RONの山歩きさん、こんにちは。
駐車場のキャパや場所は下記の八方尾根Webサイトを確認して下さい。
https://www.happo-one.jp/access/parking/

9/16〜9/18ですよね？
秋のピークは10月上旬だったりして混雑状況は難しいところですが、連休ですしバスターミナルに一番近い第2は、朝5時過ぎにはほぼ満車になるような気がします。4時とかなら大丈夫かな。
サイトに書かれてるように車中泊禁止なんですけど、してる人もいるみたいです。
次に近い第5は5時頃でも空いてる可能性が高いです。
少し歩きますが(約10分)第3は確実に空いていると思われます。
ちなみに猿倉行きの朝1番バスはバスターミナル6:00発です。