ずいぶん以前のご質問ですが、クローズになっていなかったのでこちらに投稿させていただきました。私の場合はアプリで画像が生成されないことがあって、「何とかバックデートで画像を作れないかな〜」とGoogleで探したらこちらに辿り着きました。オフィシャルで説明をいただいていたんですね。さっそく、以前の山行記録の画像を量産してみました！
https://ameblo.jp/nasshiix/entry-12695122460.html
順次、自分の過去のレコに画像を載せていきたいと思っております。

山行記録はアプリで作成しなくても構いませんが、画像作成にはアプリが必要ですね。
作成済の山行記録をアプリで表示して、「シェア」から「画像でシェア」で画像作成できます。
https://www.yamareco.com/modules/diary/85874-detail-199580

ヤマレコアプリ版 (Android)で生成されます。

https://www.yamareco.com/guide/guide_android/end/