いま流行りの生成AIでGPXファイルを分割するツールを作ってもらうという手もあります。
以下はWindowsのCopilotを使う手順ですが、ChatGPTでもMACでも同じ事はできるはずです。

１．Copilotを立ち上げて
「複数の日付のデータが入ったGPXファイルがあり、これを日付毎に分割したPGXファイルにして出力するHTMLを作ってください。
なお、GPXファイルの入力は、ファイルをドラッグ＆ドロップで行うようにしてください。」
と入力。

２．回答のコードの所にあるコピーをクリック

３．メモ帳などのテキストエディタを立ち上げ、ペースト
　　メモ帳なら［編集(E)］［貼り付け(P)］をクリック

４．文書を適当な名前を付けて、拡張子をhtmlで保存
　メモ帳なら［ファイル(F)］［名前を付けて保存(A)］をクリックし
　ファイルの種類(T):の欄を「全てのファイル(*.*)」を選択
　ファイル名(N):の欄に、例えば「gpxDevide.htm」とか入れて、［保存(S)］をクリック

５．保存されたgpxDevide.htmのアイコンをダブルクリック

６．分割するGPXファイルを画面にドロップすれば分割されたファイルが出来ます。

ここで作ったgpxDevide.htmのファイルは繰り返し使えます。

PC を使えて、ヤマレコの活動記録にログが読み込めるのを前提です。下記のようにしたら多少手間ですが、表示できるのではないでしょうか？
一言でいえば、ヤマレコの GPX を５つにコピーして、それぞれで、必要なルートだけを残せば、
５分割できるというやり方です。

STEP １．ヤマレコの活動記録で、一旦、GPX ファイルをダウンロードできると思いますので、ダウンロード。
STEP ２．PC上にダウンロードした上記 GPXファイルを５つコピーしておきます。(５分割の場合)

◆ 上記で、GPXファイルが保存できたので、まず、１つ目のルートを編集し、不要な部分を削除
STEP 3-1．１のヤマレコの活動記録のルートを編集します・・[この山行記録を編集→ ルート] を選んでルートを編集。
STEP 3-2．ルートを短くします。・・・ルートを編集し、削除したいポイント以降のデータをすべて削除をして、ルートを保存します。
◆ 以下、同様に、５分割予定のルートの２つ目を編集します。
STEP4-1 新しい活動記録を作り、先ほどSTEP ２で保存した２つ目のGPＸファイルを読み込む
STEP4-2 2つ目のGPX ファイルのスタートを１つ目の続きとす ・１つ目のルートと重複する部分を削除(ポイントを選んでそれ以前のルートを削除をする)
以下同様
STEP4-4 2つ目のGPXファイルのエンドを決め、それ以後を削除。（ヤマレコ上で実施)

松本圭司@ジオグラフィカ開発者が解説しています。

ジオグラフィカのトラック編集機能
https://note.com/keizi666/n/n2227bc403072

自分はGarmin使いなのでGPXデータをエキスポートしてヤマレコに取り込んでいますが40Km/1日程度では標高は正常に表示されます
生のGPXデータは大きすぎて取り込みエラーが出るので3000ポイント以下にしています
これのGPXデータは3Dカシミールで編集しています
データの削除や分割などできないものはありません
スマホ用の計画はヤマレコで作りますが
スタンダード会員なのでGarmin用の計画は3Dカシミールで作ります