アミノ酸、クエン酸については未経験ですので分かりませんが(ごめんなさい)。

　効果があるのか確信はありませんが、私が使っていて体感的には何となく効いているような・・・のサプリはビタンミンＢ系の錠剤です。「肉体疲労時の栄養補給に」なんてＣＭがありますが、そのドリンクの系統です(ただし液体ではなく錠剤)。種類はたくさんあって選択に困りますが、ユンケル、ＱＰ、アリナミンなどメジャーどころはおおよそ使った経験があると思います。

　山登りはまさに肉体疲労ですから効果があるのでは？と勝手に考えています。

　ビタミンＢ群はB1、B2、ナイアシン、パントテン酸、B6、B12など、いろいろあるようですが、それらの役割は平たく言えば炭水化物をエネルギーに変える手助けをするということです。ただ単に手っ取り早くエネルギーの元になる炭水化物をを取っても、ビタミンＢ群が無いと効率的にエネルギーにできないようです。

　たぶん偏りのない通常の食事を取っていれば山登りでもサプリに頼る必要は無いのでしょうが精神的には効くかと。また、「肉体疲労時の栄養補給に」ですから、登る前よりも登った後の方が効くかも？　私の場合、登山開始前(朝飯)、昼飯、夕飯の３回に分けて取っています。

Space さん、いつもレコ、日記拝しています。
Ｍｉｋｕｎｉです。
どの程度、効果があるのかわかりませんが、私は
medalist amino direct 5500 と　ザマスゼリー（これはサプリというよりエネルギー補給ですね。
メダリストはポカリあるいはｱｸｴﾘｱｽに溶かして。
ザバスはねっとりしているので、これもポカリに混ぜて
です。ザバスは１７０ｋカロリーあります（マキトデキストリン入り）、日帰りでも小屋／テント泊でも、私は
昼食に時間をかけないほうですから、もっぱらカロリー補給は、行動食です。固形物（おにぎりとか）とザバス入り液体の組み合わせが多いです。特に夏場は。
冬は、あったかいものがいいので、ラーメンとかすることがありますが、日帰りの場合は軽量化のために、テルモス（サーモス）にお湯をいれて持参し、バーナー、コッフェルは持参しませんが、非常用にメタ燃料は常に
持参です。
ああ、効くかどうかですね！！　よくわかりません、が
私の答えです。