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暑いので車で嫁さんと近くの大型ショッピングモールへ。
モール内は涼しく、熱中症の心配もなくウォーキングに最適。広いモールは目的の売り場や店舗まで行くだけでも自宅にいるよりも相当歩く。
嫁さんの買い物に付き合ったので昼メシににぎり寿司🍣をご馳走になった。
これから昼メシも兼ねてショッピ
夏野菜といえばゴーヤ、オクラ、枝豆、トウモロコシなどかな。
ゴーヤは主にゴーヤチャンプルに、トウモロコシはレンチンするか実をかき揚げにするのがわが家の定番。
この日はオクラをフライにしてみた。爆発しないように爪楊枝でひと突きしておくのがコツかな。天ぷら粉を溶いた液にオクラをくぐらせパン粉をまぶして揚
新聞のレシピ欄で見た「夏野菜とツナのサラダうどん」を作ってみた。冷凍うどんを冷凍きしめんで、ズッキーニをキュウリで代用😙。
ツナとキュウリとプチトマト、レモン汁と粉チーズを麺つゆで和えたタレにレンチンして冷やしたきしめんを投入。よく混ぜてレタスを敷いた皿に盛ってオリーブ油と粉チーズ
ブロック肉ではなく、切り落とし肉をくるくると巻いて焼いた豚肉を使って酢豚を作った。
野菜は玉ねぎ、ピーマン、ニンジンのみ。野菜は軽くレンチンしておく。焼いた豚肉に野菜を投入して、合わせ調味料(醤油、砂糖、酢、水各大さじ2)を混ぜ合わせれば完成！豚肉に片栗粉をまぶして焼いているのでとろみ用の水溶き片栗
コロナ禍で不要不急の外出を自粛する動きがあったがあれはいつのことだったか？
調べると2020年4月から2021年9月までの期間に計4回発令された緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の期間中に行われた。
コロナは収まったが、今は猛暑、酷暑による外出自粛が再び叫ばれ、現に自宅の庭や家庭菜園などで熱中症で死
肉や揚げ物が続くとあっさりしたものが食べたくなる。
そこで豆腐ナゲット！豆腐に鶏ミンチ、調味料を混ぜて揚げ焼きにするだけ。このレシピでは豆腐の水切りも不要なので手間要らず。かける梅甘酢ソースも練り梅、砂糖、淡口醤油、酢、片栗粉、水を混ぜてレンチンするだけ。スイートチリソースッぽい感じで美味そう。ビー
外へ食いに出るのも暑いので自宅で手作りバースデーメニュー！
お安い牛ランプステーキ肉を2枚使ってタリアータを作る。イタリア料理だが、軽く焼いたステーキ肉をアルミホイルで包んで休ませてから、そぎ切りにした肉をベビーリーフに盛ってバルサミコ酢とバターを煮詰めたソースをかけたら完成！まあ。牛肉のサラダ風&
日記
最近の日記リスト
全体に公開
2026年 08月 01日 06:04のんびり
ちょっとリッチな昼メシ！
2026年 07月 31日 05:02メニュー
オクラのフライ！
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2
2026年 07月 30日 04:53メニュー
暑い日の昼メシ！
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2026年 07月 29日 06:06メニュー
変わり酢豚！
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2026年 07月 28日 05:18ひとりごと
不要不急！
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2
2026年 07月 27日 06:03のんびり
ふわふわ豆腐ナゲット！
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2026年 07月 26日 05:12メニュー
牛肉のタリアータ🥩！
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