グルメソムリエ ラム肉 ロース ニュージーランド産 グラスフェッド 骨付き 羊肉 仔羊 赤身 (スプリングラム フレンチラック1枚入×1パック)
(感想0件)| メーカー： | グルメソムリエ |
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| 価格： | --- |
| 発売日： | --- |
| カテゴリ： | Grocery |
このMyアイテムのスペック
1年のうちで最も美味しいと言われる「スプリングラム」。ニュージーランドの春に生まれ、春から初夏の栄養価が最も高い時期の牧草やハーブを食べて育った仔羊は、最も味が良いラム肉と言えます。味わいが濃く柔らかジューシーなラムフレンチラックです。よくあるラムチョップの切り身の状態で解凍しますとドリップも多く、旨味も抜けやすいですが、ブロックのまま解凍してラムチョップにカットした方がドリップも少なく美味しく頂けます。
ニュージーランド産ラム肉はオーストラリア産ラム肉に比べて、より若齢で製品化しているため、よりクセがなく、やわらかい仔羊肉(ラム肉)に仕上がっているのが特徴です。柔らかくジューシーなラムの背肉は初めての方にもラム好きな方にもどんな料理法でも美味しく召し上がって頂けます。
産地：ニュージーランド産 賞味期限：製造より冷凍1年半
1パック 約620（8リブ・1枚入で620g×1パック）
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