参、白菜等は下茹でしておく）
＊テルモスにお湯（お湯を沸かす時間があるなら水でも当然okです）を用意し、
めんつゆ（出汁の素＋醤油でもok）持参。
＊茹でうどん、豆腐（パック入り）
＜作り方＞
１）お湯にめんつゆを入れて、野菜、豆腐を入れる。
２）沸騰したら、キムチ漬けの豚肉を入れる。
キムチで良い味が出るので、煮えたら具を食べる。
３）残り汁で、キムチうどんにする。
キムチは、身体が温まるので、冬の山行には良いと思います。
基本、鍋ものは、家庭でも洗い物が少ない料理ですから、
山で作ってもいいかなと思って作ってみました。
仲間のうけは良かったです！
もし時間があって、多少の下ごしらえと運搬重量を考えなければ、
豚キムチ鍋はいかがですか？
＜材料＞
＊キムチに豚肉を漬けて、ジップロックに入れる。
＊好きな野菜、きのこ類をゴミが出ない程度に用意する。
（固いもの、大根、人参、白菜等は下茹でしておく）
＊テルモスにお湯（お湯を沸かす時間があるなら水でも当然okです）を用意し、
めんつゆ（出汁の素＋醤油でもok）持参。
＊茹でうどん、豆腐（パック入り）
＜作り方＞
１）お湯にめんつゆを入れて、野菜、豆腐を入れる。
２）沸騰したら、キムチ漬けの豚肉を入れる。
キムチで良い味が出るので、煮えたら具を食べる。
３）残り汁で、キムチうどんにする。
キムチは、身体が温まるので、冬の山行には良いと思います。
基本、鍋ものは、家庭でも洗い物が少ない料理ですから、
山で作ってもいいかなと思って作ってみました。
仲間のうけは良かったです！
お礼
コメントありがとうございます。定番ですが確かに良いですよね。冷えた体が温まり元気モリモリって感じになりますしね
回答2012年12月12日 22:06 (2012年12月13日 09:36更新)
こんばんは
自分もラーメンにオニギリ派なのですが、飽きた時はセブンイレブンのおでんパックです。
一人前198円で7種類入って賞味期限も半年ぐらいありますよ！
残り汁でうどん煮ても美味しいです（≧∇≦）
自分もラーメンにオニギリ派なのですが、飽きた時はセブンイレブンのおでんパックです。
一人前198円で7種類入って賞味期限も半年ぐらいありますよ！
残り汁でうどん煮ても美味しいです（≧∇≦）
お礼
おでんにうどん。寒い時期は体が温まり良さそうですね。しかも手軽で簡単♪今度試してみます。
回答2012年12月11日 12:38 (2012年12月11日 20:49更新)
こんにちわ。
私はいつも２人山行なので２人分のメニューになりますが、最近の日帰りのお昼の定番です。
「�．�ップラーメン」「�△竿咫廖岫�レトルトカレー」「�て�と野菜」を持参します。
�△鉢�を沸騰したお湯で温めながら（10分くらい）、温まったら器に移してホカホカの「カレーライス」の出来上がり。
で、温めたお湯はそのまま「�．�ップラーメン」へ注いで3分待ったらアツアツの「カップラーメン」の出来上がり。
並行して�い鮠討�ながら「野菜入り焼肉」をおかずで摘まみます。
最近はこんな感じです。
テン泊の時は、お酒のツマミがメインとなるので、焼肉やナベの他にポトフに挑戦したりとか、あれもこれも色々試しています（なので紹介が難しいかも）。
私はいつも２人山行なので２人分のメニューになりますが、最近の日帰りのお昼の定番です。
「�．�ップラーメン」「�△竿咫廖岫�レトルトカレー」「�て�と野菜」を持参します。
�△鉢�を沸騰したお湯で温めながら（10分くらい）、温まったら器に移してホカホカの「カレーライス」の出来上がり。
で、温めたお湯はそのまま「�．�ップラーメン」へ注いで3分待ったらアツアツの「カップラーメン」の出来上がり。
並行して�い鮠討�ながら「野菜入り焼肉」をおかずで摘まみます。
最近はこんな感じです。
テン泊の時は、お酒のツマミがメインとなるので、焼肉やナベの他にポトフに挑戦したりとか、あれもこれも色々試しています（なので紹介が難しいかも）。
お礼
無駄が無く調理できますね。山で焼き肉なんて最高のぜいたくでいいですね♪
回答2012年12月10日 23:39 (2012年12月11日 20:47更新)
僕も最初はインスタントラーメンとかだったのですが、飽きてきたし何よりスープも飲み干さなければならない苦痛から解放されたくて、最近ではパスタや丼物で色々研究中です（笑）
クックパッドに記録してるのでよかったらご覧になってください。
http://cookpad.com/recipe/list/4984647
クックパッドに記録してるのでよかったらご覧になってください。
http://cookpad.com/recipe/list/4984647
お礼
わざわざありがとうございます。参考にさせていただきます。
回答2012年12月10日 20:58 (2012年12月10日 22:17更新)
今晩わです。
私も冬でも、オニギリが好きなんです。で、試したことないんですが、
保冷パックって売っていますよね。保冷剤を入れて冷やすやつ。これを冬は逆利用すること可能ではないでしょうか。つまりホッカイロを入れてオニギリを温めておく方法です。
あと、最近ではコンビニ食材が充実していますので、それを利用する。例えばですが、トマトソース煮込みチキン、これに水を足して、粉末ミネストローネスープの素を加える。冷凍トマト風味パスタを加えればスープパスタです。今度試してみます。
料理は得意なんで、試さなくてもまあ、大丈夫という自信ありますが。試したら日記に載せます。ちょっとお役にたつ回答でしたでしょうか？ 山での食事ですから、簡単に、でも美味しく、軽量で。うーん難しいですね。
私も冬でも、オニギリが好きなんです。で、試したことないんですが、
保冷パックって売っていますよね。保冷剤を入れて冷やすやつ。これを冬は逆利用すること可能ではないでしょうか。つまりホッカイロを入れてオニギリを温めておく方法です。
あと、最近ではコンビニ食材が充実していますので、それを利用する。例えばですが、トマトソース煮込みチキン、これに水を足して、粉末ミネストローネスープの素を加える。冷凍トマト風味パスタを加えればスープパスタです。今度試してみます。
料理は得意なんで、試さなくてもまあ、大丈夫という自信ありますが。試したら日記に載せます。ちょっとお役にたつ回答でしたでしょうか？ 山での食事ですから、簡単に、でも美味しく、軽量で。うーん難しいですね。
お礼
なるほど！逆の発想ですね！試してみる価値はあると思うのでやってみます。
回答2012年12月09日 21:14 (2012年12月09日 22:34更新)
私もおにぎりやカップラーメンが多いです。
おにぎりは、ラップで小分けした物をタオルや脱いだダウンジャケットでくるんでからビニール袋に入れて持参していますが、数時間程度だったらかなり暖かい状態で頂けます。
さて、寒い時期の私の定番メニューですが...。
1) シチュー、コーンスープ、豚汁類。広口の保温ボトルに入れて持参します。これも重いですが、寒い時期はおにぎりと共に持参してます。豚汁に一味を加えると更に温まります。
2) おでんの真空パック。シャッターチャンス待ちやテント泊などでゆったり時間を過ごせる時に持参します。重いのと暖めるのに時間を要するのが難点ですが、ゴミの持ち帰りは楽です。
おにぎりは、ラップで小分けした物をタオルや脱いだダウンジャケットでくるんでからビニール袋に入れて持参していますが、数時間程度だったらかなり暖かい状態で頂けます。
さて、寒い時期の私の定番メニューですが...。
1) シチュー、コーンスープ、豚汁類。広口の保温ボトルに入れて持参します。これも重いですが、寒い時期はおにぎりと共に持参してます。豚汁に一味を加えると更に温まります。
2) おでんの真空パック。シャッターチャンス待ちやテント泊などでゆったり時間を過ごせる時に持参します。重いのと暖めるのに時間を要するのが難点ですが、ゴミの持ち帰りは楽です。
お礼
豚汁に一味は温まるしお腹もいっぱいになるので良いですね。今度やってみます。
