雲取山荘を勧めたotetsuです。

メジャーなルートは奥多摩駅から鴨沢までバス
鴨沢⇄雲取山往復のルートがガイドブックにはよくでています。

私が雲取山に行ったときのルートです。
一日目
0730池袋
↓西武鉄道特急
西武秩父0900頃到着
↓西武バス
三峯神社1100頃スタート
↓
雲取山荘1600頃到着
夕食、
2030消灯

二日目
0345起床
0415雲取山荘スタート
↓
0445雲取山山頂
↓7ツ石山経由
1000頃鴨沢バス停
↓西東京バス
1100頃奥多摩駅
もえぎの湯で入浴
奥多摩駅前の食堂で反省会
帰宅
でした。

西武秩父からのバス
奥多摩駅⇄鴨沢のバスは本数が少ないので、事前にバス会社のHPでチェックした方がいいかと思います。
平日は特に少ない。（私は平日に行きました）

ご来光は山荘からも拝めます。
山荘でご来光を拝み、山荘で朝食を食べてからスタートでもいいと思います。
私の時のように山頂でご来光を拝む場合、山荘では夕食の時に朝食をお弁当にして渡されます。

一昨年前に行ったときの話なので、参考になるかわかりませんが、
よかったら、参考にして下さい。

はじめまして。東京からのアプローチを考えると雲取はお勧めだと思います。
アプローチが電車／バスか　あるいは車かによりますが、車だと当然ですが同じところに
戻ってこなければなりません。
最初の回答者様が言われてるように、八ヶ岳はお勧めですね。私のお勧めは、オーレン小屋です。
最寄り駅は茅野です。登山口は桜平ですが、車でなければ、タクシー（多分８０００円くらい）なんですが、オーレン小屋の荷上げの日であれば送迎可能かもしれません。小屋の車ですから
夏沢鉱泉まではいってくれますので、そこから歩けば、オーレン小屋は４０分くらいです。
茅野駅に朝９時頃についていなければなりませんが。

オーレン小屋は、標高だいたいですが２１００．昼過ぎに着けば、硫黄岳の往復は十分可能です。翌日は、根石岳から東天狗、黒百合経由で渋の湯ー＞茅野、あるいはニューから稲子湯で小海線の駅にでることも可能です。

バイオ水洗トイレです。温泉ではありませんがお風呂あります（ただし、石鹸、シャンプー禁止）、小屋の前にオーレン水あります（昨年行ったときは工事中でしたが）
夕食は、名物の桜鍋です。大部屋と１部屋６名くらいの個室があります。平日で泊まりが少なければ、個室を一人で使用させてもらうことも可能かもしれません。

いろいろ書きましたが、オーレン小屋の回し者ではありません。数年前に６日間、小屋仕事をさせていただいた経験とその後数回宿泊している経験に基づいての記述です。

私も「雲取山荘」お勧めします。
私は東京都出身なので、東京都で一番高い所に立ちたいという思いで二年前の八月に行きました。
建物も綺麗です。
ちなみに、私は日の出前に山荘を出て（0415出発）ヘッドライトをつけて、30分登り、雲取山山頂でご来光を拝みました。
山荘からのご来光もいいそうです。

他には
丹沢の塔ノ岳山頂の「尊仏山荘」
（泊まったことはないですが、山頂からの神奈川の夜景が素晴らしいそうです）

温泉に入れる山小屋でしたら
福島県の安達太良山の「くろがね小屋」もお勧めです。

最近、「東京周辺 お泊まり ゆる登山」というガイドブックが販売されました。
山選びの参考になるガイドブックです。

あと、細かいことですが、山小屋の宿泊代はお釣りのない様に用意すると親切だと思います。

お早うございます。
東京都在住でしょうか？　雲取山山荘はキレイで女性の方は受け入れやすいようです。
八ヶ岳山域は山小屋が多くあり大変に便利です。中でも硫黄岳山荘はトイレがめちゃくちゃキレイで山小屋の概念がかわりますよ！赤岳鉱泉は運が良いとステーキが食べれます。本沢温泉はその名のとおり温泉有り！野天風呂有り！です。
本屋さんには山小屋を特集した雑誌も時々あります。参考になります。
山小屋を便利に使うと行動範囲も広くなり楽しさ広がります。
夕日や朝日、星空や夜景観察も魅力あります＾＾　
是非良き山歩きを堪能されてください＾＾♪