はじめまして。
Mikuni様のご回答の補足のようになりますが、
ヤマとはいえないレベルかもしれませんが、ケーブルの横の参道を上がる大山寺とケーブル終点近くの大山阿夫利神社下社に行ったことがあります。
たとえばインタ−ネットだと以下がでてきます。この画像は出来すぎ(作りすぎ)ですが、人手の入った紅葉(カエデ)でよければハイクのお供としてはまずまずだったと思います。
http://koyo.walkerplus.com/detail/ar0314e12675/

この付近のハイキングコースが整備されていますので、歩きたい程度によって、大山阿夫利神社下社からそのまま大山に上がっても良いし、東の七沢温泉などに抜けることもできます。(ちょっと車道歩きが長いかも知れませんが。)　歩きたくなかったら、そのままケーブルで降りてくるエスケープルート?もあります。　
なお、装備としては、阿夫利神社下社(ケーブル終点)より先に行かれる場合には、トレッキング用の靴、地図など最小限のハイク装備が必要ですが、阿夫利神社下社までならば足元に用心すれば普通の散歩の格好でいけると思います。

ご参考まで、ワタクシのハイクは以下のようにしました。
http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-370809.html

初めまして。丹沢紅葉で検索すると、三つ位ヒットします。大山、丹沢湖、ユーシン渓谷。
大山は何回も登っていますが、紅葉の記憶がありません。紅葉の時期に登っていないのだと思います。お勧めはユーシン渓谷です。時期は１１月の中旬位からでしょうか。
行き方、電車とバスなら、小田急小田原線の新松田駅で降りて、西丹沢自然教室行きのバス。玄倉で下車し林道歩きです。
装備、途中いくつかトンネルあります。その一つが長くトンネル中で確か左にカーブしていますので、ヘッドライトが必要です。
ルート、玄倉バス停からゲートまで、１時間くらいです。そこからユーシンロッジまで２時間くらいでしょうか。ユーシンロッジは、まだ閉鎖中だと思います。
売店、玄倉バス停前に玄倉商店あります。コンビニほど商品はありません。
トイレ、玄倉バス停の隣が丹沢湖ビジターセンター。ここにトイレあります。その先は、ユーシンロッジまでありません。ユーシンロッジは閉鎖中ですが、トイレは外にあるので使えます。