軍手を使用してる方も多いので、それでかもしれませんね
（コストを優先させる初心者のイメージがありますね）
一般登山者でも懸垂や鎖場など革製があったら良いと思われる時もあります。

玄人用にメカニクスやグリップスワニーから良いグローブが出ているのでお勧めです。
これらはクライミング用、フィールド用、作業用に作られたプロ用の製品ですので
誰からも何も言われないと思います。命と比べたら安いモノです。

　この問題に模範解答は無いと思います。
　グローブを使う目的が何なのか。熱さ・冷たさ、濡れ、滑り止め、手の保護・・目的に応じて必要なグローブを選んで使うまでです。

　私の場合、ホームセンターの作業用品売り場に売っている１，０００〜２，０００円の豚革のグローブを愛用しています。岩場、鎖場、藪漕ぎには必需品です。夏山限定ですが。
　ちなみに、軍手は無いよりはマシ程度で、取柄は安いことのみ。

一般的な太さの鎖の場合の利点弱点など（夏山を想定してます）：
１．ニトロックなどの手のひら全面にゴムがついたグローブをつけたほうが素手よりグリップが増す。
２．足をすべらせたときなど、鎖に全体重をかけた場合、手のひらを保護するので怪我の度合いが小さくてすむ。
（試しに実際に鎖に全体重を乗せてぶら下がってみると分かります。素手より滑りにくく、手も痛くなりません。細めですが公園のブランコ等の鎖でも試せます。）
３．軍手にゴムのイボイボが付いた程度のものは素手よりグリップも弱く濡れると滑りやすい。
４．肝心なことは素手とグローブとどちらが全体重を乗せて鎖を握った時に安全（滑りにくく、手の痛みが少ない）かということです。私はニトロックなどのグローブをつけたほうが良いと判断しました。グローブによっては素手より滑るものも多くあります。
５．ニトロックなどのグローブは土が付き汚れたり濡れたりした場合、グリップが弱くなるので注意。

６．クライミングは全く別物で、グローブは付けません（冬を除く）。指が出たグローブは付ける時もありますが。なぜならクライミングは指先で岩をホールドするので、グローブで岩をホールドしても手がグローブから脱げてしまいます（この意味がわかりにくい場合、岩場もしくは家の鴨居のようなところに指をかけて試せばすぐに分かると思います）。岩に指をかけるのと鎖を握るのとは全く別物なんです。
7.鎖場であまり鎖に頼らないで登るので有れば、私は素手にします。なお下りで鎖を多用するときはニトロックなどのグローブをつけます。
8.石鎚山の鎖は分かりませんが、もし通常より太くて形状も異なればガイドさんの言うとおりニトロックなどのグローブより素手の方が安全なのかもしれません。
9.最後に、イボ付きのていどの軍手で全体重を鎖にかけられるか甚だ疑問です。イボなしの軍手など論外です。足がスリップした時、軍手で鎖をグリップできるんでしょうか？

回答にはなりませんが、ご自身で試すのが一番かと思います。ニトロックなどのグローブは価格も数百円程度なので、岩場鎖場で軍手や素手と比べてどうちがうのか経験しておくといいと思います。回答にはなりませんがなんて、生意気なやつめと感じたら、お許し下さい。命に関わる重要なことなので、自分の拙い経験だけでは不安だったんです。

という私はどちらかと言ったら、グローブを付ける派だと思います。

追記：岩稜歩きを書き忘れました。岩をホールドすることが多々ある岩稜歩きではグローブは付けないか、つけても第二関節以上の指が出るタイプのグローブです。