はじめまして、こんばんは。
私の場合はパスタ(麺)に対し2倍の量の水を使用します。つまり100gのパスタに対し200ml
の水ですね。パスタは「早ゆで3分」をよく使いますが、パスタが柔らかくなったときには、水気はほとんどなくなります。
少し質問の内容とは異なりますが、ご参考になればと思います(^_^)

googleで「山　パスタ」と入れたら勝手に「ゆで汁」も検索候補に出てきました
その最初にあるページで「パスタで茹で汁を残さない最適な水の量」というのがありました

http://www.soraironote.com/archives/2705

なるべく少ない量の水で（不味くならない程度に）茹でて、ゆで汁があまり出ないようにすれば良いですネ。それでも余ったらスープなど (^^)

あと、ヤマレコにこんな記録もありましたょ
http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-153027.html

パスタのゆで汁は、ポタージュ等（インスタント）のスープにすると問題なく美味しいですよ。
コクが出ます。
コーヒー、紅茶はチョットねえ（笑。

こんにちわ。恥ずかしい質問ではありません、エコロジーを考えた立派な質問です。
私は山でパスタにするときは、ゆでる必要のないものをもちいます。アルデンテではないですが
ゆでる時間や水を考えると　がまんできる味と質です。
さて、ご質問ですが。捨てることはできません。となると、粉末スープをとかすお湯として使う
、ちょっと味が？？ですが、コーヒー、紅茶にするくらいでしょうか？　ミルクコーヒーとかミルクテイーにすれば味的にも大丈夫だと思いますが。それでも残れば、ペットボトルに入れて持ち帰りとなりますね。

レコ拝見しました。　黒戸尾根のリベンジ成功　おめでとうございます。　すごいです。

追記、jpさんはヤマレコお友達なんです。
コーヒーと紅茶は、パスタの茹で汁で作ったことはありませんので、jpさんが仰っていることが正しいと思います。