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飛騨地方の初夏のご馳走は、朴の木の葉っぱでお寿司を包む、朴葉寿司🍣
今日はご近所さんの朴葉を分けて貰って、作りました。
ちなみにこの時期飛騨のスーパーには、朴葉が10枚単位で売ってあります。
🥘我が家のレシピ
・塩鱒(シャケでもOK🙆&
今日は月イチのお花の会でした。
タージーマージーをイメージした、4種類のハーブが入ったアレンジメント。
タージーマージーとは、西欧では花嫁さんがハーブを束ねたブーケを持つことで、魔除けやお守りになると信じられていて、それが花嫁のブーケ始まりと言われているらしいです。(うろ覚え💦)
今
燕岳山行予定であったのだけど…とっても楽しみにしてたのだけど…
コチラはマンボウ発令中
そして梅雨入り☔️
今日はおとなしく自宅でマカロン作りました。
オンラインでマカロン先生に焼き具合や、分からん所を聞きながら😅
もちろん先生レベル
ヤマレコ日記の中からtomoeさんが投稿したされてたフルーツゼリーのレシピを使わせていただき、宝石箱の様なゼリーをつくりました！
とっても美味しい！
これからの季節にピッタリ！
老若男女が喜んで食べてくれました。
朝ランニングは習慣化されつつあり、三日坊主の呪いからは解き放たれた🤣
GABAのカレー粉セット(スパイス20種類が入っている)
まずはスパイスのテンパリング→油に香りを移す作業。
そして飴色玉ねぎ山盛りに作る
鶏肉をカレー粉とヨーグルトに漬け込み
ダルカレー用のレンズ豆を炊いたり
見本のレシピの上をいくアレンジで、水切りヨーグルトや生クリームをいれて濃くの
登山を始めて１０年ほど経ちますが、行きたい山に楽しく登るために5年ほど前からトレーニングにマラソンも始めました。
毎年、マラソン大会に出て一昨年は目標だったウルトラマラソンも完走(70キロ)
でもウルトラ走ったって言うと必ず、100キロ？って聞かれるので、それをいちいち「いえ、70キロです」って言い
飛騨の道の駅的な地元の市場でお花を購入。
１束250円とお値打ち、種類もたくさん。
自宅に帰って花瓶に生けたら3花瓶分も出来てしまった。
ご不浄に置いたヤグルマギクが、とんでもない存在感と圧を感じるほどのプライド？！
置かれた場所で美しく咲く姿に、めちゃめちゃ感動した。
大好きなクラフトジンの香りの
ヤマメシにお稲荷さんを持って行くと、同行者にとても喜ばれる！
酢飯なので前日の夜作っておいて、冷えてても美味しい。
しかも簡単なのに、特別感もある。
私の具沢山お稲荷の作り方とレパートリー
作り方:炊き立てご飯(普通炊きでも大丈夫)で酢飯を作る。スーパーに色々な酢飯の酢が、あるけど私は昆布だし入り
日記
2021年5月の日記リスト
全体に公開
2021年 05月 29日 16:20未分類
飛騨の朴葉寿司
2021年 05月 24日 17:34未分類
タージーマージーなアレンジメント
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2021年 05月 20日 19:58未分類
マカロン日和
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2021年 05月 14日 11:41未分類
宝石箱ゼリー
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2021年 05月 12日 22:18未分類
素敵カレー部発足！
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2021年 05月 08日 21:32未分類
脱３日坊主のための記録
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2021年 05月 06日 15:11未分類
ヤグルマギクのオーラ
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2021年 05月 05日 21:48未分類
具沢山お稲荷🦊
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