私も6日より縦走登山に出ておりまして、追加のご質問につきまして回答が遅れまして申し訳ありません。
無事に新穂高まで裏銀座縦走を満喫されておりましたら幸いです。
既に山行は終えられているかと思いますが、信濃大町駅〜七倉（高瀬ダム）間の移動につきまして主観を申し上げます。

当時、裏銀座往復縦走中に自家用車を使わず七倉まで来られた方に2名お会いしましたが、いづれも「まいにちアルペン号」の夜行バスで七倉に早朝4時頃に到着、まだ七倉のゲートが閉まっており高瀬ダムまでタクシーの通行ができないため、ダムまでは歩かれたとのことでした。
東京方面からでしたら、現状でも登山当日早朝に乗用車を使わず低費用で七倉まで到達できる方法になるかと思われます。
ただし、10月の運行は体育の日連休が最終になるようです。

なお9月に北アルプス登山をした際、早朝に信濃大町駅から七倉までタクシー相乗りに成功した方にもお会いしました。
駅から七倉（高瀬ダム）へタクシー利用を計画される方も一定数おられるものと推測されます。
ただし登山者数と比較して七倉駐車場が混んでいるように個人的に感じたこと、上記バスや七倉山荘の存在を考えますと、おっしゃられますように特に10月のタクシー相乗りは運がよければと考えるのがよろしいかと存じます。

２年前の１０月７〜９日で七倉温泉から登り、船窪小屋、烏帽子小屋に泊まって下山しました。
船窪小屋のキャンプ場の少し先の危険な水場は出ていました。
平日でしたので、小屋もキャンプ場もすいていました。
今年の夏に船窪小屋から針ノ木まで縦走しましたが、途中に水場はありませんでした。
針ノ木から縦走するのであれば、針ノ木雪渓の先は船窪の水場になります。
船窪小屋のキャンプ場には簡易トイレがありました。（入ってはいません）
静かな山歩きができそうですね。

3年前の10月10日前後の3連休に裏銀座（烏帽子〜水晶〜雲ノ平）を往復しました。
針ノ木〜烏帽子間は歩いておらず詳細な情報は不明ですが、七倉の駐車場はほぼ満車でしたので、船窪岳方面にもそこそこ人が登っていたようです。
水は烏帽子小屋にて補給出来ましたが、以後は小屋が営業終了し水場も無いため、雲ノ平まで水の補給は不可能でした。
烏帽子小屋のテン場は広くは無く3連休ということもあり、8割〜9割くらいの混み具合でした。
テン場は小屋に近く、テン泊者用の外トイレがありました。
朝は氷点下まで気温が下がりました。
縦走中に一時天候が悪化した際、ガスと強風と共に雪が舞いました。
烏帽子から水晶間は概ね歩きやすい道ですが、真砂岳を過ぎると濃霧や雨天時にはルートミスや転倒にやや注意が必要な岩稜帯を一部通過します。
1か所だけジャンプしないと通過できない場所があったように記憶しています。
裏銀座の縦走路に入ると、水晶岳付近まで往復ともほとんど人と会いませんでした。
万が一、脱水状態や低体温等で行動不能に陥った際に、他の登山者に気づいてもらうことは期待できないと感じながら歩きました。