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先日履き替えたスタッドレスはもう6シーズン目
効かないのはわかっていたが、とりあえず交換しておいた。
そして、注文しておいたものが入ったと、交換してきた。
軽四だから安くて良い。キャンペーンで更に15％でした。
どれくらい持つのかと尋ねた。
5年くらいと回答。
年数ではわからないので、距離で更に尋
京野菜も椎茸が最後
肉厚で美味しそう
そのまま味わいたく焼きにしました。
何度か作ってる鳥のモツ煮
あまりのお野菜を使います。
玉ねぎ、マッシュルーム、椎茸のスライス。
ブランドレバーと砂肝ですが、値引き商品だったので購入して、冷凍してました。
おかずがなくなったので、この食材にしました。
これ
京野菜５品目
お山から帰ると早速お料理
彩り大根を使って風呂吹き大根を作りました。
おろし大根にして食べたところ3種の味でした。
煮てしまったらビタミンも抜けて味も色もなくなるんだろな。
でも使ってしまわないとダメになってしまうので
挑戦しました。
3種類プラス京野菜大根で4種類になりました。
お
安納芋の甘煮を作ってみました。
買ってきたものをなるべく残さない様にしてるので、柚子をつかってみました。
安納芋は焼き芋で見た事がありましたので
ホクホクした感じかなと。
甘味はどんなんだろと、砂糖、塩で煮てみました。 そして柚子の皮を入れてみました。
コトコトしても問題なし。
ひとつ入れてみました
京野菜３品目は煮浸し
京人参はもっと色が濃いですが、産地が違うのでしょうか、こんなに安くないね。まぁ気にしませんが。
葉っぱが付いてるのでこれも料理します。
茎の部分はかなり硬いので外しました。
葉の部分と桂むきをした残りのにんじんを使い
煮浸しにしました。
かなりにんじんの匂いもしてましたが
出汁
京野菜二品目は
彩り大根みぞれ銀餡掛け
里芋を六方むきにして出汁で含めました。
彩り大根はおろしてみました。
おろしても色がはっきりまさに彩り大根です。
六方の出汁で少し餡を作りました。
🟥ピリっと辛み
🟢辛み
🟣辛みはなし
味は3点少しずつ変わり
紅葉🍁の旅時
こんなに良い天気なのに山登りは殆ど無し
ぐるっとドライブ1350k
ルート殆どが素敵な紅葉🍁でした。
日本海へ向かい雨晴海岸へ
痛ましい事故があった事も知らずに剱岳を眺めていました。ご冥福をお祈りします。
兼六園へそして舟屋へと
翌朝天橋立へ山登り
日記
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