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HOME > harunikkiさんのHP > 日記
山蕗を 衝動買い 佃煮に。
うちは 皮むく派。
これが大変 酔っ払いには…。
でも 美味しくたけた。
翌日 ウドを衝動買い
ウドは 楽チンで いろいろできる
どれも うまい 久々に 日本酒やわ
さしみに あっ ゆがくんやったわ
でも 美味しいから ええか
新芽は天婦羅 皮はキン
おはようございます 
。
朝から ツワブキむいて あく抜きして
帰ってきてから炊いて 二日がかりで出来上がり
ふきの佃煮。
晩から塩抜きしたスカンポ 朝からきんぴらに。
おべんとに詰めました。
ふきの佃煮 スカンポの佃煮 スカンポのきんぴら
キクイモの
サッサと仕込んで おべんとにして 山へ行くぞって
コゴミは山の水につけて冷凍 竹の子は出汁につけて冷凍
ワラビはあく抜きして 食べやすくカットしてそのまま冷凍
イタドリは塩漬けにして冷凍。
竹の子 コゴミ ワラビ ゆかりで 炊き込みご飯。
貯蔵してたキクイモが根っこが生えて 化け物
お仕事中かつらぎ西ICの道の駅にて
山の幸 取りに行ったら
アホほど取ってしまうので 買いました
コゴミはさっと塩茹で
竹の子はヌカとタカノツメで一時間
ワラビはお湯に炭酸で一晩
スカンポは皮をむいて塩漬けに
あ～大変
これで ちゃいろいおべんとが
少し華やかに なる？
日記
2020年4月の日記リスト
全体に公開
2020年 04月 27日 19:32未分類
美味しいな～
2020年 04月 19日 07:05未分類レビュー（食料）
ぞく～山の幸
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。
朝から ツワブキむいて あく抜きして
帰ってきてから炊いて 二日がかりで出来上がり
ふきの佃煮。
晩から塩抜きしたスカンポ 朝からきんぴらに。
おべんとに詰めました。
ふきの佃煮 スカンポの佃煮 スカンポのきんぴら
キクイモの
65
2020年 04月 15日 08:57未分類レビュー（食料）
山の幸 つづき・・・
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2020年 04月 12日 21:01未分類
山の幸
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