マナー違反かどうかは、歩く雪道によると思います。
積雪のある斜面をトラバースするときは、トレースの足跡が多くなると雪面が切れて人為的な雪崩の原因になりますので、穴だらけにしないのが鉄則といわれています。
斜面でなくて平坦な登山道とかなら、前に歩いた人の足跡部分は雪が締まっていますから、後続の人はそこを踏んで歩くことで歩きやすくなります。足跡が多いほど、後続の人は大歓迎で、最初に足跡をつけてくれた先人は後続の人に感謝されます(^_^)

私有地（リンゴ畑等）で無ければ、全く気にしなくて良いでしょう。
踏み跡無く歩けるのは幽霊ぐらいです。