こんにちはー
古いVerのアンドロイドだとデータやアプリをSDに保存、インストールできたのですが
最近のVerだと出来ないようです

公的には「本体の保存容量の増加により・・・云々」とは言われてます
これは推測ですが、SDカードによっては読み込み書き込みが遅くアプリケーションのパフォーマンスに影響する
のではないかな？と
本当の所はどうかわかりません（汗）

なので対策としては使わないアプリは削除、アプリによってはSDにデータを保存できることもあるのでそのように変更する
後は、写真であれば定期的に他の媒体（PCやグーグル等で公開されてるストレージサービス）に移動とか

根本的な解決にならないですが・・・

　アンドロイドの場合は、以下の通りです。
　設定→ストレージ→デフォルト書込みディスクでSDカードを選択。
　これはアンドロイドに対する設定なのでヤマレコMAP以外のアプリの格納先も変更されることになります。

2019.06.01 追記
　私の別のスマホ（8.0)では、デフォルトの保存場所となっており、それをタップすると内部ストレージとSDカードを選択するようになっています。
　また、私は保有しておりませんが、アンドロイド9.0ではSDカードを内部ストレージとして使えると（つまり、内部ストレージ＋SDカードが内部ストレージとなるということです）ありますので、参考にしてください。
https://appli-world.jp/posts/2049