|
|
49
HOME > taka872さんのHP > 日記
お野菜を沢山もらいました。
ＩＨが汚れなくて良いかなぁ蒸し焼き。
あとは出汁をはって片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
お野菜はオオシメジ・平茸・ズッキーニ・新玉・人参仕上げにほうれん草でした。
平茸はいつまでも香りが強いですね。初めて知りました。
今日も簡単料理
ご馳走さまでした。
いつもこんなにさくらんぼ頂いてもあまり口にしない私ですが、とっても美味しい。
ヨーグルトを掛けて更に美味しい😋
さくらんぼは傷みが早いので、これは日持ちする。
冷凍するのもありだろうな。
小分けしないとならないけれど。
また山のおやつが出来ました。
家に帰っても忙しく、料理は手抜
大量のさくらんぼを頂いた。
４分の１をコンポートにしてみた。
シロップを作ってそっと煮込む
あとはレモンをスライスして風味を出してみました。 今は冷蔵庫で寝てます。
帰ってのお楽しみとなりました。
頂いた黄色いズッキーニ
鶏肉と炒めました。
色がいい！
味もトロ～リとして美味しかっ
紅天使レモン煮は山用にジップロックに保存して冷凍。 これで山に持っていく準備ができた。
残りはおやつとしてたべたが、レモンの風味があり
紅芋もほんのり甘い、レモン味とても相性がよく
登山中に食べても、口直しの水分も必要ないくらいだった昨年の結果。
そして、昨夜届いたさくらんぼ🍒
本日は東京からお友達。
私の第二の人生のお祝いに駆けつけてくれた。
とっても嬉しい😊
そこでおもてなしは、
先日作った紅天使レモン煮
ヨーグルト和えビワを添えて。
昨夜仕込んでおいたジャガイモ、にんじんときゅうりを合わせて、ポテトサラダ
鶏のもつ煮、白茄子、茄子、を甘辛く煮て青梗
最近ずっと忙しくヤマレコを見るのも少なくなってしまいました。
昨年も作りましたが、簡単なので時間の合間を使って煮込んでみました。
山に持って行くオヤツとしてレモンの酸味がほんのりと。😊
少し甘く煮た紅芋、腹持ちも良くいいなと思ってます。 そして、ビワを少し貰ったので最後に仲間入り
お友達がお野菜を持ってきてくれました。😊
ナス・白ナス、ズッキーニ、黄色、緑、手造り味噌です
鶏肉を冷凍庫から取り出して
下味を付けて炒めます。
ズッキーニ他は蒸し焼きにしました
頂いた味噌はお酒、味醂、醤油、砂糖で味を整えておきます。
鶏肉も一緒にして味噌で整え完成です。
とて
日記
最近の日記リスト
全体に公開
2026年 06月 18日 05:37未分類
あんかけ野菜
2026年 06月 17日 05:19未分類
さくらんぼのコンポート
|
|
|
52
7
2026年 06月 16日 05:38未分類
さくらんぼのコンポート
|
|
|
44
2026年 06月 15日 05:45未分類
紅天使のレモン煮は登山用に保存
|
|
|
63
2
2026年 06月 13日 19:16未分類
ポテトサラダと紅天使ヨーグルトでおもてなし
|
|
|
45
4
2026年 06月 12日 05:19未分類
紅天使レモンの甘煮
|
|
|
66
4
2026年 06月 09日 05:05未分類
ズッキーニの味噌炒め
|
|
|
63
