DeuterのFuturaPro42は、如何でしょうか？
『暑い日に重目の荷を背負って1〜2日トレッキングするのに適している』と思います。

・暑さ対策の面で、これまで使ってきたザックの中で一番快適です。暑い日はこれ以外のザックを背負う気になれません。横風が吹いて来た時、汗に濡れたTシャツの背中が「ヒヤッ!」とする感触は、このザックを使うまで感じたことがありませんでした。
・荷が重くても比較的快適に背負えます。特にヒップベルトが良い感じで加重を支えてくれます。
・湾曲した金属フレームがザック内側空間の背中側に張り出しているので、カメラなどの機材を運ぶ際はぶつからない様に気を使います。
・製品仕様では42Lですが、他形状の40Lクラスと比べて少し小さく感じられます。ザック内部空間が大きく湾曲しているので尚更狭く感じているのかも？
・尾根歩きなどでは問題になりませんが、岩場やスキーなどでは、他のザックに比べてザックの重心が体から離れるのでバランスを崩し易そうで気になります。
・生地がエアコンタクトなどに比べて薄いので、「擦れ」などに気を使うことがあります。

まずは一度、お店で試着(?)されることをおすすめします。

私もドイターFutura32を使用、これは日帰り専用で容量的には問題ありません。背中もメッシュなので汗かき君（私も）には良いかも。
でも１泊となると32だと明らかに小さいので40はあった方が良いと思います。なので兼用で考えるなら40の選択になるのではないでしょうか。

私は他にドイターの65+10を持ってますが、これはテン泊用で、山小屋泊の時も（too muchですが）これを使用しています。（はい、大は小を兼ねる、で）
ドイターは機能的にも気に入っており、背負った感じも自分に合っています。

どこのメーカーが良いかですが、機能的にはそんなに大差ないと思いますし、自分が好きなメーカーとかもあるでしょう、そして最後はMikuniさんも仰っている通り、実際に背負ってみて自分に合うものを選んだ方が良いと思います。
自分に合う合わないがあるので他人の意見は余り参考にならないかも・・・？です。

私はドイターFuturaの３２と４２を使っています。６０ももっていますが、最後に使ったのは３年前。
すみません、お探しのサイズからして一泊でも小屋泊まりと推察。私は汗かきなので、背中部分がネットになっているドイターを愛用、日帰りでは３２で充分ですね。ドイターは気に入っていますが、オスプレーもいいザックですよね。機能的には大きな差はないと思っています。やはりいくつか背負ってみて、決定されては。身長によって、背長にあうザックが違いますから。
すみません、お役にたたない回答で。