非常食としての油-ヤマレコ

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更新日：2024年09月25日　訪問者数：422

非常食としての油

最近泊りの登山では、自炊の調味料兼非常食として、サラダ油を200ml程持って行っています。

油は1gで9kcalなので、100gあれば900kcalとなり、米1.8合程度、カロリーメイト2箱超のカロリーになります。同じエネルギーで換算すると、食品の中で最も軽量なものが油です。

腐りにくいし、軽量高カロリーなので、ケガ・悪天などで長期で動けないようなシーンを想定すると、命を繋ぐ非常食として、油は結構優秀なのではないかと最近思っております。

登山ではないですが、災害用持出し袋に入れておくのもよいのでは、、、？

ちなみに、
・登山で持っていく際の容器ですが、最近はやりの乳酸飲料のボトルが100ml～200mlなのでちょうどいいサイズです。
・自炊時、カレースプーン1～2杯程度(/1人前)の油を料理に混ぜると、コクが出ておいしいです。
なんにでも合う気がしますが、特に炊き込みご飯・うどん・寄せ鍋等、出汁系の味に油は結構合います(^^

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hatto

SoSo3さん、自分も同じ結論に達しています。
修行を行うことでサラダを油をそのまま飲むことも可能ですが、
周りがドン引きするので、調理に混ぜるのが賢明ですね。
遭難の本に出てくるマヨネーズで命を繋いだ的なものも、
分解すると、油、卵、酢になるので、油の効果はある程度実証されてるともいえそうですね。
ただ、やっぱり油だけだと奇妙すぎるので、
上白糖、小麦粉にサラダ油を多めに混ぜて成型してクッキー的なものにすると、
かなり高カロリー、軽量、安価な行動食になりますねー

2024/9/25 22:55

sinta6

自分は非常食としてではありませんが、登山中もエネルギー源としてMCTオイル（中鎖脂肪酸）を使っています。
登山中に必要なカロリーを得ようとするとどうしても糖質過多になりがちですが、MCTオイルであれば普通の油よりも格段に速やかに吸収されエネルギー化されるので、行動前や行動中に摂取しても効果あります。
基本無味なので、朝食のコーヒーに混ぜたり、テント泊時の食事に混ぜたりで使用しています。
行動中に脂質をうまく利用できるようになると、持久力が上がる効果もあるようです。

2024/10/4 9:22