そうですね。まあ、一度やることとしては、とにかく、
現在位置を含んでいる地図をダウンロードして
その地図上で「登山開始」を押すと開始できます。
#メインのメニューの真ん中、山マークの下の「登山開始」
# ダウンロード済の地図の中の緑の右三角ボタン(▶)を押す

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そういえば、ヤマレコの特徴としては、下記の二点は最初に理解しました。
1. ダウンロードしてる地図がないとログが開始できません(地図なし活動はできない)
2.ルートを設定するときには、まずルートを作成し、その後で、(ルートにあった)
地図をダウンロードが必要。(地図ダウンロード後ルート設定はできない)

自分で好きな範囲でルートを作れる(xx山を登った後、移動して●●山に登るというのもできる)
ため、それに合わせた地図をダウンロードするという手順になっています

確か、スマホの電源を一度落して、電源から入れなおした場合でさえも、一日以内ならば、[24時間以内に終了した活動があります。再開しますか？」というようなメッセージがでてきます（正しい文言、時間が何時間かは忘れました）。ここで、「はい」を選ぶと、そのまま前の活動の続きとして認識されると思います。間違って終了を押しても同じと思います。
　実際にどんなメッセージがでるかだったり、何時間までの再開は継続として扱われるとか、どこか家の近所や買い物先で試し歩きしてみて確認をしてみるとわかるかと思います。