普通は何時でも　「こんにちは」ですね。

感覚的に陽が出る前は「おはようございます」と言っています。（特に決めてはませんが、その場の雰囲気で）

逆に陽が沈んだら「こんばんわ」と言うと思いますが、夜間歩行をしたことがないので、歩いている時は言ったことは無いですね。

夜間に山小屋で、外のﾄｲﾚに行った折、誰かとすれ違ったら「こんばんわ」とは言っていますが。

高尾山のレコ拝見。
想像ですが、高尾山は山やさん以外の一般登山者も多くいらっしゃるので、午前中はおはようございます、つまり日常と同じ。でも、間違っていませんよね。
リカロさん、コマドリさんがおっしゃるように、やはり
こんにちは、が行動開始後は一般的なのでは。
余談ですが、good afternoon , good evening はどこが境い目かを、オーストラリアの会社の同僚に尋ねたことがあるのですが、日が暮れたらという意見と、人によって違うという意見がありました。

こんばんは

自分でも、いつから「こんにちは」だろうと悩んでました

私の場合は、だいたい8時過ぎると「こんにちは」だと思います

行動開始後は「こんにちは」はいいですね!!

Y-U1さん、初めまして。

＞つまらん問いかけでスミマセン

の前提で、
私の場合時間にかかわらず「こんにちわ、こんにちは。」です。
「おはようございます」と先に声を掛けられたらそれに倣いますが。
山では、山小屋や野営場（テント場）では「おはようございます。」ですが、
行動開始したら「こんにちは」のような気がします。
個人的な解釈ですが。

いずれにしても、山でのあいさつ、声がけはなくしてはならない習慣だと思います。