トレラン以外のレースでもそうですが、応援する時に一番気をつけなくてはいけないのは、レースのレギュレーションです。
レースによっては、選手に触れただけで失格になることもありますので、嬉しい応援ではありますが、充分注意をしなくてはいけない場合があります。（規約にはあっても、実際はハイタッチとか適度な接触で失格になった人は見たことはありませんが）

選手への外部的なサポートを禁止しているレースは多いので、レース開始からゴールまで間に、飲食類・マッサージ・救急処置等は事前に確認したほうが良いと思います。

また、各選手は、全工程に備えて装備を携行しています。
サポートが可能な大会であれば、選手本人との打ち合わせをしたサポートであれば、これ以上心強いものはありません。

自分の経験ですが、レース中に頼んで助かったものは、胃薬でしたねぇ。
冷たいコカコーラも、トレイルランナーの大好物です。
あとは冷たい水でも頭からかぶって、さっと綺麗なタオルで体が拭けたら最高です。
梅干なんかも、良いですね。

はじめまして。私はトレイルランナーではないので、回答資格がないのかもしれませんが、それを承知の上でお読みください。トレランをする仲間が会社、身近にいます。トレラン大会に二度ほど遭遇？しました。
大会ですから、参加料が必要で、運営委員会が、数カ所に補給を用意していました。私が見たのは、ペットボトル水、バナナと塩です。トレイルランナーの方は塩バナナとよんでいるようです。会社の仲間によると、当然、軽量化がポイントで、それは水分です。エネルギー補給は、オニギリのような固形物ではなく、液体飲料を各自工夫されて使用と、会社の仲間は言っておりました。
後半のチェックポイント、までの大会が用意する補給、チェックポイント後の補給がわからないので、何がいいのか分かりませんが、やはりご友人に直接聞かれるのがいいかとおもいます。素人の回答ではなくコメントです。