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西日本最高峰・石鎚山の麓、愛媛県西条市のご当地グルメに“西条てっぱんナポリタン”があります。
定義は、
・熱々の鉄板皿で提供
・具材に卵を使用
の二つで、現在十店舗以上が参加、提供しています。
ナポリタンは横浜発祥、鉄板ナポリタンは名古屋発祥…など諸説ありますが、西条にこのスタイルが定着したのは、西
日記
2024年10月の日記リスト
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2024年 10月 20日 10:32ご当地グルメ
