日帰りの場合次のようなパターンの昼食です。

１）コンビニおにぎり３個
この場合は大抵、お湯を沸かして味噌汁、食後はほうじ茶を飲みます。
デザートに、フルーツの入ったゼリーを持参することがあります。

２）ラーメン＋おにぎり１個
ラーメンは、カップ麺の場合もありますし、まるちゃん正麺などをコッフェルで作る場合もあります。
おにぎりに代えて餅をラーメンに入れることもあります。

３）うどん＋おにぎり１個
基本的にはラーメンと同じですが、冬にはうどんダシと麺がセットになったものを持って行きます。
うどんは茹で上がるのが早いのでいいと思います。

何時の山行でも、ガスバーナーとヤカンまたはコッフェルは持参しています。

お弁当箱もいいですよ。
ご飯を詰めて、ふりかけをかけるだけでも立派なお弁当ができます。
http://www.yamareco.com/modules/diary/27093-detail-34319
(^.^)

私もコンビニのおにぎりを3つほど持っていきます。
以前は自分で作ったものを持っていきましたが、
コンビニのものの方が美味しいです。(笑)
大抵は単独なのでさっさと食べることが多く、
そういう点でもおにぎりが適当です。
飲み物はこだわりがなく、水で済ますことも多いです。
低山にのんびりと妻と登るときなどはお湯を沸かして
レトルト食品を食べることもあります。

おはようございます。プロフィール拝見しました。ハンドルネームは同じ由来ですね。私は、駅は堺市駅ですが、地名は三国ヶ丘でした。
行動食ですね。
炭水化物系。オニギリ、パン、プチケーキなどです。ペースは１時間歩いて５分程度休憩する時に、一つあるいは半分たべます。これは次のピッチの為のエネルギー補給です。
塩分補給としては、塩飴などです。柿の種を持っていかれる方も多い？
飲料系のエネルギー源は、ゼリーあるいはカルピスウオーターにザバスゼリーというサプリを混ぜて飲みます。
飲料は、日本茶好きなのでこれを１本。スポーツ飲料、水、コーラですね。コーラは血糖値をあげる効果があります。水分は多く持っていきます。以前、水がなくなり、脱水症になりかけて大変な思いをしましたので。

日帰り登山では、お湯を沸かしてカップ麺を食べることはほとんどしません。軽量化の為に。でも、これは各自の趣向ですね。行動食はこまめに食べる、水分はがぶ飲みではなく少しずつを心がけています、一度に多く飲んでも吸収される量は限られていて後は尿になるだけと教わりました。でも、がぶ飲みが好きなんですが。

余談ですが、最初に登った山は多分槇尾山です。両親に連れられて。山と葛城山、金剛山、岩湧山、南、和泉葛城山、大峰も登っています。大阪を離れて２７年です。機会があれば
又登ってみたいですね。ダイレクトトレール！