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HOME > taka872さんのHP > 日記
ダブル台風、地震の週末でしたね。
皆さんは大丈夫だったでしょうか
私は仕事の打ち合わせで山梨に行ってました。
あと少しで家に着く時間帯に地震発生でした。
台風雨も問題なかったです。
暇になった週末は買い物に
今回は安上がりの肉じゃが
誰が食べるの？って言う量
味はもちろん😊
早く誰
娘と孫が泊まりに来ると言うので少しでも
カウンター越しでお料理を。
孫4年生は以前ふたりで朝焼け狙いで北横岳に行った。あれから２年、ジィジ俺山行きたい。
そんな事言われた私はたまんない💕
しかも雪山行きて～って。笑
成長した孫だった。
さぁ、ご飯出来たよ。
ママが作るご
お野菜を沢山もらいました。
ＩＨが汚れなくて良いかなぁ蒸し焼き。
あとは出汁をはって片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
お野菜はオオシメジ・平茸・ズッキーニ・新玉・人参仕上げにほうれん草でした。
平茸はいつまでも香りが強いですね。初めて知りました。
今日も簡単料理
ご馳走さまでした。
いつもこんなにさくらんぼ頂いてもあまり口にしない私ですが、とっても美味しい。
ヨーグルトを掛けて更に美味しい😋
さくらんぼは傷みが早いので、これは日持ちする。
冷凍するのもありだろうな。
小分けしないとならないけれど。
また山のおやつが出来ました。
家に帰っても忙しく、料理は手抜
大量のさくらんぼを頂いた。
４分の１をコンポートにしてみた。
シロップを作ってそっと煮込む
あとはレモンをスライスして風味を出してみました。 今は冷蔵庫で寝てます。
帰ってのお楽しみとなりました。
頂いた黄色いズッキーニ
鶏肉と炒めました。
色がいい！
味もトロ～リとして美味しかっ
紅天使レモン煮は山用にジップロックに保存して冷凍。 これで山に持っていく準備ができた。
残りはおやつとしてたべたが、レモンの風味があり
紅芋もほんのり甘い、レモン味とても相性がよく
登山中に食べても、口直しの水分も必要ないくらいだった昨年の結果。
そして、昨夜届いたさくらんぼ🍒
本日は東京からお友達。
私の第二の人生のお祝いに駆けつけてくれた。
とっても嬉しい😊
そこでおもてなしは、
先日作った紅天使レモン煮
ヨーグルト和えビワを添えて。
昨夜仕込んでおいたジャガイモ、にんじんときゅうりを合わせて、ポテトサラダ
鶏のもつ煮、白茄子、茄子、を甘辛く煮て青梗
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