katatumuriさんの日記-ヤマレコ

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日記

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最近の日記リスト全体に公開

2026年 05月 30日 04:55メニュー

お手軽酢鶏！

酢豚は家で作るにはハードルが高いメニューだ。豚肉を唐揚げにしてから野菜と炒め、甘酢を絡める。町中華で食べても値段の割には量が少ないよな。今夜は酢豚はではなくて酢鶏。それもスーパーの鶏唐揚げで酢豚風の酢鶏に。具材は赤と黄色のパプリカとピーマン🫑と玉ねぎとエリンギ。野菜を大きめのひと

2026年 05月 29日 07:12ひとりごと

定期検診！

市の特定健診とがん検診(胃、肺、大腸)を受けてきた。ネット予約できるようになり待ち時間も少なくスムーズに検査が終わった。胃がん検診ではバリウムを飲むのは特に苦痛ではないが、身体が硬くなり狭い検診台の上で仰向けやうつ向けになったり、左右に身体をひねるのがしんどくなってきた。数年前まではなんでもなかっ

2026年 05月 28日 06:53メニュー

豚じゃなく、チキンじゃなく、ビーフ🥩です！

暑くなってきたのでビール🍺を美味く飲みたいので今夜はフライ！でも豚でもチキンでもなくビーフカツです！カタツムリが小さい頃、母親が作るカツ=フライと言えば、なぜか薄い肉を使った牛カツでトンカツやチキンカツは家では食わなかったな😙。でも今ではほぼ鶏むね肉のチキンカツ専門

2026年 05月 27日 06:31のんびり

2026初夏の和歌山県ひとり旅❺

3日目続き太地町立くじらの博物館を楽しんでこの日の宿泊地の那智勝浦へ向かう。途中勝浦漁港でマグロの大きなカマ焼きを食べた。エラまわらを炭火で甘辛い照り焼きになっていた。腹一杯になり晩メシが不安。二日連続で道の駅で車中泊だったのでこの日は民宿で、久しぶりに布団の上で足を伸ばして寝られる。那智勝浦町で

2026年 05月 26日 07:53メニュー

鰹の漬け丼！

今、鰹が旬らしい。先般の和歌山ひとり旅でもよく食べた😋 たたきは勿論、わさび醤油でも美味い。そんな鰹を今夜はタレに漬けて漬け丼に。鰹の切り身を醤油、みりん、酒、生姜のタレにしばらく漬け込んで、これでもかというぐらいミツバをのせた温かいご飯に切り身を盛り付け、真ん中に卵黄、周りに白ゴマ

2026年 05月 25日 06:44ひとりごと

えらい時代になったなあ！

全国紙に「クマ注意」の全面広告が載った。各地でのクマ出没問題は単にクマだけの問題ではなく、冬眠せずに生きられるほど気温が上昇した地球温暖化、人手不足で手入れされない里山や耕作放棄地の増加、中山間部の過疎化などいろんな事柄が絡み合って発生しているのだろう。街中にクマが出るのは避けようがなく怖いが、でき

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2026年 05月 24日 06:13メニュー