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更新日:2023年06月15日 訪問者数:12102
登山・ハイキング 山ごはんレシピ
メスティン(1)・ご飯を炊く
deviltotti
夏の0mから富士山や、10ヶ月で40回の山行で酷使した脚、疲労骨折(多分)の為、秋前から暫く山に行けなくなり、2019年年末見舞いで? 知人からTrangiaのメスティンを頂いた。
家のコンロ、固形燃料、バーナーにて調理。

・横置きのカセットガス缶のシングルバーナーなどは、吹きこぼれた汁がたれて、ガス缶が温めまらないよう注意。
特に夏場は、時々ガス缶に触って温度を気にし、極力火力は弱めで使用し、常に反射熱に気を付ける。
・ガス缶の使い始めや終わり、固形燃料によっては、メスティンの底が黒く汚れるので注意。
・ガス缶は使い始めと終わりが近いとき、ガスの勢いは安定しないので注意。それと黒くすすける。
・スーパーで購入した日本製のガス3缶パックでも、毎回メスティンの底全体が真っ黒にススで汚れ、ウエットテッシュ2、3枚使って拭き取った。山へ持って行く時は数回試して持って行きたい。

・バーナーにダイソーなどで購入した四角い網(約15cm)を載せ、その上にメスティンをのせて炊いた方が安定する。
・何時何分から何分つけたか? 火にかけたか? を忘れがちなので、最近は都度スマホで写真を撮っている。
時々撮った時間を確認し、調理している。時間を忘れても大丈夫。
・家では、ふきこぼれても良いように下に段ボールを敷いている。(amazonから送られてくる時に入っている段ボールがちょうど良い大きさ)
ーーーーー
炊く米の種類は決めて折らず、米、餅米、タイ米など、その時たまたまあった物を使用。
米がこびりついて洗うのが面倒なので、途中からたまにクッキングシートを使用した。
クッキングシートは、長い間水に浸しすぎると、スプーンなどで食べる時に破れるので注意。

40回くらい炊いて気付いたが、メスティンの側面とかがベコベコに反れると、火にかけた時にそこから蒸気や水が漏れるので、手で横や底の形を整え、蓋で密閉される事を確認してから使用する事をお勧めしたい。
(炊いている途中に蓋が浮いてきたり、逆に蓋が固くなって開けるのがとても困難だったりするので注意)

蓋の上に、水500mlを入れたクッカー置いておくと、火を止める時には水温が60℃くらいであった。
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主に常温保存可能で、100円程度のものを使用。
ここにレポートした事を参考に、アレンジレシピを考え、是非とも楽しい山行にしてほしい。
ーーーーーー
早半年経過、数えたら80食以上も炊いていて、自分でも驚き。
コロナの影響で、自宅にてバーナーで米を炊く事が日常になりつつある・・・
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だしパックの煮すぎが、食中毒の原因ともなり得るらしいので、炊き込み時間に注意。

※随時更新(2020年01月22日〜)
※2021年春以降、試して炊いたものは最下部へ追加していきます。
 (並べた写真を眺めていると、なんだか理科の実験のようになってきた・・・?)
2021年7月、ダイソーメスティン3合Type箱入り(1100円)を追加。
8月、ワークマン2合用メスティン/高儀(980円)、ガチャガチャ (300円カプセル)を追加。
10月、ダイソー[フッ素加工/黒](1100円)を追加。
12月、メスティン用網3合用(ダイソー)、TRATT トラット/キャンドル火消し(IKEA)を追加。
2022年1月、ダイソー・メスティン折り(1.5合用、1合用)を追加
5月、アイアンメスティン(PEAKS 2022年5月号増刊 CAMP TOOLS メスティンレシピBOOK付録)を追加
6月、メスティン木製蓋(野営道具)を追加
9月、BCB Mess Tin (2piece mess tin set)を追加
  、琺瑯メスティン 浅型、深型(大阪琺瑯)を追加
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※絶対に米と炊いてはいけないもの!
[1]リコリス菓子(ソルティ)(イケア)
[2]ハリボー(グミ)
[3]プリン
[4]フルーツ味のプロテイン+牛乳
結果分かった事 → 甘い物やフルーツ味の物と一緒に炊くと、美味しくない!
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2019年末〜家のガスコンロ、固形燃料、EPI NEOストーブ等を使用
2020年末〜上記と、イワタニ ジュニアコンパクトバーナー等を使用(OD缶より安くすむ)、網が必要。

2021年末〜上記と、SOTO レギュレーターストーブ等を使用
・(火が大きく強い(小さい火の調節が困難)、ガスの消費が早い気がする、ガス缶に多少ガスが残る気がする。気のせい? ガス缶にもよるのか?)
・今までコンロの上で、山フライパン等をひっくり返す事なんてほぼなかったが、気を付けて置かないと、たまにひっくり返す・・・五徳の構造が原因?

・約8ヶ月ほど使うと、火が付かなくなった。数日置き、再度使用しても火が付きにくく使用をやめる。
※安価なガス缶、ジュニアバーナーでも火が付きにくかったので、ロシアの戦争が原因かもしれない?
・(SOTOは製品出荷前に水に沈めていると、購入店とは別の店で聞いていたので)洗剤をつけて丸洗いした。1週間以上干したが、火が付かない。保証期間が切れるので、購入から約11ヶ月後、購入店に持ち込み修理に出した。
2週間後無料で「圧電交換」で戻ってきた。実はガスが漏れする事は言わずに修理に出したのだが、ガス缶をつけしばらくすると、ガスが漏れるシューシュー音が聞こえ、臭い。ちゃんと点検してないのかな? このままでは怖くて使用出来ない。再度修理に出すか? 破棄するか? 迷っている。
(購入半年前の製造品はリコールがあったようだが、ロットno.は違う)
やはり修理に出した・・・少し時間かかって戻ってきた。部品交換、無料。
シューシュー音はなくなった。しかし怖くて、あまり使用はしていない・・・

SOTO レギュレーターストーブを修理に出した後は、イワタニ ジュニアコンパクトバーナーを使用。
説明書には、3年をめどに点検に出した方が良いとの書き込みがある事に気がつく。
・メスティン・ご飯を炊く
米(適当量)、水(米量のおよそ1.2倍)
1、米を水に30分浸す
2,蓋をして、10〜20分火にかける。
3,火を止め、裏返して暫く蒸す。

1回目は、水の量が多すぎた為、裏返すと隙間から水がこぼれ、米の表面が少しべちゃべちゃだった。
2回目は、米の中心が少し硬く、いまいちだった。

無洗米ではないが米は洗わずに使用。
ーーーーーー
半年で100回ほど炊いたので、主に「火を止めるタイミング」について、米1合の炊き方を改めて記す。

米1合を30分水につける
水分量リベット中、
火にかける。

約20分後、ハンドルをもってメスティンを45度傾ける。
主に蓋についた水分がたれてくる。
ハンドルを持ちながら、横や上下に45度程傾けたりして、まんべんなく底の左右上下を火をあてていく。
中から水の「ジュー」と言う音がしなくなり、やがて水分がこぼれてこなければ、火を止める。

そのまま10分むす。
ーーーーーー
米の種類や、米の量、水の量、ガス缶、バーナー機種、固形燃料の種類や気候によって、炊き時間は変わる。
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バーナーを使わない時はガス缶を抜く。
バーナーに垂れた液体は、事故や火事の原因なる事もあるので、調理後拭き取る。
ーーーーー
※最近の炊き方。
30分以上浸水。
蓋の上に石をのっけて火にかける。
音を聞きながら、焦げた匂いがしてきたら火を止める。
そのまま10分以上放置。(裏返さない)
(米をとぐと、炊く時間がかかる)
・中華おこわ
「中華おこわ」(イチビキ)を使用。
(常温保存可・2合用)

「ガス炊飯器で炊飯する場合は、水360mlにして、30分以上つけ置きしてください。」との記載あるが、前もって米を水につけず、
餅米無洗米(280g)とおこわの具、水250mlを入れて蓋をする。
16分ほど火にかける。
蓋を開けると、満杯でびっくり。
下にあまり水分は残っていなかったが、米がまだ硬い。
米の量を変えるのと、もう少し火にかけた方が良かったかも。
流石に、味は美味しい。

半日ほど消化しきれない米達が、下っ腹に残っている感じがして、山では数時間後にお腹を壊すかも?
上手に米を炊けるようになりたい。

※ イワタニ・プリムスのサイトに、炊はんの目安:約1.8合までとの記載に気づく。

※ 市販されている炊き込みご飯の素は、二合炊き以上のもが多いい。炊く時に米の量などの調整が必要。
・赤飯
「赤飯おこわ」(イチビキ)を使用。
(常温保存可・2合用)

付属の餅米1.5合にして、1時間炭酸水220mlにつけた。
(山に炭酸水を持って行ってる為)

小豆と煮汁を入れて16分火にかける。
水分は多かったが? かき回して、5分蒸らした。
食べやすい感じに。

炊くときに塩を入れなかったから?、小豆が少しにがい。
・あさりめし
「あさりめしの素」(宝食品)を使用。
(常温保存可・2合用)

残っていた米1合と、残っていた餅米0.4合(合計1.4合)
あさり汁と、水100ml 、30分つける(リベットの上)
(二合の白米を炊く水加減の記載)

(特に米をとがず)
16分火にかけ、10分ほど蒸らす。

味は美味しかったが、底に少し水分が残っていた。
米の芯が残っているものもあった。

水の量を多すぎたか、火にかける時間をもう少ししても良かったかもしれない。
・鶏釜めし
鶏釜めし(ミツカン)を使用。
(常温保存可・2〜3合用)

2合用だが、あえて1合で炊いてみる。
通常の水の量との記載。
袋の中身を出し、米と混ぜる。
(油で手が汚れるのがイヤだ)

火にかけ16分で開けると、沢山の水分が。
炊く前にリベットの上にした水の量が多すぎたか?
かき回して、蓋閉めて再度五分火にかけた。
グズグス水の音がしなくなってきたので、6分後、開けると水分が結構残っていた。
10分蒸すとの記載なので、蓋をして待つ。

ややベチャベチャ。
気にならない程度シンが残っている米あり。
おいしいけど、案の定結構しょっぱい!
2回目

米1合と餅米半合を30分水につける。
クッキングシートをひき、米をのせて水をリベット上。
袋の中のものをかけて(2合用)、うずらの卵2つ割る。
火に21分かけ、10分蒸した。

しょっぱかったり硬い米もあったが、食べやすい。
クッキングシートとの間に液体が入り、多く焦げ、こびりついた。
・五目ちらし
「五目ちらし」(ミツカン)を使用。
(常温保存可・1.5合用)

炊いたご飯にかけるタイプ。
狭い中で混ぜ合わせるのが不安だったのと、味見する為に、あえて1合を炊く。

米を水に20分つけて、4度ほどといで、水リベットの真ん中、15分火にかける。
少し水ぽかったがかき回して、蓋してひっくり返して五分蒸す。

袋の中身を振りかけ、混ぜ合わす。
(1.5合でも混ぜ合わせる事が、出来そう?)

美味しいけど、ちょっと酸っぱいか。

しかし何度米を炊いても、理想の堅さにはならない・・・

・2回目
炊いた1.5合の米に、小さなしゃもじで混ぜ、冷やして食べた。
やはりちょっとすっぱい。
・五目ご飯
・ちょい炊き五目(ヤマモリ)
記載:米2合、同じ水の量に混ぜて炊く。

米、餅米、発芽玄米をそれぞれ半合計1.5合。
1時間水に浸けて
水の量、リベット上
入れて混ぜて
ダイソーの固形燃料で火にかけた。
固形燃料が消えたので、エスビット4gを置いて火をつけて
合計約33分火にかけた。

10分むす
焦げる事もなく美味しく炊けた。
底の方が塩っぱい。

ダイソーで購入したのでリーズナブル
鶏肉や油揚げ等の具を入れるスペース的余裕もあるか?

タブレットのおかげで底の表面が真っ黒なった
・山椒ごはん
山椒ごはん(江崎グリコ)を使用。
(3合用)

もち米を1合、少し米をといで、
水リベット下。(やや少なめ)
だしの袋の半分を入れ、具の袋をかける
(残っただし汁の袋は、わかめスープに足したらおいしかった)

20分火にかける。
中から音がしなくなったので不安になる。
10分蒸す。
見た目は、すごくおいしそうに見えるが

下の方が焦げてるし、上はべちゃべちゃ。
かきまわして、少し時間を置いて食べた。
少し酸っぱい。

醤油系で、餃子レベルのしつこい焦げでなかなか取れず。
洗うのが大変だった。
・筍ごはん
・うちのごはん 筍ごはん(期間限定)(キッコーマン )
記載:お茶碗2杯分の温かいご飯に1袋混ぜる。

米1合を30分水でつけて
水の量、リベット中
1袋をまぜて
20分火にかける
10分むす

ガス缶のガスが少なく、火の勢いがなかったようで、上手く炊けなかった。

蓋を開けた時に嫌な予感。
やべちゃべちゃで米が固い。
味はちょうど良いと思う。

・2回目
炊いた米1合に混ぜて食べたい
スプーンで混ぜるのは、少し難しい。
1合ではちょっと味が薄いか?
・麻婆丼
・金のどんぶり 四川風麻婆丼(マルハニチロ)を使用。

もち米1合、10分水につけ、
クッキングシートシートひいて、水リベット中。
上にかけ、20分火にかけ、10分蒸す。

米が不味くはないが、米の芯が残るっていたり、柔らかかったり。
餅米には合わないか? 
豆腐に歯ごたえが無いので、量的にも固い豆腐をもっと追加した方が、美味しく出来上がるかも。

炊いた後にかけるタイプだったので、炊いた後にかけたほうが良かったかも。
山椒がきいていて、しばらく汗が止まらない。
・さんまめし
・さんまめし(丸善)
2合用、300 円ほど
記載:ストレートで炊く。

米1.5合に、袋の中身を全部出して1時間ほどつけた。
2合用だが、明らかに液体の量が多すぎる・・・

弱火で、15分で液体が漏れ出し。
いつまでたってもグスグス言っているので、メスティンを斜めにして、ワザと水分をもらした。
30分ほどで火を止めて、15分蒸らした。

さんまはおいいし。
美味く炊けたとは思うが、底の方は塩辛く、溜まった液体が焦げた。さんまを潰しながら、混ぜて食べた。

炊き込み中に液体が垂れ、バーナーとガス缶、地面が広範囲に汚れしばらく臭い。液体の量を調整して炊きたい。
食後、もの凄く喉が渇く。
・パエリア
・炊きご飯の素 パエリア(光商)を使用。

米1合、もち米半合を水に20分つけて、2、3度とぎ、クッキングシートをひいて米をのせる
袋の中身をかけるが、2合用なので。液体はリベット上の量にして、捨てて別に使った。

21分火にかけて、10分蒸す。
ターメリックのおかげ? 鮮やかな黄色に驚く。
米の硬さはいつもの感、少し焦げた。パエリア感のパサパサ感はあまり望めない。味は薄め。
野菜や海鮮物と一緒に炊いたら、おいしいかもしれない。
洗うのが、やや面倒。
・栗ご飯
季節柄?コロナの影響で?
店頭でむき栗をあまり見かけなくなり、ようやく見かけるようになった。のであえて、栗だけで炊いてみる。
ーーーーー
こだわりのむき甘栗(大創産業)を使用。

米1合を10分水いつける。
クッキングシートひいて、水リベット中。
米の上に栗を均等になるように並べた

20分火にかけて、10分蒸らす。

不味くはないが、
あまり栗ご飯の感じはしなく、味が薄い。
栗を温めただけに感じた。
やはり酒を入れる方が良い。
・高菜ご飯
辛子高菜(水車食品)を使用。

米1合を30分水につけ、水をリベット中。
高菜を米の上にかけて、
20分火にかけ、10分蒸らす

混ぜて食べた。
高菜が多すぎたと思ったが、
なかなかおいしくいただいた。
・舞茸ごはん
・舞茸ごはんの素(雪国まいたけ)・常温保存可
記載:3合の米と水に加え、かき回して炊く。2合時は、調味液を大さじ2杯減らす。

袋の角を切って、器に絞って調味液を出す。
米1合の上に、袋の中身の舞茸を出して、米を30分水に浸す。
かき回して水の量リベット下。
調味液を、合わせてリベット中になるくらい入れる。
30分火にかける。
10分むす。

においもよく、おいしい。

漬け込んである舞茸が、少々塩辛いので、
特に調味液は入れなくても良かったかもしれない
舞茸を全部使用したのも、1合の米には多すぎたかもしれない。少し喉が渇いた。

好みによって調味液の量を調整したい。
余った調味液は、煮物に使用した。
・きのこご飯
・国産きのこご飯の素(2合用)(ホクト)
常温保存可能

米1.5合を水に浸ける。
ネットで薄味等のコメントみかけたので、袋の中身を減らさず入れる。軽くまぜる。
30分ほど火にかけた、10分蒸す。

おいしい。
いつも2合用以上で感じていた、しょっぱいや、濃い感じもせず、ちょうど良い。
油揚げ等を入れて炊いても美味しいかも。
・ユッケジャン
ごはんにかける ユッケジャン(丸美屋)を使用。

袋のまま電子レンジで温めるものだが、あえて炊く前にかけた。

タイ米1合、
かけたものと合わせて水分の量をリベット上。
20分火にかけた。

混ぜて食べた。
米の堅さはちょうど良い。
味がちょっと薄いか? もう少し肉がほしい。
炊いた後にかけ、スープタイプで食べる物だったが、特に水分がなくても美味しく頂けた。

タイ米の独特の匂いが、まだ慣れない。
・ビビンバ
・韓Kitchen ビビンバの素(エバラ)
(常温保存可能)
(2人分。炊いたごはん360gに混ぜる)

米1合を30分水につける。
水の量リベット中、
調味料の袋と、具材の袋を入れて、かきまわす。

20分火にかけ、10分むす

使用していたガス缶が、途中で無くなったので交換したりしたので、米が少し堅かったが、味はとてもおいしい。
(ごはん360g用なので、分量がちょうど良い!)
しかし、肉が欲しいなー。

臭いに注意。
ーーーーーー
山フライパンで、ご飯を炊いて混ぜて炒めた。
美味しいが半分で味に飽きた。
肉を混ぜた方がよい。
からくさで汗をかいた。
・焼きいも
パクッと焼いも(岡三食品)を使用。
お菓子のもの

米1合、水リベット中。
20分火にかけて、10分むす。

栗ご飯のイメージで炊いてみたが、
ご飯と食べるには、いもが甘過ぎる。
(いも単品で温めた方が美味しい)

米に薄く味はついてるが、あまりお勧めはしない。
・カルパス
黒胡椒カルパス(ヤガイ)、
スライスカルパス(サラミ家 )を使用。

本来は、つまみやお菓子やだが、米と炊くとどうなるか?

米1合を20分水につけて、水リベット中
米の上にほぼ均等に並べて
20分火にかけ、10分蒸した。

米に薄く味がついて、スパイスとほどよい硬さ、温めたソーセージぽい。
嫌いな人もいるかもしれないが、違和感ない味だった。
ケチャップライスやスープとして作っても美味しいかも
少しこびりついた。
・ほたてめし?
国産焼きほたて(友口)、
国産ほたて貝ひも(友口)
を使用。

つまみ用の菓子を
あさりめし?深川めし?のイメージで炊いてみる。
敷いたクッキングシートが大きかった。

米1合を30分水につけて、
水リベット下
米の中心にほたてとひもを乗せる。
(一緒に入ってる乾燥剤は乗せない。注意)
20分火にかける
10分蒸した

食べられなくはないが、甘すぎた。
メスティンが、生臭過ぎるので注意。
・おいなりさん?
・ミニおいなりさん(みすずコーポレーション)を使用
(常温保存可能)

油揚げを一緒に炊くとどうなるのだろう?
おいなりさんを作るのが面倒くさい時?熱い米を持ちたく無い時?ズボラ飯?

米1合を10分水につけ
水リベット中
いなり6枚を、米の上に並べて、残りの汁をかけた。
(袋の切り口が無いので手や、機具が油で汚れる)

20分火にかけた。10分むす。
蓋を上げた時に嫌な予感はしたが、
少し酸っぱい米に違和感。
あげの味が、しみ出してしまい、あげ自体の味が薄い。
カップ麺のきつねうどんの様に、上手くはいかなかった。
素直においなりさんを作った方が良いだろう。

下の米が少し硬い。水が少なかったか?
・ピラフ?
・デルモンテ 洋ごはんつくろ バターしょうゆピラフ(キッコーマン)
記載:お茶碗2杯分(1合)の温かいご飯に、1袋混ぜる。

30分水つけて、混ぜた。
20分火にかけ10分むす

蓋を開けた瞬間、米の上にのっているものに嫌な予感したが、味付けの量的にちょうど良い。
味はおいしい。

米が上手く炊けないのは、メスティンの形がべこべこになっていてるから?

・2回目
炊いた米一合に混ぜた。
混ぜるのにプラスティックのスプーンを使った。
ピラフ風にはなる。
・かにチャーハン(永谷園)
ピラフとは違うのかなー? との思いから購入
記載:ご飯250と卵1個を炒め、チャーハンの素を入れて炒める。

麦1/4ともちごめにと合わせて1合
水に30分つける。
チャーハンの素を入れて、かき回す。
水リベット中
25分火にかける
10分蒸す

塩からいけど、味がちょっと薄い。卵が必要か?
・ザーサイ
・辛ザーサイ(CPフーズ/原産国:中国産)
(常温保存可能)

米1合を30分以上つけて
水の量リベット中
ザーサイを米の上にかけて
25分火にかける
10分蒸す。

米には味がついたが、ザーサイを温めただけの感じが・・・
特に一緒に炊かなくても良かったかも。
・インスタントもの
・お椀で食べるカップヌードル(日清)を使用
(160mlの熱湯で3分)

ラーメンと炊いたらどうなるのだろう?
または、別々に作るのが面倒くさい時に?

米1合を30分水に浸けて、
水リベット上
粉末を入れて米とかき回して
真ん中に麺を乗せた。
20分火にかける、10分むす。

あまり期待していなかったが
蓋を開けると、美味しそうな見た目にテンションアップ!
のびたそば飯な感じ。
米の味は、薄味のピラフ。

混ぜて美味しく頂いたが、半分ほど食べて味に飽きたので海苔と一緒に食べた。
ーーーーーー
余談だが、日清のお椀で食べるシリーズは、紙コップにも入る大きさで、どこでも食べられるのが凄いし、とても良いと思う。
・お椀で食べるどん兵衛 ゆず仕立てうどん(日清)を使用。
(160mlの熱湯で3分)

米1合を30分水につけ、
スープの粉を入れ、かき回して、
麺を上にのっけて、
水リベット上。
20分火にかけ、10分むす。

蓋を開けた時、奇麗な色合いでテンションがあがった。
ゆすが良いアクセント、薄い和風ダシ、麺はのびてワンタン風。
・チキンラーメン Mini (日清)を使用。
(150mlの熱湯で2分)

米1合を15分つけて
水リベット中、米の上に麺をのせ
20分火にかけ、10分むす。

麺はベチョベチョだが、米に薄く味がついておいしい。

米がやや堅いし焦げた。
やはり水の量が少なかったか。
・クノール海鮮チゲスープ(味の素)を使用。
(160mlの熱湯で1分)
(お湯をかると、すぐに溶ける。スープとして食べた時は、そんなに辛くは感じなかった)

米1合を5分水に浸けて
水リベット上
チゲを水に浮かべ、
20分火にかけ、10分むす

少し水分ある方が良いかも
味はやや薄く、辛い
臭いが残るので注意。
・ワンタンープ(マルちゃん)
(2〜3人前、500mlの熱湯、3分茹でる)

米1合を30分水につけて
水リベット上、
粉を入れてかき回し、ワンタンを上に並べて
20分火にかけ10分むす。

米が焦げたし少し硬い
水の量がもっと必要だったかも?
炒飯ぽくワンタンも食べられるズボラ飯?

味が好きな人には、好みの味・食感だと思われる。
・チーズリゾット(エスビー食品)
(水120mlを沸騰させ、ご飯120gに1袋混ぜて1〜2分煮たせる)

米1合を30分水でつけて
水リベット上。(リゾット風になる事に期待を込めて水多め)

1袋をあけて、かき回す。
(中の粉が吹き出てくるので注意)
冷たい水だと、全く混ざらないので、良くかき混ぜる。

20分火にかけ、10分むす。

蓋を開けると、思っていたのと違う。
粉の量が少なかったか? 味が薄い。2袋使うべきだったか?

記載の通り、炊いてから、水を足して煮込んだ方が美味しいかも。

・2回目
炊いた米半合に、120mlのお湯を入れて煮込んだ。
チーズの味は、こっちの方がする。
やはり記載通りの作り方をしほうがうまい。
・じゃがいもグラタンの素(日本食研)
(常温保存可)
記載:粉に水200mlを加え、よくかき混ぜ、具材とオーブンで加熱。

水を加えるだけでホワイトソースが作れる。
どういう風になるのだろう?と購入。

米1合30分つけ、
粉入れて、良くかき回す。

米がちゃんと炊けないと嫌なので、水多めのリベットよりかなり上。
25分火にかけて、10分むす

蓋を開けた時、見た目が嫌な予感しかしなかったし、底や周りは焦げたが、
食べいくうちに、だんだん美味しいと感じてきた。

肉や海老や野菜などを加え、時間と水の量を研究すれば、
うまいドリアが出来上がるのではないか?

カロリー注意。焦げ付きで洗うのが面倒。
・中華百選 マボちゃん 中辛 -(理研ビタミン)
記載:フライパンで豆腐1丁と2〜3分煮込む。

米1合を20分水につけて
水の量リベット中、
マボちゃんを米の上にかけて
20分火に、10分むす。

かき混ぜて食べた
そんなに辛くなく食べやすい。
しかし、豆腐にかけて食べた方がうまいか。
・ちょっとぞうすい・さけ (ヒガシマル醤油 )
記載:お鍋に水250mlとごはん100gに、ちょっとぞうすい1袋加え、1分煮込む。

米1合を30分水につける
水の量リベット中、ちょっとぞうすい2袋混ぜて、
20分火にかけ、10分むした

ワカメとさけのふりかけおにぎりのような味。
炊き込みご飯としても十分おいしいが
正直に雑炊にした方が美味しそうだ。
しばらく喉がかわいた。

・2回目
炊いた米半合に、250mlお湯を入れて煮込んだ。
記載通り雑炊にした。
おいしい。
・アヒージョの素(日本製粉)
記載:具材とオリーブオイルを加えて5分煮る。

米1合、(少し麦飯)
30分水につけ

アヒージョの元の袋を入れ、かき回す
水リベット上。

20分火にかける
ふきこびれてしまい(バーナーの何度も火が消える)
どうにか20分たち
ひっくり返して10分むす

臭いも見た目もサフランライス風で
ピリ辛でおいしくいただいた。

ガーリックの臭いに注意
・参鶏湯スープ(永谷園)
記載:熱湯150mlと混ぜる。

米1合を水につけ
1袋入れて、 よくかき回す
25分火
10分むす

想像していたより、あまり参鶏湯の感じはしない。
袋を増やせば美味しくなるでもなさそう。

周りと底が焦げた。
お湯と混ぜて飲んだほうが旨い。
・缶詰など
・いわしみそ煮(日本水産)を使用。

餅米1合。1時間近く水につけた。水が透き通るまでとぐ。
リベットの中程まで水を入れ、
缶詰の中をスプーンで出し、あえてかき回さず
火にかける。

今までの炊く時間は短かったようで、
パチパチが聞こえなくなったら、火を止めるとの記載を見つけたので、20分火にかける。良い感じに出来上がる。

おいしいけど、
餅米だと、水が透き通るまで研ぐのに時間がかかるし
こびりつきが酷く、洗うのがめんどくさい。
・元祖ちょうした いわし蒲焼(田原缶詰)

米1合を30分水につけ、
缶詰の中身のいわしと水分を入れる。
缶の中の水分とあわせてリベット上の水分量。

25分火にかけて
10分むす

米に味がついていて、おいしい
底が少し焦げた。
臭いに注意。
・いわし油浸け(トマトコーポレーション・モロッコ産)

米1合を30分水につけ
缶詰の中身を上にかける。

25分火にかける
油付けだからか、グツグツ音が半端ない。

ひっくり返して(いわしに焦げ目がつくか?)
10分むす

臭いはきつい。
味が薄かったので、途中からレモンと山椒つけた。

下が少し焦げたが、油なおかげで? あまりくっつかず。
・美味しいまぐろ醤油煮 鰹節入(伊藤食品)を使用。

米1合を30分水につけ、といで、水リベットの真ん中まで入れる。
缶詰を出し、米とかき回して、火にかける。
パチパチが止まるまで待つ。22分、火を止める
開けずに10分蒸した。

味はまあまあ、もう少しアクセントになる何かが欲しい。
米の硬さは理想に近づいているかも
・さんまの旨煮(兼由)を使用
(常温保存可、通常は湯煎2分で食べるもの)

米1合、水に50分くらいつけた。
袋の中を米の上に出す、あえてかきかわさず
火にかけて、
パチパチ音が終わらず、22分火にかける。
蓋のまま10分我慢。

米やや柔らかかく、米の味付けが薄い。
サンマの味は良い。
山椒とネギをかけて食べた。
・食塩無添加コーン・200g(いなば食品)を使用。

1合の米を30分水につけ、コーンの水分を足してリベット中ほどの水の量、
23分ほど火にかけた
コーンが多すぎて米が見えない!
かき回して食べる。
途中で味に飽きて、醤油と山椒食べた。
バターと一緒に炊いたら、良かったかも?
・チーズフォンデュ 3種のチーズソース・250g(エスビー食品)を使用。
常温保存可

名前に惹かれ、炊くとどうなるのだろうと思い、少々値が張るが購入。

1合の米を水に10分つけた、水の量はリベットより大分下
チーズを多すぎるかもと思いながら、米の上にあけ火にかける。
10分でぐつぐつと音が聞こえる。
結構高温となっていたので注意、チーズの香りは良い
パルパチ音が聞こえなかったので、25分火にかける

味は良いが、固い米も。かき混ぜて食べた。
焦げ付いて、少し洗うのが面倒
・パインアップル シラップづけ(ドール)
(固形量139g 内容総量234g)

フルーツ缶は炊くとどうなるのだろう?
いよいよ禁断の領域に入ってきた感じ。

餅米1合を10分水につけた。
クッキングシートを試してみたかったので、ひく。
水の量、リベットよりやや下。
缶を開けて、輪切りだった事に驚く。そのままシロップも流し込む。水の量かなり多め。
火にかける。
パチパチ音聞こえなく25分

暖かいパインはおいしい。
米が甘くて、あまりおいしくない。
米の芯が所々残っている。
食べきれず、後で食べた。

吹きこぼれていて、側面がベトベトに。
クッキングシートのおかげで、餅米独特のこびりつきが全くなく洗いやすい。
・ゆであずき缶 165g(谷尾食糧工業)
・マンゴー・シラップづけ(固形量135g 内容総量234g)(サンヨー堂)
を使用

小豆を入れて炊いたら、団子や、まんじゅうみたくならないかな? との思いから。

クッキングシートをしく。
(パインからの反省で、米の量は半合)
餅米半合、水に15分つけ、といで、米につかるくらいの水の量
その上にあずきを開け
その上にマンゴーを置く。
(甘いシロップの汁は、米においしくないとパインの時に気づいたので、マンゴーをスプーンですくって置いた)
今回も大分水分は多い感じ。

火にかけ、7分くらいでふきこぼれ
22分で蓋を開けた。
水分が、まあまあ残ってそうだったので蓋をして、15分蒸す。

赤飯や饅頭に慣れているせいか、パインよりは不味くはない、味はお団子やおしるこに似ている。
上手くいけばスイーツになるか? 小豆は偉大?
今回も、所々米の芯が残ってる。(相変わらず上手くいかないなー?)

暖かいマンゴーは、小豆にあわないか?

クッキングシートのおかげで洗いは楽。
・ガパオチキンバジル(いなば食品)

クッキングシートをしく。
水に米1合を10分つけて、少しといで、リベッと中ほどの水。
缶詰の中身を上にかけて、20分火にかける。
すぐに吹きこぼれてくる。

10分蒸す。
色的に、味が少し薄いかもしれないと思ったけど、なかなかおいしい。

後々辛さきて、汗がひかなくなった。
深煮込みカレー中辛(いなば食品)

米1合を20分水つけて、リベット中ほどの水の量。
火にかけ、ぐつぐつ聞こえたので怖くなって20分。
10分蒸す。

かき回して食べた。
少し焦げたり、芯がのこっていたべちゃべちゃだったりしたけどカレーと混ぜて食べれば、何でもおいしい。
・さばトマト煮(相浦缶詰)

米1合、水5分つけ
缶詰の中のものを開けて火にかける
(パチパチ音がしなくなったので)25分
10分蒸した。

見える所に水分はあるのに、底は焦げている米も。
水に浸けるのが短いすぎたか?

サバは、骨まで食べられるが、全体的に味は薄い。
メスティンや口が魚臭くなるので注意。
・いか 味付(ネクストレード)

いかの缶詰は、まだ炊いた事が無いと思い購入。

米1合を30分浸水
缶詰の中身を汁事入れて
合わせた水分量リベット上
弱火で40分ほど火にかけた
10分むす

おいしいが、甘いし、しょっぱい。

缶詰の汁を半分に減らし、米と餅米と一緒に水と漬け込み炊けば、もっとイカメシに近づくか。
ーーーー
2回目
米半合と、もち米半合
イカをスプーンでうつし、液体を2/3ほど入れた。

イカメシに、多少近づく
少し食感が違うか
ーーーー
3回目
もちこめ1合
3/4ほどの液体
水少なめで炊く
ようやく、イカメシに近づいた
・北海仕立て 秋鮭ほぐし(レヴクリエイト)

長い時間並んで食べた、ぼんご(大塚)の鮭おにぎりが忘れられず、作りたくなった。

米1合を水に30分つけてとぐ、水リベット中。
全部の鮭フレークを、豪快にほぐして米の上にかけた。
20分火にかけ、10分蒸す。

米がべちゃべちゃだったので、水を減らした方が良かったかも。
混ぜて、海苔で巻いて食べた。

メスティンが魚臭くなる。
特に米と炊かないでも良かったかも?
・やんわか若鶏 てりやき(はごろも)
(常温保存可)

米1合を5分水につけて
水リベット中
上にあけて20分火にかけ、10分むす。

鶏の炊き込みご飯のようにはいかないが
なかなかおいしい。
が、別々に温めて食べた方がおいしいかも。

冷えているからは、袋がカットしにくく中身が取り出しにくい・・・
・サラダチキン(プライフーズ、100g)
・アジアン鶏飯(味の素株式会社)
記載;鶏肉をカットして、米2合で使用。

(チキンのスペースを考えて)
米1合(古代黒米少々)に、アジアン鶏飯の袋の中の2/3ほど入れ、水を入れてかき回して30分浸水。
水の量をリベット中にし、
(あえてカットせず)サラダチキンを上にのせ、蓋をして、小石を乗せて火にかける。
30分で消し、10分むす。

米の下は焦げているのに、周りの米はややベチョベチョ。
大きな鶏肉がある事で、周りに熱が行き届かないようだ。

薄味だが、塩っぱく、かなりの時間喉が渇いた。
鶏肉は、カットして入れたい。
・パスタソースなど
・大豆のお肉のミートソース(カゴメ)

米1合を30分水につけて
水リベット下
米の上に、缶の中身を出す。

30分火にかけ、10分むす。

米が見えなくて失敗したかと思ったが、
下はきれいな白米、やや固く、下が焦げた。

混ぜながら食べた。
おいしい。

ソースの量が多く、吹き出したりで、
メスティンの淵が、ソースで一番汚れた。
ーーーーー
水無しか少なめで、ソースと混ぜてから炊いたらどうなっただろう?

・2回目
ミートソースのみに米1合を30分つけて
23分火にかける
ひっくりかえし10分まつ

あまりちゃんと炊けていない、炊けてない米も
予想はしていたが壮大に焦げてごびりついた。
水が必要。
・ボンゴレビアンゴ(日本製粉)・常温保存可

米1合を30分水につける
ソースをかけ、かき回す
水分量リベット上(多すぎた)

35分火にかけ
10分むす

米の上部の方には水分が残っているのに
底の方は焦げ、米が硬い。
混ぜて食べた。
おいしいが、やや味が濃いか。

水分量が多すぎた。
米を水につける前に、ソースを入れて30分つけてから炊いて良かったかも?パエリアみたくしたかったなー。

油で洗うのが面倒。
・オーブントースター用のレトルトなど
・ミートドリア(ハチ食品)
(オーブントースター用)を使用。

米1合を10分水につけ、クッキングシートひいて
水をリベット中。
上からソースをかけて
20分火にかける。
10分蒸した。

口が臭くなるので注意
・きのこドリア(ハチ食品)
(オーブントースター用)を使用。

餅米1合。
クッキングシートひいて
水をリベット下。
上からソースかけて
20分火にかける
20分蒸した。

洗わなかった為に?、もち米が臭かった。
・ミラノ風ドリアソース(丸大食品)・常温保存可
記載:ご飯150gにソースとチーズをかけて1000Wのオーブントースターで5分。

米1合を水に30分つける。
水の量リベット上。
ソースをかけて
28分火にかける
10分むす

ミラノ風ドリアとはいかないが・・
ソースの量的に味が薄いと思ったが、おいしかった。
混ぜながら食べた。

若干火にかけすぎた。
底が少し黒く焦げ、洗うのが面倒。
・チキンドリアソース(丸大食品)・常温保存可
記載:ご飯150gにソースとチーズをかけて1000Wのオーブントースターで5分。

米1合30分水につける
水の量リベット下
ソースをかけて
25分火にかけて、10分むす

おいしい。混ぜながら食べた。
底が少し黒く焦げた。
・かけて焼くだけグラタンソース(ハインツ日本)・常温保存可
記載:野菜、米、パン等の上にかけオーブントースターで5〜8分焼く。

米1合を30分水につける
水の量リベット中、ソースをかける
23分火にかけ、10分むす

ソースの量は少ないのに、味はしっかりしてる。
混ぜて美味しく頂いた。
野菜や魚介、肉等も入れて炊いてみたい。
・濃縮液、鍋つゆなど
・プチッとごはんズ あさりバター風味(エバラ食品)を使用。

本来は、米を炊いた後に使うものだが、
1合のタイ米に混ぜ、卵を落としてよく混ぜた。
20分火にかけ、10分蒸した。

米の上部を卵に覆われた。
薄味のパエリア風。
卵がこびりついて、洗うのが大変。
・いきなり!ステーキ・いきなり!ソース ガーリックバター(フードレーベル)を使用。

本来は肉に使うもの。
ペッパーライスとしても食べられるのでは?と思って試してみる。

米1合、水リベット中。
液体をかけて、かき混ぜた。
20分火にかけて、10分蒸す。

ご飯にはあまり合わな気がする。
正直に肉に使った方が良いだろう。
ニンニクなどの臭いで臭くなるので注意。
ーーーーーー
コーヒー等の飲料を含む濃縮タイプのものは、アレルギーではないが、添加物等や臭いが自分には合わないようで
山には、腹痛などが心配で持ってはいけない。
・ごま豆乳鍋つゆ(ニッショウフーズ)を使用。
ストレートタイプ、2〜3人用。

米1合を10分水につけ、といで
ごま豆乳鍋の液体をリベット上
(残った液体は、別の鍋で使用した)
20分火にかける。10分蒸す

下側に水分が残っていて、やや硬い米もあった
リゾット風でヘルシー感じ。
特に違和感が無かったのが驚き。
水の量を減らした方が良かったか?
・韓国風すきやき プルコギ味(キッコーマン)
記載:お好みの麺やご飯にかける。

麺で使用した物が残っていたので試す。
米1合を水に30分つけて
中身を欠け、
水リベット中
25分火にかける
10分むす

水の量が多かったか? 少し水っぽく、下が少しこげた。
味付けはちょうど良く、おいしい。
肉のにおいはするが、肉がない!!!
お肉がほしい・・・。
・ハンバーグソース(イカリソース)

米1合30分水につける
ソースを入れかき回して
水リベット中
25分水につける
10分むす

少し水分が残っていたが、オムライスの中身のような味。
デミグラスソースライスでおいしい。
ソースの分量は、米の味付けの量に、ちょうど良かったかも。
・豚バラキャベツの回鍋肉風の素(グリコ)
記載:豚バラ200gとキャベツ300gを炒め、加えて炒める。

米1合
30分水につけて
水リベット中
上に回鍋肉の素の塊をのっけて
25分火にかけ
10分むす

見た目グロく焦ったが、
味は麻婆豆腐に似ていて、おいしい。
下は、結構こびりついた。
・余った焼きそばの粉

「鉄板!バーベキュー焼きそば」 (ヨシモトブックス)
にて米に混ぜる事が紹介されていたので試す。

米1合を30分水につけて
水の量リベット中、粉をふってかき回す。

25分火にかける
10分待つ。

焼きそばの味がついている。
焼きそば飯風だが、やや薄いか。
やはり、そばにかけた方が旨い。
・うどんつゆ(資さん)

つゆに米1合を30分つける
リベット中の水分量。
25分火にかける
10分むす

大好きな店のダシなので期待したが・・・
もう少し味がつくかと思ったが、いまいちだった

うどんやおでん、もつ鍋べで食べた方が断然うまい!
・万能和風ダシパック(丸二株式会社)

米1合を、水に30分つける
リベット下の水分量。
ダスパック1袋を袋のまま入れる。
25分火にかける
10分むす

ねこまんま風で美味しい。
米1合に対し1袋は、しょっぱいか。
・「山岸一雄」監修 つけ麺専用ストレートスープ 濃厚魚介醤油味(東洋水産)・常温保存可

米1合に
袋を振って混ぜて開け、液体をリベット下の位置まで注ぐ。
1時間つけ、
24分火にかけ、10分蒸した。

かき回して食べた。
思っていたより、味が濃いようには感じなく、食べやすい。
黒い塊がやや下の方にたまった。

お店の味に、似てるっちゃー似てる。
つけ麺で食べた方がうまいし、お店へ行こう!
ーーーーーー
米炊きに使わず残ったスープは、パスタと絡めて食べたが、あまりスープが絡まなかった。お店同様太麺で食せば良かったと後悔した。スープを飲みすぎると喉が乾くので注意。
・生もの
・明太子

生もので傷みやすいので、山に持って行くのは現実味が少々無いが、
米1合、水リベット中、20 分火にかけて、10分蒸した。

混ぜて食べた。とても美味しく頂いた。
・ご飯にかけるごぼうと昆布(すが野)

ごぼうが好きなので、試してみる。

米1合を30分水につけて
水リベット下

あえて中心にこんもりともる。
20分火にかけ(あまり蒸気が出てこない)
10分むす。

米が少し焦げ、しょっぱく苦い、炊き込みご飯風。
一袋(90g)は入れすぎか?
しばらく喉が渇いた。

ごぼうと昆布を常温で食べた時は、そんなに塩気を感じなかった。温めたので塩気が増したか?
袋がカットしにくく中身が取り出しにくい・・・
・北海道ほたて貝(生)むき身(加熱調理用)
(左炊く前、右炊いた後)

米1合を30分水につける
水の量、リベット中
ホタテをのせる。
27分火にかける。
10分むす。

米、中の方は少し水っぽく、底が少し焦げている。

米に、ほたて貝の汁が染み出ていて美味しい。
時々、少し砂利っぽい。
米と混ぜて食べた。

やや生臭いか
・無塩せきあらびきウインナー(信州ハム)
(左炊く前、右炊いた後)

米1合を30分水につける。水の量リベット中。
ウインナーをのせ、20分火にかける
10分むす

ウインナーが、ボイルされていておいしい(一石二鳥?)
底が少しこげた。
・豚タン(国産)
(左炊く前、右炊いた後)

米1合を30分水につける
水リベット中
米の上にタンを並べて、22分火にかける
10分むす。

焼いた時より柔らかいか。
味付けしなかったので、塩コショウをふって食べた。
おいしい。
・たこ焼き(冷凍)(ヤマゲン/ローソン100)
記載:1500wの電子レンジで1分半

米1合を水につける。
水の量リベット中
米の上に、半解凍したたこ焼きを並べる。
(ちょうど8つ並べられたのに驚き)
25分火にかける。
10分むす。

たこ焼きが、ふやけて柔らかい。
こういう食べ物だと思えばおかしくはないか?
米が少々硬い。たこ焼きに水分を吸われたようだ。

どうせ一緒に食べるならと、ズボラ飯?
しかし、別々に調理した方がよさそうだ。
・チルドシウマイ(楽陽食品)

米1合を30分水につける
水の量リベット中
米の上にシウマイを載せて
22分火にかける
10分むす

シウマイの皮が、やや柔らかい気もするが、
暖かいシウマイ弁当という感じ。

水分をシウマイに吸われたたしく、米がやや硬いか。
・生かき
スーパーにて購入。生食用、殻から剥かれたかき。
米1合に、かきとパック内の水を注ぎ込み、足りない分は水道水を足し、30分水につけ、いつものように炊く。

味付けしなかったので、ちょっと味は薄い。味付けは必要だと思われる。
・野菜
下にこびりつくのが嫌なので、何かないかと、葉を敷き詰める。

・カーリーケール(左炊く前)
3枚に米1合をのせて、30分水につける
水リベット中
25分火にかけ
10分蒸す

ケールの臭いが全体的に薄くついてる。
葉がしなっていて、歯では噛みにくい。

ケールは、生で食べた方がおいしいと思う。
米のこびりつきは、いつもと変わらず。
ーーーーー
・スイスチャード(右炊く前)
大きめの葉を敷いて、米1合を、30分水につける。
水リベット中
30分近く火にかける
10分蒸す

蓋を開けると、水分があるようで
ちょっと心配だったが、混ぜれば程よい硬さ。
土臭かったので、沢山食べるのには、苦手の人にはつらいか。
葉は、お浸しのようでスプーンでもちぎりやすい。

葉を満遍なくしきつめたおかげで、米のこびりきはなかった。
・ほうれん草(京野菜)
(左炊く前、右炊いた後)

葉をひいて
1合を水に1時間つける
上にも葉をかぶせて
25分火にかける。
10分むす

今までの葉物で、匂いが一番ついてる気がするが、途中で味に飽きたし、やはりホウレンソウは苦い。
他に味付けした方が良かったと思われる。
・モロヘイヤ(沖縄産)
(左炊く前、右炊いた後)

葉を敷いて
米1合を30分水につける。
葉を上にも置いて
水の量、リベット中
25分火にかける
10分むす

噛むとネバネバの独特な食感と、味がちょっと苦手。
モロヘイヤを多分初めて食べた。
・レッドキャベツ(愛知県産)
(左炊く前、右炊いた後)

葉を敷いて、米1合、上にも葉を置いて
30分水につける
水の量、リベット中
22分火にかける
10分むす

米にほのかに色がついた
葉は柔らかく食べやすい。
・とろろ
(左炊く前、右炊いた後)

・生おろしとろろ(マルハチ)を使用。
(ながいもしょうゆ漬け)(刻み)

米1合を30分水につける。
水の量、リベット中
とろろ2パック(50g×2)をかける。
22分火にかける。
10分むす。

米にそんなに味はついていない。
とろろの方は、ダシが濃縮されておいしいかも。

底が少し焦げた
こういう食べ方もアリか!?
・ミニトマト
(左炊く前、右炊いた後)

米1合を30分水につける
ヘタを取ったミニトマトを置いて
25分火にかける
10分むす

温めたトマトは甘い。
温めたトマトをピザやパスタで食べ慣れいるせいか
、おいしくいただいた

トマトは熱いので注意。
・お菓子など
・たまごがに(合食)

米1合を30分水につけて
水の量、リベット中
蟹をのせ、25分火にかける
10分むす

着色料が溶け出し、米が紅くなり、やや調味料と魚介類味がうつっている。
元は紅かったカニは、色が抜け生臭くなった感じがする。
ゆでる前の味の方が、おいしかった。
・ブラックオリーブ(株式会社朝日・スペイン産)

米1合を30分水につけて
水の量、リベット中
オリーブをのせて
20分火にかける
10分むす

ほのかに米にオリーブの香りがついて不思議な感覚。スペインの風?
米から食べた。
オリーブもまろやかになった感じがある

特にオリーブオイル感がしないのが残念と不思議だった。
・寒天粉末(株式会社朝日)
記載:米3合に寒天約2g

米1合を30分水につける
水分量リベット中ほど
およそ1グラムが入れて混ぜる。
(スプーンですくって目分量)

20分火にかける
10分むす

ほのかに匂いがついて
米がややパリッとした感じがある

米粒がスプーンやメスティンにつきやすく、最後の方は食べにくい。
洗うのが面倒

粉末寒天の量を増やすとどうなるのだろうか?
・おにぎりのネタ(株式会社丸善)常温保存可能
記載:中身を押し出して、ご飯にのせてにぎる。1本でおにぎり4個分。

おにぎり用だが、炊いたご飯に混ぜて食べると美味しい。
ソーセージ状で、手軽で扱いやすくゴミも少ない。
パスタにも使える。
そのまま食べられる(が、ちょっと味が濃いかも)
・カンロ飴
テレビやネットで、見かけたので、試しに炊いてみる。
https://www.kanro.jp/kanroame/kanroameshokudo/
(どこでも売ってると思ったが、最近はあまりみかけない)

米1合を30分水につける。
飴のまま置いて、炊いた。(写真右:炊く前)

炊いた後、底の一箇所にカンロ飴の味がかたよる。
メスティンの底の一箇所が、飴色で染まり、洗ってもとりにくい。

HPの記載等の通りに、飴と調味料を溶かして、炊いた方が良いだろう。
・リンゴとハチミツペースト(ハウス食品)
山でもしもの時に、そのまま食べても補給食としても活用するのでは? カレールウ用だが、米に混ぜて炊いてみる。
記載:カレールウ大箱(8〜10皿用)に一袋混ぜる。

米1合を30分以上水につける。
袋の中を入れ混ぜ、いつものように炊いてみる。

甘い。
レトルトカレーと混ぜて食べると、ルウと混ぜるのと違った感じ。米に後味がしておいしい。

さつまいも等にかけて、焼いたり蒸したりしてもおいしいかも。
・飲料
・調整豆乳(キッコーマン)

米1合、調整豆乳をリベット中、1時間つける。
予想通り、米が水分を全く吸っていない気もする。
ゆば的になるのでは? と思いながら火にかける。

15分ほどで吹きこぼれてきたので火を弱くした。
27分、少し焦げた臭いがしたので火を止める。
10分むす。

蓋を開けると、観た事もない異様な米の形に驚く。(右写真)
若干底の米が茶色く焦げた。
米が硬い。半分くらい食べて、急に吐き気見舞われる。
胃の中の水分を取られた? どうにか抑え食べ続ける。

甘い味に慣れず、砂糖入りの豆乳したのは失敗か?
最後の方はふりかけや調味料をかけた食べた。
・アルコール
・日本酒
・ワンカップ ジャンボ(大関)

日本酒で炊いた事はないし、山では酒で炊く事は無いかもしれないが、一度試したくなった。
米一合に、200mlだと足りないと思ったので、300mlを使用。

米1合に300ml全部入れ、30分つけて
25分火にかける
10分蒸す

匂いに酔いそう。
バーナーに吹きこぼれると、ファイヤー! するので気を付けたい。

ふっくらと出来た。
米がやや柔らかいので、少し酒の量を減らした方が良かったかもしれない。
日本酒の臭いがきついか。(普段飲酒しないので)
下が少し焦げた。

油がしつこく、洗うのがめんどう。
・ワイン(安い)

・デリカメゾン 赤(サントリー)
(濃縮還元/ペットボトル)
味は、サイゼリアの100円ワインに似ている?
映画「若おかみは小学生!」で見て、試してみたくなった。
(写真左炊く前、写真右蒸した後)

米1合、ワインに30分つけて
リベット中の量で

23分火にかける
30分近く蒸した

匂いで酔いそう。
色鮮やかに染まった米に感動するが、
ふっくらと炊けておいしそうだが…期待したようなブドウの味やワイン感はしない。

ワインの匂いもそこそこに、日本酒と同じでノド奥にツンとくる。
想像していたものより、おいしそうに炊けないのは、濃縮還元ワインだからか?

下の方が若干焦げた。
もう少しワインの分量を多めで炊いても良かったかもしれない。
ーーーーー
・チラノ シラー(パン・パシフィック・インターナショナル)(チリ産)

ワインを前回よりやや多めの量(リベット上程度)
米1合を30分つける、25分火にかける
10分蒸す。

前回より、色が鮮やかに見えるのは、ワインの量が若干多かったからなのか? 前回より食べやすいか?
こういう味が正解なのかわからない・・・
・ヴィーニャ・デル・マール ブランコ(白)
(パン・パシフィック・インターナショナル・トレーディング)

(写真左炊く前、写真右蒸した後)
米1合をワイン30分つける。
リベット中の量。黄色く泡だっている?(酸化? 汚れ?)
中の音を聞きながら、22分火にかけた。
匂いが充満する。

15分蒸す。
以前の赤より酸味が強いか?
周りと底が少し焦げた。
・お茶
・ほうじ茶(ティーバッグ)(国太楼)
記載:150mlのお湯か水に浸水させる。

米1合を水に30分つけて
ほうじ茶パックの糸を取って入れる
25分火にかける
10分蒸す。

蓋を開けると香ばしい匂いがする
米にほのかに匂いがつく

ほうじ茶好きな人には良いのでは
・しいたけ茶(日東食品工業)
記載:しいたけ茶1本を湯飲みに入れて熱湯100mlを注ぐ。お茶漬け、ちらし寿司、雑炊等の隠し味としても利用出来る。

入れて、ご飯を炊く。
米にほのかに味がつく。
臭いがきつい発芽玄米等に入れると、臭いがマイルドになり食べやすくなる。
・穀米
・十六穀ごはん(はくばく)
(記載:2〜3合用、水60mlを加え炊く)

米1合を30分水につけ、
穀米を入れてかき回し、
水リベット上、20分火にかけ、10 分蒸す。

米の下に水分が多いい。
混ぜて食べるが。豆が固い。
半分も食べないうちに味に飽き、ふりかけを使った。

もう少し研究が必要。
ーーーー
・2回目、穀米も水につける。

米1合に、
米穀1袋入れて、水リベット中。
(記載:1袋30g、足す水の量は袋の倍が目安)
30分水に浸けて。

25分火にかけ(レトルトカレーのせて)
15分むす。

1回目より、上手くできたが、
まだ豆が硬い。をどうにかしたい
ーーーーーー
十六穀ごはんの袋を。そのまま茹でて、食べてみた。
硬いし、植物臭い。冷めると更に硬くなる。全くお勧めはできない。

30分くらい炊いたら、大きな豆はやや柔らかくなった。
・うちのごはん 混ぜごはんの素 雑穀ごはん 鰹と昆布の合わせだし(キッコーマン)
記載:温かいお茶碗多めの1杯分に、1袋を混ぜる。

米1合を30分水につけて、1袋を混ぜる。
水リベット中。
20分火にかけて、10分むす

やや水っぽくなった。
味が薄いかもとも思ったが、味量的にちょうど良い感じ。

・2回目
炊いた1合の米に、小さなしゃもじで混ぜ、食べた。
少し水っぽいが、味的にはちょうど良い感じになった。(茶碗1杯分用なのに)
・金のいぶきpremium(玄米)(高清水食糧)
記載:蒸らし多めで炊く

1合を水に1時間つける。全く吸水しない?
水の量、リベット上。
火にかける。27分でもぐつぐつ、水多すぎたか?
メスティンを斜めにすると、水が垂れる。火を止める。

(普通は使わないが)ダイソーで夏に購入した、ペットボトル用の断熱袋に入れ、30分蒸した。

表面はよさげだが、混ぜると、中はかなりベちゃべちゃ。
おまけにちょっと冷めちゃうし。
独特な味なため、全部を食べ続ける事が出来ず、途中でふりかけをかけた。

蒸す時間が長いとメスティンだと、ほぼ保温機能がないので、冷めてしまうので注意。
・氷
夏、連日の猛暑日。部屋の温度は35度を超えた。
これまでの水の量と火の時間で炊くと、美味しく炊けなくなった。

某テレビ番組で釜飯に氷を入れて炊くのを見て実行。
沸騰する時間を遅らせる効果があるらしい。

米1合を水に1時間以上つけ、氷を入れて水と合わせてほぼリベット中頃の量で、バーナーの火にかけ10分蒸らした。
ーーーーーー
(左)細かい氷、中火で20分、かなり焦げたが、まあまあ炊けた。
(右)大きな氷、弱火で30分強、焦げもなくなかなか美味しく炊けた。
ーーーーー
季節や場所等により、異なる環境で美味しく炊こうとすると、普段とは違う炊き方が必要になる。
・麦飯
・毎日健康 ぷちまる君 (西田精麦 )
記載:米1合といつもの水の量に対し、麦大さじ2杯と水は麦の倍の量、30分浸漬させ、通常の炊き方。

麦飯1合を30分、水につける。
(コップに入れておくと、パンパンに膨れ固くなって取り出せなくので注意)

水リベット中、
25分火にかける。
途中、かなり吹きこぼれてくるので注意
10分蒸す。

蓋を開けると、オートミールのような独特な匂い。

タピオカみたいな食感。
浸水の水の量や、炊く水の量が少なかったか?
100 %の麦は、食べるのがしんどい。
やぱり、米に少量の麦を混ぜるぐらいが良い感じか。
ーーーーー
2回目
米1合に、大さじ2杯の麦。
30分水につけて
水をリベット上やや
25分火にかけて
10分蒸す。

硬さはちょうど良いが、量がありすぎた。
もう少し麦を増やして、合わせて1合にした量の方が良いか。
ーーーー
水につけておくと、結構水を吸うので、
つける前の水の分量を考慮し、炊く時は水少なめの方が良い。
・発芽玄米(ヤマタネ)
記載:白米2合に玄米1合を、3合の水量で炊く。

3/4合の米に、1/4合の玄米
30分水つける
水リベット上

25分火にかけ
10分蒸した

独特な臭い。
味はおいしい
こびりつくので注意。
ーーーーーー
・2回目
発芽玄米のみ1合を30分水につけて
水リベット中
25分火にかけ、10分むらす

水っぽく、あまり美味しく炊けなかった。
ーーーーーー
・3回目
発芽玄米のみ1合を2時間水につける。
水リベット中。
25分火にかける、20分むす

相変わらず独特な臭いはあるが、柔らかく、ようやく食べやすくなった。
外国産米
・ジャスミンライス(タイ米)
ジャスミンライス(ライスアイランド)を使用。

・炊く
米1合に、水1カップ(蓋と同じ量)
(前もって水にはつけず)
蓋を閉めて上にレトルトカレーを置き、
火にかける。
カレーを時々ひっくり返す。

蒸気も出なく、耳を近づけると中から音も聞こえなくなったので途中で心配になって16分で火を消す。
カレーをのせたまま5分ほどむした

下の方が少し焦げて硬い。
が全体的に食べやすいもちこち感の米。
カレーも程よい温かさ。

もう少しパラパラ感を出したかったが、購入した米は、品種が違うのだろうか?
ーーーーーーーーーー
・茹でる(失敗)
現地のタイでは、米は茹でて余分なお湯捨てる。らしいので、茹でてみた。
(日本も100年前までは茹でていた?)
水の量多めといってもそんなに入れられない。

蓋の線下くらいまで水を入れ、沸騰してから米を入れ、注意しながらかき回しながら10分火にかける。(蓋をしない)
余分なお湯を捨てようと、傾けると米も落ちてくるので、湯を捨てるのを諦める。
(余分な水分を飛ばそうと)蓋して3分火にかけ、
5分蒸らした。

かなりべちゃべちゃ、お粥みたいで、全くおいしくない
(水の量が、中途半端に多めだったので、当然だ)反省。

理想のタイ米とは、ほど遠くなってしまった。
レトルトカレーを食べる場合、他で温めないといけない。
くっついて、洗うのも大変。
・レモンライス(タイ米)
レモンライス(ライスアイランド)を使用。

1合、水リベット下
レトルトカレーを蓋の上にのっけて
19分火、(音がしなくなったので)
5分蒸らした

レモンライスを食べた覚えががないから、分からないけど
美味しくできあがったと思う

硬い米も少しあり、歯につまる
・タイ香り米
・タイ香り米(木徳神糧)を使用。
クッキングシートひいて、
水リベット中。
固形燃料で20分火にかけた
10分蒸す。

食感はタイ米と同じ感じ
匂いはジャスミン米の方が良いと思う。
他社のメスティン
ダイソー、中国製(550円)
半年以上探しても目にする事はなく、半ば諦めていた。
9月上旬、家の近くの店舗に何気なく寄ったら、ちょうど段ボールから出して、棚に並べる所に出くわし、驚いて声を上げてしまった・・・

自宅にて、鍋に米のとぎ汁や野菜と一緒に入れて15分火にかけてシーズニングし、使用。

取っ手は外して煮たが、箱から取り出した時からゴム部分はベトベトとべたつく。耐久性は大丈夫だろうか?
Trangiaのハンドルとは1センチほど短い。経年劣化が心配。
Trangia製より、小さい1合用。
バーナーの上に網を置いて使用。

写真左、
米1合を水に30分つけて
水200ml
(水位は、だいたいハンドルの外の付け根の上の部分の位置)
火にかける。
しばらくすると、
蓋の上に石を載せておいても、ぐつぐつ言って蓋がもちあがるので注意。
側面から大量の液体がこぼれる。
蓋がゆるゆるで締まりが悪い。

20分火にかけ、
メススティンを上下左右斜めにしても、水がこぼれなくなったので、火を止めた。

そのまま10分むした。
まあまあ上手く炊けた。
―――つ
写真右、2回目
ジャスミンライス1合、浸水なし。
水は取っ手の上の位置。
火にかける。
蓋の上にレトルトを載せても、蓋が浮いてきて液体が多く漏れ出て、メスティンの側面や、下の網、バーナーや地面が汚れる。

20分で火をとめる。
10分蒸す。

美味しく出来た。
米を少し食べ、半分側にもる。
150gのレトルトを注ぎ入れると、ちょうどの容量だった。
ーーーーーー
○いつものように米を炊いてみた感想。
ダイソー製と甘くみていたが、美味しく炊けて驚いた。
蓋の締まりが悪く、浮くので注意が必要。
小さくて使い勝手が良さそうなので、場所や目的によってTrangia製と使い分けたい。
ーーーーーーーー
今までのTrangia製の時と同じように
・米0.9合に缶詰のいわし、いかを入れて炊いてみた。メスティンの魚臭がなかなか取れないので注意。
・麦飯や餅米、水の量は外の取っ手の下で炊く。失敗もなく炊けた(時々、多少米が硬かったりはしたけど)
ーーーーーー
水500ml入れたクッカーを載せても、メスティンの中から水分があふれ出てくる。
食べるときに、蓋が取りやすいのは良いのだけれど・・・
幅が広い両側を広げて使用しても、溢れる。

※対処方法として、水の量を若干少なめにし、蓋の上に何か物を乗せ(500g程度)、弱火で時間をかければ、吹きこぼれ防止になり、水分は溢れ出なくなった。
火にかけ20分過ぎに、メスティンを持ち上げ、斜めにして、水分がこぼれてこなかったら、火を止め、蒸す。
ーーーーーーー
・ダイソーの固形燃料と五徳スタンドを使用して、炊く。
(固形燃料は、シェラカップ等にアルミをひいて使用)

水分が溢れ出てくるので、蓋の上に缶詰又は、500mlの水を入れたクッカーを乗せる。
20分強で火が消え、10分蒸す。美味く炊けた。
ーーーーーー
10回ほど炊いたが、特に破損箇所や壊れる所も無く、耐久性に関しては十分だと思われる。(お値段以上に感じる!)
メスティン専用網(100円)が発売されていたので購入
蒸し焼きを試す。

・ミニキュウリ、ベビーコーン(少し皮をむいた)
水を入れ、蓋を閉めて10分ほど火にかけた
キュウリにベビーコーンの匂いがついた。
ベビーコーンのヒゲや皮が柔らかくなり、食べやすくなった。
ーーーーー
・ぶなしめじ
網の上にクッキングシートを敷いて 、石突きをカットしたぶなしめじを置く。
水を入れ、蓋を軽くしめて火にかけた。
美味しくいただけた。

空だき注意。
ダイソーのメスティンまな板

小さすぎる。
たまに二枚並べて使っている。
厚さはおなじだが、大きさがやや違う・・・
ニトリ
ニトリ(山善)
ニトリメスティンの話題が過ぎ去った頃、ニトリに行くと、季節が過ぎてしまった為、どこの店舗もキャンプ用品は全く見あたらなかった。
ニトリメスティンをホームセンターで見かけ、ようやく現物を手に取るが、購入までには行かず。
しばらくamazonで値段をチェックし、少しお安くなったので購入。

Trangia製と比べ、バリとりをしなくて楽。
ハンドルがしっかりしている。頑丈?
高さ(深さ?)がやや大きいように感じる。

・Trangia用に購入したBK 18-8 長バットアミ 18型(本間冬治工業 )、メスティンBOOK(山と溪谷社)の付録 オリジナルまな板を中に収納でき、使用可能。
・Trangiaのハンドルとは長さは変わらず。ダイソーハンドルと共に併用もできるが、ゴムがベトベトしているので、経年劣化が心配。
・ダイソーメスティンが、中へ収納出来る。
ーーーーーーーー
まずは、シーズニングする。
(パッケージ等に記載、ネットのPDFを見ながら)

米1合を30分以上、浸水させ、
水の量を2つリベット下、で火にかける。蓋の上に小石。
23分くらいで、メスティンを斜めにしても水滴が落ちなくなったので火を消す。

Trangia製より、炊き上がるのが早い気がする(気のせいか?)
10分むす。

(写真右)
底が少し焦げていたが、美味しく炊けた。

Trangia製は1年で、100回以上は炊いたので、少し形がいびつになっており、焦げ付き等で洗うのが面倒になり、
米を炊くのに、最近は山フライパンを使っていたが、
しばらく米を炊くには、こちらのメスティンを使っていきたいと思う。
1.8合(黒米入)

1時間ほど給水。
水をリベット上、蓋の上に小石をのせて、弱火にかける。
40分弱で、斜めにしても水がこぼれなくなったので
10分むす
底の米がちょっとだけ焦げたが、美味しい。

5回ほど米を炊いたが、シーズニングしたからか、こびりつきにくい。
ダイソー、3合
ダイソー、メスティン、3合Type(1100円)
箱入り(お店であまり見かけない)
サイバートレーディング株式会社
表記サイズ約190 X 130 X 70mm、容量約1350ml
アルマイト、中国製

・箱側面にシーズニング方法の記述、米のとぎ汁を入れて20分沸騰させる。
・ラージは蓋が大きく、開けにくく慣れが必要 。しっかり閉まるので石等は置かずに炊く事が出来て便利
・バーナーに、網を敷かずに直に置いて炊ける。
ーーーーーー
・左、1合
水の量、カン。
25分火にかけ、10分むす。
側面の米も結構焦げた
ーーーーーー
・中央、2合
計量カップで米2合を測って入れ、三回ほど米をとぐ。

側面の米のメモリは、平らにしないといけないので分かりづらい。
メモリよりやや多めの水の量。

火にかけ、25分頃、中から音が聞こえなくなったので、早めに火を止めたが、 米の下側真ん中の米がやや焦げた。

食べ過ぎて、お腹が痛い。

普通サイズのメスティンより、蓋の上で温めたレトルトカレーなどを入れて混ぜたり、かきまわしやすい。
ーーーーーーー
・右、3合
メスティンで初めての3合の米を炊いた。
三合の米を入れて、メモリの水を入れて吸水後、箸でかき回して蓋をしめた 。

全体適にはうまく炊けたが、 下中央の米が真っ黒に焦げた。
(いつもは水分不足等でこげるが、十分に全体の米が湿っていたのに焦げた)

炊く米の量が多くなればなるほど、焦げずに炊こうとするには、慣れるまでは焦げの回避が出来なさそう。
メスティンを時々動かして、火の位置を変える必要がありそう。

食べても食べても米が減らない・・・
ーーーーーー
2合に、レトルトの炊き込みご飯の素を混ぜて炊いてみたが、普通に美味しく炊けた。
焦げないように、早めに火を止めてしまうので、上手に炊くようにするには、慣れと経験が必要。
下側の米が焦げて、洗うのが大変になった。
ーーーーーーー
もちろんTrangiaとダイソー(550円)とスタッキング可能。

まだまだ転売ヤー価格のTrangiaラージ。1/3ほどの値段で購入でるので、見かけたら購入するものアリなのでは?
(30分ほど購入するか迷ったが、後日店頭でみかけないので購入しておいて良かった。もちろん使い勝手は良い!)
・ダイソー製の網
角バット用水切り網18.8 X 12.1cm

もちろん110円。時期的なものか? 店であまり見かけない。
そのままだと入らないので、中央を力で折り曲げて使用。

・じゃがいも(つきあかり)
15分、裏返して15分
・トウモロコシ
10分、裏返して10分

ラージサイズだと、大きめの野菜も蒸せるので便利。
美味しく蒸せた。
・メスティン用網3合用

3合用の網も発売された。
もちろんダイソーの3合用に入る。
便利だが、330円と、少々高い!
※2022年夏、220円に値下げされた!
(1.5合用の網も220円から110円へ値下げ)
ワークマン、2合用
(左の写真)
・ワークマン、2合用メスティン(高儀) 980円

・メッシュトレー(高儀) 299円
・ウインドスクリーン、収納袋付(高儀) 499円
・折りたたみ簡易コンロ(高儀) 499円
一緒に購入した物が全て中に入った。
ーーーーーー
(右の写真)
・折りたたみ簡易コンロ
燃料はついていない。

下のエスビットとの比較。
まるで型取りし、複製したようだ。
開く時にやや硬い。
(左、一合)
記載してあった、米のとぎ汁でシーズニング。
折りたたみ簡易コンロと固形燃料(99円)にて一合を炊く。蓋の上に石。
14分ほどで火が消えた。消えのが早すぎる 。
10分後蓋をあけると、案の定あまりふっくらとはいかず。やや硬い。
下の米は薄い茶色くらい焦げた 。

折りたたみ簡易コンロに、燃えた固形燃料は焦げ付き、簡単にぽろっととれたが、アルミホイルを巻いた方がよさそうだ 。
ーーーーーー
(右、二合)
(1.8合までした炊いた事が無い)Trangia製と、大きさは変わらないように見える。
記載のある二合用が炊けるのか試す。
折りたたみ簡易コンロに、アルミホイルを巻いた固形燃料。

水の量でいやな予感しかしないが・・・蓋の上に石。
固形燃料にアルミホイルを巻かない時より、火力は弱まった、吹きこぼれはない。
33分ほどで火が消えた。

1/3ほど食べてかきまわした。
下側が少し焦げたが、おいしくできた。
・固形燃料(ニチネン)日本製、99円

アルミホイルを巻くと、火力が押さえられ、燃焼時間も延び、燃えかすを捨てるのに便利。
・ガチャガチャ (300円カプセル)
・コロコロコレクション メタル!飯盒・メスティンコレクション (300円カプセル)
アイピーフォー株式会社

ついにガチャになっていて驚いた!
二回回して、シルバーメスティンが出た。

57mm×35mm×23mm(横×縦×深さ)
鉄製。
付属の紙には、「食品として使用しないで下さい」との記載あり。
米は炊けそうもない?
大きさの比較。
一回目で出たグリーン飯盒と共にスタッキング。
3合(ダイソー)、トランギア、1合(ダイソー)

何を入れようか? 微妙な大きさだ・・・落としてなくしそう。ザックの中、山へ持って行く事はあるだろうか?

いつの日か、ご飯が炊けるアルミ製や、土鍋のガチャが出ても良いとは思うのだけど・・・
・ダイソー(フッ素加工)1100円
サイバートレーディング株式会社、中国製

洗剤で洗い、使用前には油をひくよう記載されていたので、油を引いて火にかけた。
目玉焼きや下記の食材を4日ほど試しながら調理してから米を炊いた。

・米
あまりふきこぼれない? 蓋はしっかり閉まっているようだ。
いつもの時間で火を止めたが底の米が焦げた・・・
保温力があるように感じるが、気のせいかも?
ーーーーーー
・欠点
外側が黒いので、ガスによる汚れが良くわからない。
滑りやすいので注意

アルミ無垢だと、焦げ付きやひっつきが心配。洗うのが大変だったのが、その心配がほとんど無い。
安すぎるし、まさか最強のメスティンの登場ではないだろうか?
・ハンバーグ
蓋を閉めて、数回裏返して焼いた。
なかなか上手く出来た

・ウインナー
ひっつかず、ころころと焼ける。

・シュウマイ(小籠包)
水入れ蓋を閉める。蓋を開けて裏返し蓋を閉め、しばらくして再び裏返した。
こびりつきを気にせずに蒸せた。

・冷凍餃子(冷蔵餃子)
こびりついたが、水を入れて擦れば、比較的簡単に洗う事ができた。

完全に焦げ付かないといわないが、普通のメスティンよりは使いやすい。餃子等は完全にリベンジ達成! といった所か?
・鮭
焦げ付きを気にせず焼けた。

・パン
小さめの食パンなど焼ける。

・牛もつ、こてっちゃん
あまり焦げ付かない。

・やきそば
もやしをしばらく炒めた。焦げ付きを気にせず炒められた。
その後、調味料を入れ。焦がそうと思ってしばらく長い間火にかけたが、しつこくこびり付く事もなかった。
豚肉を炒め、焼きそばの麺を入れて炒めた。
・蓋
・「クッカークリップ」(セリアとエコー商事商事の共同企画製品)を使用。

・ホットドック
ウインナーを焼き、上に蓋を置き余熱でパンを温め、その後に蓋も火にかけてパンの裏表を焼き、挟んで食べた。

・だし巻たまご(油使用)
生卵二つをコップに入れてかき回し、4回垂らして巻いた。油を引かなくてもそこそこ出来たが、写真は油をひいて作ったもの。油を使うと上手に出来た。

・ホットケーキ(クッキングシート)
焼いたら、盛大に焦げたのでクッキングシート使った。
(蓋を水につけ、箸やウエットテッシュでこすったら、比較的簡単に焦げ付きは取れた)
ーーーーー
・餅や目玉焼きも焦げ付いてしまったので、クッキングシートが必要。

・クッキングシートは滑るので、蓋とクッキングシートをクッカークリップで押さえながら調理した。

・バーナーからの火や熱で、蓋の外へはみ出したクッキングシートに火が燃えうつったので気をつけたい。
・蓋に長く火に当てて調理していると、次第に蓋の形がいびつになってしまったので、注意したい。
※追記(前言撤回)
これまで、火にかけてからおよそ25分で炊けてきたが、黒メスティンは熱の周りが早いのか? 20分ほどで焦げる臭いがする時もある・・・注意が必要。
ーーーーーー
底が薄れてきた。(30回ほどの使用)
ーーーーーー
20回ほど使用すると、かなり底や周りの米が焦げつきやすくなってきた。
が、黒くて見分けがつかない。
クエン酸で煮てみたが、とれにくい。(色がわかりにくい)
ダイソー・メスティン折り
・1.5合用
・1合用
中国製、10枚。
材質:シリコーン加工耐油紙(耐熱温度:250℃(20分))
ーーーーー
パッケージ写真には、蒸しパンも見えるが・・・(オーブン用だろうか?)
・1.5合用
米が紙にひっつくので、少し食べにくい。

紙の底が焦げ、黒い焦げがひっついた。
・1合用
同上、火加減、時間に気をつけたい
・1.5合用
餃子、焼きそば。
ひっつかなく使えるが、紙が黒く焦げるので注意。
・目玉焼き
ーーーーーー
米を炊いたり、色々な物を焼いて使用したが
紙が焦げ、メスティンの底が焦げ付いた。
洗うのに、苦労した。
火加減や時間に注意して使いたい。

(SOTO レギュレーターストーブ使用)
・アイアンメスティン(PEAKS 2022年5月号増刊 CAMP TOOLS メスティンレシピBOOK 付録)
・米を炊く
米浸水後、火にかける。流石にあまり吹きこぼれない?
20分程で大丈夫かな? 15分蒸らした・。

鉄や錆味がする。蓋の内側が錆びている。
メンテしてから使った方が良い。舌がピリピリする。
焦げなのか錆なのか?

レトルトカレーを蓋の上にのせた(時々ひっくりかえした)が、印刷部分から少し焦げ臭が…あまりおすすめしない
ーーーーー
・ダイソー・メスティン折り、1合用を使用
他容器(錆びてしまうので、アルミメスティン等)で米浸水。
ダイソンー1合用のメスティン折りひいて(はねは内側へ入れる)米と水を入れて20分程火にかける。15分蒸らした。
ーーーーーーー
※5回米を炊いたが、毎回蓋を取ったときに錆た水滴が落ちて、鉄の味がしてしまう・・・米を炊くには不向きか?
ーーーーーーー
総括
・内径が小さい。
・使用後にメスティンを使うと驚くほど軽いと感じる。
・周りを触っての火傷に気をつけたい
・重すぎて、バーナーのフレームが曲がってきた・・・
・洗浄時、なかなかとれない。錆なのかこびりついたものなのか?

・洗浄、メンテ
水を入れ湧かしながら箸やスポンジ、ブラシで汚れを落とす。
ペーパータオルとウエットティッシュ等を使用し、焦げ色や錆色や色がつかなくなるまでふく(使用枚数が激しい)
水を捨て、温めて渇かし、油を染み込ませる。
毎回洗い後、重くて手や指、取っ手の角で手が痛い
鉄と錆臭い。油っぽくなる。

重過ぎる・・・
クマに襲われた時に、手に持っていたら戦う事は出来るかもしれない・・・
・蓋で目玉焼き
蓋に油をひき、暖めて火を止め、卵を割る。
火を当てる場所を変えながら、火を止める。
少し食べてから、残った半熟の卵をかき回すと、十分に余熱があり、スクランブルエッグができた。

蓋が焦げついて、ぶつぶつで洗いずらい。
本体でも油をひいて目玉焼き作ってみたが、底に焦げ付いてひっついた。
ーーーーーー
・ウインナー
メスティンを暖め、投入。
時々ひっくり返した。焦げ目がつくまで。
中まで火がとおるまで思ったより時間がかかった

食べ終わってしばらくは、錆のせいか舌がピリピリする
・パスタ(茹でる)
水を沸騰してから、パスタを折って茹でた。(ちょうど入った)
薄いメスティソや山フライパンよりも、じっくり茹であげられるよう感じる。
ーーーーー
・焼きカレー
レトルトカレー注ぎ温めた。
炊いたご飯を入れて焦げないように混ぜる。
火を止めてもしばらくグズグズ言っている。
火傷しないよう食べた。
・しゅうまい(蒸す)

ダイソー1合用の網の上にクッキングシート
水を入れ、蓋を閉めて
沸騰させてから弱火で5分・

まあまあできた。蓋の中をふきんなどで覆った方が良いか?
ーーーーー
・肉まん(蒸す)
底辺の直径9.5センチ、入らない・・・。
水を沸騰させてから網の上に置いて、蓋をかぶせて、約10分弱火にかけた。

パサついてるが中まで火は通っていた。
・鮭(焼く)
油をひき(油をひくのは嫌いだが、くっつくので諦めた)
しばらく火にかけ、余熱で温めた
ーーーーーー
・餃子、チルド(焼く)
火にかけ、あぶらをひき、火を止めて餃子をならべる(あまり数置けない)
水を入れて蓋をしめ、4分火にかけ、蓋を外して水分を飛ばした。

底や側面に皮がくっついてしまう。
焼き方がヘタなのか? このメスティンもクッキングシートが必要か?
蓋を開けるときに火傷に気をつけたい。

洗浄、2回重曹を入れて煮込んで箸でこすり取った。
・もち(焼く)
鉄板あたためて
クッチンペーパー
小さいもちを置き、裏返す。
ーーーーー
・ピザミックス生地(焼く)
油をひいて、
こねた生地をひろげて、蓋を閉めて5分火にかける。
・食パン(焼く)
半分に切って焼いた。
何度かひっくり返した。
蓋でも試した。
少し焦がした方が美味しい
ーーーーー
・ハンバーグ(焼く)
蓋をしめて約3分火にかけ、
音が消えたら蓋を開けてひっくりかえして蓋を閉めて5分焼いた
アルミメスティンよりしっかりと火が入る感じ。
・冷凍春巻き(半解凍後使用)(揚げる)
半分浸かるくらいに油の量
中火で片面2、3分揚げてひっくり返した
2、3分揚げた。
色が変わるまで数回ひっくり返した揚げた。
最後は火を止めてしばらく余熱で揚げた。
二本まで一緒にあげられた。

蓋に置くと、ぼつぼつが油をひくか
ーーーーー
・冷凍エビフライ(半解凍後使用)(揚げる)
6割浸かるぐらい油の量
やや強火
4、5分でひっくり返す。何度か繰り返し、きつね色になるまで揚げた。
最後は火を止めて余熱であげた。

取っ手をつけておくと熱くなるので注意
・じゃがいも(揚げる)
洗ってぶつ切りにしたじゃがいも1/2、油に入れた
何度かひっくり返した約10分
ーーーー
・じゃがいも(ふかす)
水、網の上にじゃがいもを入れ、蓋を閉めてお湯ををわかす。
20分程火にかけ、20分放置した。
※(通常のメスティンでは、危険でなはない距離に物を置いていても)
アイアンメスティンの表面はメンテで塗った油の為、表面に火がまわりやすく、周りにある物に引火し、危なく火事になるところだった・・・指を火傷した。
気をつけたい。
・メスティン木製蓋(野営道具)
約4000円

1枚の板ではなく、4枚ほどの合板・・・軽い気がする。
凹みがちゃんと、メスティンとくっつくが、吹きこぼれるだろうと予想。

火にかけてから7分ほどで吹きこぼれてきたので、いつもより重めの重しをのせると、吹きこぼれが収まった。
23分程で火を止めた。
アルミの蓋よりは、熱くはない。
米につやがあり、表面のでこぼこが、平らではないいつもと違う。
底の米はまあまあ焦げているのに、べちゃべちゃしている
やはりちゃんと密閉されないからでは?
ほのかに木の匂いがついて、雰囲気は出るが、檜の割り箸で食べても大差ないような・・・

※追記
4ヶ月後、ネットで確認すると約半額で売っていた・・・
ーーーーーー
トランギア(写真)

長い方にはしっくりはまるが、短い方の面に隙間はある。
20分程で蒸気が収まる。
25分火にかけた。

底や側面の米が焦げた。米が柔らかい。
蒸気で抜けてしまうので、水はやや多めの方がよいか?

2合を炊いてみる。
水の量やや多め。
蓋上にのせる重しは、アイアンメスティンを乗せたりと数倍の重さ。
火にかけた。5分程で吹き出してきたので火を弱める

数粒の米が、木蓋にくっついた
1合より米に木の香りがついて美味しく感じる。
底や周りの米がかなり焦げた。

木蓋の裏をウエットティッシュ等でふいていたら、削れてきてしまった・・・・
ーーーーー
ダイソー黒
1.5合の量に水多め。
アイアンメスティンと石の重しをのせる。
火にかける。
10分程で湯気が上がってきたので、火力を調節したり、ズラして火のあたる位置を変えながら・・・
アイアンメスティンが蒸気で濡れてしまったので、錆びないようにケアするのがめんどうだ。

24分程火にかけた。
見た目は良かったが、下はかなり焦げているし、米が柔らかくたっていない。
匂いもあまりついていなく、割り箸の方が匂いがする。

表面を少し水にしめらせてから使うと、こびりつきなどが軽減されようである。
臭いや汚れがつきそうなので、米以外は入れたくはない。
ーーーー
アイアンメスティンには収まらない。

何度か炊くと蓋裏に溝が出来て、閉まっていく感じだが、
あまり上手く米が炊けないし、1枚板ではないし、高すぎる買い物になった・・・残念。
・BCB Mess Tin (2piece mess tin set)
総輸入元、ナガトモ・トレーディング株式会社

渋谷東急ハンズで見かけたセール品。
見本品はあったが、厚みがあり重くて頑丈そう。(計約500g)2つはお得は?と購入したが、帰宅し開けてビックリ、なんと蓋がない! あちらの人達は米を炊かないのかい?

取っ手を外して2つ重ねてもキッチリとはしまらなそう、隙間がみえる。米炊きはあきらめるか?
ダイソー製のラージ蓋をかぶせてみたが、蓋としては機能しない。

・シーズニング
鍋に入らなかったので、まずは小さい方から米のとぎ汁を入れて煮る。時々かける。
取っ手が熱で黒ずんでくる。
20分ほど火にかけて、冷まして大きい方へ入れて火にかける。20分後火を止めた。最後は中にに小さい方を浮かせ下側をシーズニングのつもりで、火を止めしばらくおいた
ーーーーーー
・小さい方で1合を炊く(写真)
大きい方を蓋にする。

浸水後
小さい方のハンドルを外す。
大きい方のハンドルは上下逆につけ、蓋として使用。
かぶせて火にかけた。

20分前に、焦げた臭いがしたので火を止めた。

蒸した後、ハンドルをつけて食べた。
やはり、隙間まがあるせいか、いまいち。

ーーーーーー
炊くときに隙間を少なくしたいので、
・小さい方にアルミホイルかぶせて、大きい方で蓋をして炊いてみる。

浸水後、やや水多め、蓋をして、火にかけた。

途中火をあてる場所をずらす為に火をとめて、ずらした
上にレトルトカレーと石をのせた。
約23分

底の米が焦げ、米の硬さにムラがある。
米を炊くには向いてない?

メスティンラージで炊いた時も、こんな感じだったなと思い出す。
(ラージで炊いた方が美味しかったと思う)
ーーーー
大小、どちらも横向きでレトルトカレーが入る。
小、食パンがはいる。
大、山形の食パンがが入る。
クッキングシートをひいて焼いた。

ハンドルが熱くなるので注意。
ハンドルを上下逆さまにつければ良い事に気づいた
ーーー
ホットケーキ、
クッキングシートをひき、
蓋を閉めて火にかけた。
美味しくできあがった。
・琺瑯メスティン(大阪琺瑯)
(写真:左浅型、右深型)

初夏、店頭で見かけて欲しかったが、値段にしばらく躊躇。ネットでも売り切れが続き、ようやく購入。
躊躇、浅型と深型のセットだと網付きなのでお得。

浅型は、アルミメスティンより少し浅いか?
かなり重い。ハンドルや持ち手がないので不安。
琺瑯は、コップ、ポット等を使用しているので扱いには慣れていいるハズだが。。。

・浅型で1合
浸水後、火にかける
上に石とレトルトカレーのっける。
時々グツグツとふきこぼれそう。
13分で焦げた臭いが…
蓋の取っ手部分の両端に、石が二つほしい。
15分で中から音が聞こえなくなったので火を止めた。

底の米が広く薄く黒く焦げてしまった。
アルミのメスティンと違った感じの焦げ方。

米が少し硬いか?
水をもう少し入れて、時間が少なくてすむか?
浅いのと蓋がちゃんと密接していないので、水分が逃げてしまうのでは?
ーーーーー
・深型で1合
浸水後火にかける。
やや水多め。蓋上の片側に石おいて、反対側にレトルトカレー

三分ほどで吹き出してしまう。
弱火にしたしかし、どんどん湯気が出てしまい心配。
13分で焦げ臭いので火をとめた。

同じく下側が黒くこげたが(焦げは少ないが、苦い)
焦げたがなかなか美味しくできた。

アルミメスティンより、琺瑯は時間が早く炊けるようだ。
ーーーー
食べた後、すぐに水につけて置いたが、
数時間後に洗うと、底に焦げ付いたものがとれない。
感度か爪で擦るが取れず諦める。
シーズニングのようなものが必要か? クエン酸必要か?
ーーー
ネットで調べると
琺瑯鍋でご飯を炊く場合、2合で15から20分との記述を見つける。
最近値上がりしたガス缶のコスパにはよいか?
ーーーーーー
浅型にアルミ噛ませて(1、2センチ出ている)蓋を乗っけて、石とレトルトをのせて
火にかけた

焦げた臭いがしてきたので15分。
(もしも固形燃料(20分以上)だと焦げてしまうのでは?)

あまり変わらない。
アルミメスティンで炊いた時より、美味しくは炊けないような気がする・・・もう少し研究が必要か?

こびりついた物が案外取りにくい。
山へ持って行く場合は、ガタガタ言って傷つきそう。ケースやカバーが欲しい。
おまけ
米を1合計った蓋で、水につけた。

動かすのが、至難の業だった。
お勧めはできない。
馬スポンジ(IKEA)

ちょうど良い大きさ。
外国産の缶詰は、開ける前にプルトップが取れる事が多いので注意。

スプーンなどの持ち手を、缶詰の中に差し込んで開けた。
しかし、手が油まみれ等になるので悲惨。

山行では、注意と対策と覚悟が必要だ。
アルミホイルをひいて炊いてみた。

アルミホイルを敷いて
米1合を30分水につけ
水リベット中
アルミホイルを米の上に蓋のようにかぶせて、蓋をして火にかけた。

15分ほどで、水の音があまりしなくなり
焦げた臭いがしてきたので、19分程で火をとめた。
10分むす。

いつもより早く炊ける?
水を多くしても良かったか?

米は、ちょっと硬い感じ。焦げはない。
アルミにくっついた米が、少し苦い気もするが、気のせいか?
食べ終わって、アルミをはがすと、底から香ばしい臭いはしたが、焦げやひっつきはない。

酷い出来を想像したが、思ったより普通に炊けた。
・バーナーやエスビットポケットストーブには、15cmの網がちょうど良く、安定する。
(ダイソーで2枚入りが売っていたが、最近は見かけない)
(左:ポケットストーブと網 / 右:メスティンをのせた)

焼けカスや溶けたロウなどは固まるので、下にアルミホイルを敷いて、固形燃料を置く。
ーーーーーーー
・ダイソーの固形燃料
ライターで火をつける時は一気に燃えるので火傷等に注意。
始め火の勢いが強く、大きな火が納まるまで、1分ほど手で持って火から離す。

環境や気温、個体差や火の付け方で、燃える時間が異なる20から30分。
ちゃんと火が消えたのを確認する。
(火力はさほど無い、クッカー500mlの水を、20分では沸騰しなかった)

・エスビットの固形燃料は、すすで汚れる。
10月、キャンプシーズンだから? か約半年ぶりにダイソーで見つける。2枚入。日本製。複数購入した。

バーナー使用時、15cm角の網がメスティンをのせやすく、使いやすい!
100円ストアーで
クッカースタンド(エコー商事)を発見。
組み立て、
シェラカップ等にアルミをひき、固形燃料を置いて火をつけ、米を炊いた。
1辺約15cm、高さ7.5cm(足の高さ約4cm)

米1合に対し、ダイソーの固形燃料だけでは、23分ほどで
火の時間が短かったので、もう少し火の時間が欲しい。
ーーーーーー
写真は、PEAKS2018年 9月号の付録:オリジナル ミニフライパン使用。(外側の直径約9.5cm、深さ約3cm)
ーーーーーー
ダイソーの固形燃料(25g×3個)は、
米3/4合、水の量リベット下で
30分水につけて、火にかけ(約23分)、10分蒸す。
とちょうど良い炊き心地となった。

ガス缶と比べると、コスパ的には悪いか
ーーーーーー
ほぼ同じ形のダイソーの「アルコールバーナ五徳」と比べると、写真の物の方がやや軽い。
・20gの固形着火剤
100円ショップで、20gの固形着火剤を見かけ、いつも使っている30gの固形燃料よりお得なのでは? と思い購入。(同じ友栄製品)
袋からとり出すと、アルミホイルが巻いていないむき出しの青い固形燃料。

早速メスティンで米を炊く準備。
米1合、水リベット中。30分浸水させ、ダイソーの五徳の中にシェラカップにアルミをひき、固形着火剤を乗せて火をつけると、
着火剤の周りも燃えだし、火が大きすぎてビビル。
メスティンの左右からも火が吹き出して、蓋の上まで火が届く。
メスティンを手で持ち、火から離しながら炊く。
10分で火が消えてしまった。

続けて、固形着火剤の下と回りをアルホイルにくるんで置き、上部に火をつける。
いつもの固形燃料と同じように燃えていく。
ホイルの巻き方にもよると思うが、8分ほどで酸素不足なのか火が小さくなる。弱火でじわじわと燃え、25分位火が付いていた。
10分蒸して、蓋を開けると、底が少し焦げたが、なかなか上手く炊けている。
ーーーーー
2回目、固形着火剤の下と回りをアルホイルにくるんで上部に火をつける。火が弱いが、暫くしたらぐつぐつと音が聞こえてくる。23分ほどで火が消えた。
10分蒸した後、蓋を開ける。若干水分が残っている感じがするが、混ぜて食べると、違和感は無くなった。
※20gの固形着火剤でもアルミを巻き、水の分量の調整で、美味しく炊けそうだ。
ーーーーーー
30gの固形燃料にアルミを長く(高く)巻いてみた。
メスティンの底に付くくらいの高さにすると、空気が入らなく、すぐに火が消えた。
空気を入れるように、少し間をあけ短くすると、途中で消え、再度火をつけようとすると着けにくい。

アルミの長さにも寄るが、空気をいれるように巻くと、1時間弱火がついていた。が米はあまり焦げることもなかった。
だが、蓋上に載せていたレトルトの中のジャガイモが熱過ぎた。
じっくり焼きたい時は、固形燃料にアルミホイルを巻いて使いたい。
ーーーーーー
新型コロナの影響と震災が起きた時の為用に、夏前に固形着火剤を数個購入。
体温を超すような部屋温度の真夏日の後、9月に封を開けると、袋の中が少し湿っていた。燃料の周りのビニールは破け、やや粉状になっている。

袋に「長期間放置や気温の変化で、袋が大きく膨らみアルコールが液状、粉状になるが、使用に支障はない」との記載がある事に気づく。
しかし、手に着いたものや気化した物に引火したり、目や口に入りそうで怖い。
※長期保存には向かないようだ。
10月、新しくなったダイソー製品。
30g→25gと容量は減ったが、プラケース付きで火皿不要。使いやすくなった?
初めの火の勢いは止められるようになったが、プラケースが燃えるので、結構臭い。
・TRATT トラット(IKEA)
キャンドル火消し, アルミニウム、中国製

(ずっと安い火消しを探していて、ようやく発見)
セール時期に購入。
直径約5cm、長さ: 24cm(持ち手約22.5cm)
火をつけたダイソーの固形燃料や、エスビット4gに上からかぶせると消せた。
・2021年春、100円ショップに、ストーブや鉄板が並ぶ。
キャンドゥ
100円ショップにて購入
・左、バーベキュー用ミニ鉄板(リフター付)(エコー金属)

・右、コンパクト薪ストーブ(エコー金属)

共に、Trangia製メスティン内に収納可能。
セリアにて購入
・左、「クッカークリップ」(セリアとエコー商事商事の共同企画製品)
12.3×5cm。蓋をつかむのに使える。
これが100円とは驚き。
ーーーーーー
・右、「メスティンケース」(フジサキ)
記載:16×9.5cm、高さ6.5cmのメスティンが収納可。
※黒色もある。

メスティンの他に、大きさが合えばシェラカップ等も収納可能。
・炊く水について
購入した豆から淹れた珈琲が酸っぱく、ネットで調べるとどうやら家の付近の水道水が、やや硬水よりの水のようだった。
試しに2リットル100円程度の国内の軟水で淹れたら酸っぱさが、やや緩和された(気のせいかも?)。
なのでいつもは米を水道水で炊いていたが、軟水で炊いてみようと思い立つ。

・軟水、米がふっくらした気がする。
気のせいかも? 美味しく炊きあがるのであれば、試してみる価値はある思う。

・湧き水
つけすぎると、米にが柔らかくなる感じがする。
・以下は2021年春以降、試して炊いたものを追加していきます。
・数が多く並べ替えるのも面倒になったので、炊いた順に並べていきます。
・特に記載がないものは、米1合。
・中から音がしなくなったら、メスティンを少し持ちあげて斜めにしながら火にかけて水分が垂れなくなったら、火をとめて放置。10分後蓋を開ける。
・プラス糀 生塩糀(マルコメ)

適量、米がふわっとした感じにたける。
・ウコンパウダー(インド産)(株式会社波里)

小さじ1を入れて混ぜ、炊く。
タイ米などで炊いた方が、食感はよいか?
・ふかひれスープ(ニチレイフーズ)
記載:250mlのお湯と混ぜる

やや水の量を増やし、粉を入れ混ぜて炊いた。
あまりふかひれ感は出ず、スープとして食した方がおいしいだろう。
・ポケモン、ドリアソース、デミグラス風味(丸美屋)
記載:ご飯の上にかけて、電子レンジで温める。

米一合に、2袋を混ぜ、炊いた。
やや薄味か。鶏肉やグリンピース等がほしい。
・鬼滅の刃 デミグラスハンバーグ(プリマハム)

デミグラソースが下にたまって、下の米が焦げた。
火にかけている時に、メスティンの蓋上に鬼滅カレーをのせて、時々ひっくり返した。かけて食べた。

ハンバーグは、普通に温める方が正解のようだ。
火にかけている時に、袋のままのハンバーグをメスティンの蓋の上に直に置くと、袋が溶け出しそうなので 、カレーなどの液体のものの袋の上にのせたい。
・カゴメ具だくさんピザソース(カゴメ)
ピザトースト用

三枚分の量を入れかきまわして、炊いた。
味が薄く、下の米が焦げた 。

ご飯を半分ほど食べてから、一枚分の液体を混ぜながら食べると、 しっかりとした味を感じられた。
野菜や肉を入れたい。炊いてから混ぜるのが正解か?

メスティン洗浄後、少し臭いがとれない。
・ 納豆
納豆は、ほぼ毎日食べているので、一緒に炊いてみようと思いつく。
写真、閲覧注意?

醤油などは入れず納豆を米の上に置いて炊く。
どこかで嗅いだことあるような、納豆煎餅のような香ばしい臭いがしてくる・・・

少し下の米が焦げた。
米が少し艶やかになったように思う 。

臭いもきつくなく、思ったより食べにくくはないが、途中で味に飽きた。

洗浄時、なかなか粘りがとれず洗うのが面倒。
・牛乳

米を牛乳に1時間以上つけたが、あまり吸わなかったので、牛乳をやや多めに入れて炊く。

見た事もないぐらい大量に吹きこぼれ出す。
牛乳の量が多かったか?
こぼれた牛乳が焦げて、メスティンと網にくっついた。

20分で音がしなくなったので火の位置を変えながら
26分くらい火にかけた。

下の米は全体的に薄く焦げた。
臭いが牛乳だが、そんなに不味くはない。甘い。
(米粉のコンフレークをイメージしていたが?)
焦げた米と混ぜながら食べると、飽きず全部食べられた。
何故か鼻水が垂れてくる。

底の焦げのこびりつきが酷く。洗浄に、久々心がおれた。

牛乳が吹きこぼれたバーナーは、火をつける毎にクッキーのような甘い香りがするので、良く拭き取った。
・屋台とんこつ味棒ラーメンの粉(マルタイ)

いつも粉末が余ってしまうので炊いてみる。
水につけた後、入れてかき回して火にかける。なんだかおいしそう。

やや薄味か?
・myこなべ 鍋つゆ 焼あごだし(西友、味日本株式会社)

液体の物。
米浸水後、一袋を入れ、かき回せて火にかける。

底や側面の米が焦げた。
コンビニの焼きおにぎりに似た味がする。
ややしょっぱいか
・Bigプッチンプリン160g (グリコ)

ラーメンにプリンを入れると美味い!
と言うネット記事を信じて試した私が馬鹿だった。
ーーーーー
米浸水後、米の上にプリンを置いて炊く。
自分はなんて事をしようとしているのだろうか?罪悪感が心をよぎりながら、火にかける。

ホットケーキの匂いがする。
30分手前で、音が聞こえなくなったので火を止めた。10分むす。

蓋を開けると、プリンさんどこへ?
嫌な予感・・・
底の米の中心は焦げている。(カラメル部分が溶けたか?)

一口口に入れると。不味すぎる。
食べ進めると、変な汗が出てくる。何かの罰ゲームか?
半分ほど食べ、調味料をかけつつ食べたが、時間がかかった・・・
色が似ているという理由だけでガラムマサラを混ぜてみるが、ますます不味くなり、センスを呪う自分を。

不味いと分かると言うことは、コロナにはかかっていないと言う事か・・・

メスティンで100回以上炊いてきて、ダントツで美味しくない! 絶対にお勧めしない!
別々に食べた方がよい。
ーーーーー
2日後、味噌味のカップ麺にプリンを入れて食べたが、やはり私の口には合わなかった。
・マックフライポテトS

メスティンは、ポテチと一緒に炊くとおいしいと聞いたので
ーーーーー
米浸水後。
冷えたポテトSを入れて火にかける。(購入4時間後/東京5月)

ポテトは形を保ったままだった
米と一緒に食べた、美味しい方だと思うが、もう少し他の味付けがほしいか
カロリーが欲しい方に。
・マーラージャン
李錦記 麻辣醤(エスビー)

フェイスブックで、何にでもあうと書いてあったもので
ーーーーー
米浸水後、チューブをひとまわり。
(変な形になっちゃった・・・)

火にかけてから、炊く前に何故かき回さなかったのか?自問自答する・・・

蓋を開けると、そのままの跡だった。
かき回して食べた、結構辛い。
甘いお子様カレー等と混ぜてもおいしい。

唇が痺れ、30分程汗がひかなかった。
量を調節したい。
・きざみ紅しょうが風ペースト(ハウス食品)

米浸水後、チューブを一本。うまく落とせず。

蓋を開けた時に、移動した?
適度な塩辛さ加減。
・お惣菜で作る天丼のたれ(日本食研)

米浸水後、一袋入れてかき回して火にかける。

米をかき回して食べた。
濃厚でちょうど良い濃さ。
しかしやはり物足りない。天ぷらや蒲焼き、生卵などがほしい。

米を炊いてから、たれをかけ混ぜてもそんなに変わらないかも
・かにと貝柱のスープ(ニチレイ)
記載:500mlの水に入れ沸騰させ、溶き卵1個分を流し入れかき混ぜて、ひと煮立ちする。

米浸水後。
袋の中身を、生卵を入れてかき回す。
水を足して、いつも炊く量より、水やや多め。

蓋を開けると、見た目はあれで、米はもつさりとしている。底の米がやや焦げたが、おいしい。
天津飯に味が似ている。

米がこびりついて、洗うのが面倒。
・辛子高菜風味棒ラーメンの粉(マルタイ)

米浸水後。
水の量やや多め
2つの袋を入れてかき回してから炊く。

味がしっかりとしていて
屋台とんこつ味よりこちらの方が、おいしいかも
・ちいかわ焼き/ピスタチオクリーム(セガのたい焼き池袋店)

以前食べた秋葉原店の方が、黒くはなかったと思うが、買った時から黒かったのが、米と炊くと一層黒くなってグロックなった・・・

温まっていて、それなりにおいしいが、溶けたプリンと違って別々に食べられたのが救いで、米と一緒に食べるとあまりおいしくはない・・・
・塩麹 竜田唐揚げ (日本ハム)

ごはんにぴったり!!の文字が気になり、炊く。

竜田揚げは、おいしく温まった。(サクサクにはならなかったが)
一緒に米と炊くには合わない気がする。
別々に温めた方が良いだろう。
・青の洞窟 黒胡椒とチーズのソース(日清フーズ)
記載:茹でたパスタにソースをよく混ぜる。

2種類の袋を入れて混ぜて火にかける
カルボナーラ風でおいしい。

底の米が盛大にこびりついた
・ブラックサンダー(21g)(有楽製菓)

見て目は・・・のようだが・・・
こんな感じか? まあまあ想像できた味。

甘い物を炊く事に慣れ、耐性が出来てきているのか?
ーーーーーーーー
この頃から甘い物を入れて炊く時は、保険の意味合いもこめて、できるだけ蓋の上でカレー等を温める事にしている・・・
・オレオ ビッツサンド バニラ(65g)(モンデリーズ/中国製)

オレオがあるだけで、家族があつまる、笑顔があつまる。
それは、家族の絆を深めるクッキー。しあわせな時間がそこにあります。
ーーーーーーー
米浸水後、袋の中のもの全部を米の上に並べた。
米の上に並べている時から溶け出してきたので、嫌な予感はしたが、
蓋を開けるとまるでSF映画のように・・・
火にかけている時に、中からの音がいまいちわからなかったので、火にかけすぎたようだ。底の米が硬い。

味は甘すぎる。
米と別々に食べられるので救いか。
米と一緒に炊くと、笑顔は集まらず、幸せな時間も来ない・・・
・でん六豆(74g)(でん六)

米浸水後、袋の中のもの全部を米の上に並べた。

米は薄緑色になって甘い。
ゆで落花生のようだ。
底に溶け出した砂糖の部分が焦げた。

あまりおいしいものではない。
砂糖などがこびりついて洗うのが面倒。
・でん六ミックス(62g)(でん六)

米浸水後、袋の中のもの全部を米の上に並べた。
菓子の中でもダシがきいて美味しいかと思ったが、いまいち。
よく言えば、お好み焼きのようなものがのっているという感じ・・・

山小屋で、どこかの郷土料理として出てきても疑わないかもしれない…
・フエラムネ(8個、おもちゃ箱付き)(コリス)
限定おもちゃ目当てで、定期的に購入し、おもちゃは200個近く持っているので・・・

米浸水後、米の上に並べた。
蓋を開けると凹みができていて驚く。
爽やかな香り。
そんなに不味くはないが…

火にかけすぎたかもしれないが
砂糖が溶け出したようで、底が結構焦げて洗うのが大変、指の爪を使って剥がした。
実は結構な量の糖分が入っている事を知った
・オリジナルチキン(ケンタッキーフライドチキン)

ケンタを入れてご飯を炊くと美味しいというネット動画をみて
(お店のHPの写真と違い、なんとなく小さく見えるお肉が気になるが・・・)

肉が骨からほぐれやすい。
全体的に薄味なので、もう少し味付けがほしい。

単体で食べた方がおいしいか
・キャラメルパイ(ケンタッキーフライドチキン)

ミートパイで試して見たかったが、売っていなかったので

米に、あまり味はうつっていない。
パイ生地がホラー映画のようだ・・・
甘い物を米と炊くとはやはり、あまりおいしいものではない。休み休み食べた
・チロルチョコ(コーヒーヌガー)

バラエティパックの中からコーヒーヌガー3つを使用。

溶けてあたたかいチョコはおいしいが、米とはあまり合わない。
ヌガー部分はほぼ溶け出してしまい、底で焦げたようだ。
・シャトーブリアン 宮城県産(50g)

幻のハズのシャトーブリアンをスーパーで見かけたので150gを購入。(思ったより高く無く迷い、2日悩んで購入)
100gは山フライパンで焼いて食べた。(表2分裏2分、2分放置)

50gを使用。米にほのかに肉の匂いがうつった。
煮込んだ肉のようだ。焼いた方が美味しいとは思うが
シャトーブリアンを食べた事がないので、いまいち本物なのか?わからない。
とても柔らかいと言う事と、自分がそんなにグルメではない事を再認識出来た。
・おかひじき(千葉産)

おかひじきを食べた事がないので購入。
生で食べると 、なんだか芝生を食べている感じがする。
身体にはよさそうだが

米と炊くと、えぐみがました感じがする。
ひじきの味はしない。
・ちょこっとつぶあん(井村屋)

25g、1本を使用。
あんこが溶けて驚いた。
溶けたあんこが底で焦げたようだ。

米と混ぜてたべた
全体的に少し甘い。
おはぎのようで、なかなかおいしい。
・シウマイ(崎陽軒)
横浜市営交通100周年×崎陽軒 おいしさ長もち シウマイオールスターズ(数量限定)を使用。

シウマイは、蒸した感じに旨く出来あがった。
シウマイと米と一緒に炊く事は、相性が良いように感じた。
・おだしがいみた きざみあげ(相模屋)
常温保存可能なので便利。

美味しく炊けるのでは? と思い、あげ敷き詰める。
少し入れすぎたかと思ったが、特に問題はなかった。
水は多め。

炊くと、
多めに入れたハズなのに、あげに水分が吸われ、底の米がかなり焦げた。

米と混ぜかき回して食べた。 だしがきいていてなかなかおいしい。
・たこやき(築地銀だこ)

ご飯とたこやきを食べるなら、一緒に炊いてみようと思った。
たこ焼きの大きさはちょうどよく入った。

蓋を開け、お持ち帰り付属のソースとマヨネースをかけた。
たこ焼きは、蒸した感じでふやけたが、おいしい。
だが、米と一緒に食べるのは苦手。

混ぜて食べてみたがいまいち。
米と一緒に炊く意味はあまりないか?
・森永ミルクキャラメル(森永製菓)

山にキャラメルを持って行く人は多いのでは? と思い、炊いてみる。

全部溶けると思っていたので、火があたっていた場所の上の物だけ溶けた事に驚いた。
柔らかくなったキャラメルはおいしい。
味はプリンの時と似ているが、やはり米とは合わないか
・ピザ一切れ (ピザハット、M)

なぜか米と炊いてみたくなったので試す。

溶けたチーズが美味しい。
ふやけたピザが意外とおいしい。
チーズとトマトソースで、ミラノ風ドリア風。
・にしんコンブ巻き(創味/中国製)

にしんの香りが良い。
こんぶは、ほどよく柔らかい。
思ったより米に味が染み付かなかったのが残念、米の下に置くべきか?
・旨辛いか姿フライ からしマヨネーズ味 5枚入(スグル食品)

米の上に5枚置いた。
下のいかは柔らかくなったが、上のいかは堅いままだった。
温めると美味しいが、たこ焼きやお好み焼きのようだ
米と食べるのは、好き嫌いあるか
・ひとくちソースカツ(西友/株式会社すぐる 52g)

並べて炊いた。匂いは良い
水の量は多めだったが、米がふっくらとはいかず、下の米が焦げた。水が多い方が良いか?

温まっておいしい。
・あんずボー(港常)

冷凍して食べるものだが、何を思ったか米と炊いてみた。

2本入れ、かき混ぜ炊いた。
見た目は牛まぶしのように見えるが。。。甘い!
・紅生姜、酢漬刻み(岩下食品/大平食品 80g)

行丼などには、全く載せない派だが・・・
きざみしょうが、米と混ぜて炊いた。

入れすぎたのようだ。しょっぱい、辛い。

残し、半日かけて少しづつ食べた。
喉が渇いた。
・寿司がり 甘酢漬薄切り(岩下 55g)

味はそのまんま、美味しく炊けた。
がり好きな人には、好きな味だろう。
・らっちょ 甘酢漬/中国(すか野 70g)

絶賛野菜も一緒に食べようキャンペーン? ラストは、らっきょを米の上にのせて火にかけた。
(保険で? レトルトカレーをメスティンの蓋の上にのせた)

下の米が焦げた。
匂いが怪しかったが、酢豚っぽく意外とおいしいかもしれない。
温かく柔らかいらっきょは、新しい食感。
・チーズ&鱈(西友 30g)

米の上に並べて、全体がひらるくらい水を入れて火にかけた

食感は物足りないが、
味はクリームドリア風で、美味しい方だと思う。
・鬼滅の刃 ソーセージ(プリマハム)

鬼滅ソーセージは、他のソーセージに比べ異常に高い!!! が、たまに購入している。

米に味はうつらず。
米と一緒に炊く意味はあまりないか?
・チキチキボーン 鶏かわチップス(日本ハム)

胡椒がきいている。
鶏皮は、柔らかくなってしまったが、食べやすい

下の米が焦げた
もう少し水の量がいたか?
しばらく汗が止まらず喉が渇いた。
・お手軽バル 和牛ステーキ味(春日井製菓)

匂いはよいが
ゆで落花生ぽい
胡椒感は強いが 、味は米にうつらず、やや薄味か
・きなこ棒 50g(鈴ノ屋)

どうなるか謎だったので・・・

メスティンの中からの音が、怪しいので少し早めに火を止めた。

やはり溶けた!
思ったよりまずくはない(笑)。おいしい方だ。
きなこ餅に似ている。
混ぜて食べた。

冷えたら不味くなった…
・ラタトゥイユ 380g (神戸物産)
原産国:スペイン

かき回して火にかけた・
10分程でふきこぼれてきた。

25分火にきかけた。
下側がかなり焦げたが、なかなかおいしい。

底に焦げがこびりついて洗うのが大変にだった。
・手羽先 甘辛揚げのたれ (日本食研)
(手羽先10本分、90g)

かきまわして火にかけた。
匂いは、焼きトウモロコシのようだ?

手羽先風味の飯になってなかなかおいしい。
濃味、少し辛い。
下側の米が焦げた。
・パン工房ツナ&マヨ (キユーピー)
(未開封は常温保存可能、開封後は要冷蔵)

チューブ状のもの。そのまま食べても美味しかったので、米と炊いてみる。

タルタルソースぽくおいしい。
一気に食べた

一緒に炊く必要はあるのか? という疑問は残るが・・・
・チーズタッカルビ(日本ハム)
(要冷蔵、10度以下)
記載:玉ねぎなどを炒め、具を加え炒める

具とチーズを米の上にあけ30分ほど火にかけた。
水分が残っていたが、かき回して食べた。
ほどよい辛さでかなりおいしい

もう少し鶏肉と野菜などの具も入れて炊きたい。
冬山だと持って行ってもよいと思われる。
・ドライカルパス 辛口(銀河フーズ/ドン・キホーテ)

店頭で見て、2つ入れて炊いてみようと考える。
買う時には気がつかなかったが、長さが違う。が重さを量った所、どちらも同じように約40gであった

不味くはないが、カルピスが重過ぎる感じ
小さいカルパスの時と同じように、米と一緒に炊かなくても良いか?

やはりお酒と食べたの方が合うか・・・
・カルピスウォーター(アサヒ飲料)

上のカルパスのダジャレではないが、カルピスで炊いた事が無い事に気づき、試す。

500mlのペットボトル、半分弱を注ぎ、30分以上吸水し火にかける。
中から音がしなくなり匂いが怪しくなってきたので24分ほどで止めた。

米が今までに無い柔らかさ。下の米が焦げた
まんまカルピスの味。甘くてあまり箸が進まない…

冷やして飲むカルピスの方が断然に美味い!
・じゃがネル(ポッカサッポロフード&ビバレッジ)

カップ状のもの
記載:お湯100ml入れ、一分ほど練る

米浸水後(水やや多め)、米の上に粉末をかけて火にかけた。
24分ほどで焦げた臭いがすれきたので火をとめた。

下の米がかなり焦げた。
粉末の方に水分をとられたようだ
グラタンぽくなると思ったが・・・

火にかける前にかき回していたら、もう少し違ったか?
・じゃがネル(ポッカサッポロフード&ビバレッジ)
二回目。
かきまわして火にかける

23分ほどで火を止めたが、下側の米が盛大に焦げた。

かき回してから炊いた方が、グラタンぽく旨くなると思ったが、一回目と味的には変わらない。あまりおいしい物ではない。
味が足りないので、何かかけたほうが良いか
・ヴェルデ バジル トーストブレッド(キューピー)
チューブ状のもの、冷蔵保存不要
記載:パンに塗ってオーブンへ

ピラフっぽくなるのか? タイ米等で焚いた方が良いか?
等と考えるが・・・
浸水後の米の上にのせて火にかける。

10分弱で、中から油が弾ける音。
だんだんバジルの香りがしてくる。

下の米が焦げたが油がたまっており、煎餅のようになった。
少し焦げ付き、油で洗うのが面倒。

パンに塗るのはもちろん、焚いた後に炒める時に使う方が良いか? バターライスや肉や野菜を炒める時に使えそう。
・台湾まぜそばの素(ダイショー)
記載:ゆでた麺に混ぜる

浸水後の米に混ぜて火にかける。
やや水多め

途中吹きこぼれてきたので弱火
24分で火を止めた

まだ米が硬い。下の米が少し焦げた。
辛い! キュウリ等がほしい!
・生姜焼きの素(丸美屋)
記載:豚肉と炒める。

米に混ぜるとどうなるのだろう?

浸水後の米に一袋混ぜて火にかける。

28分ほどで火を止める。
米がやや柔らかいかと思ったが、混ぜると丁度良い。
下の米が少し焦げた。
炊き込みご飯風。
しょうがきいていて、丁度良い味でおいしい。
蒲焼きなど載せてもよいと思う。
・てりやきの素(丸美屋)
記載:鶏肉と炒める。

浸水後の米、一袋入れかきまわして火にかける
(生姜焼きの素をふまえて)、25分ほどで火を止める。

下側の米が焦げた。
味は丁度良い。何か上に載せて食べたい
・とり大根(いなば食品)
記載:電子レンジで温める(常温保存可)

米浸水後、入れてかき回し火にかける
やや水多め

美味しく出来た
やや水が過ぎたか?
・eatime 「だしを味わう澄みわたる黄金色のおでんつゆ」 40 ml×4袋 (10倍希釈)
(ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社/製造イチビキ株式会社)
記載:おでんやうどんに薄めて使用

入れてかき回す。やや水の量多く 見た目は味が薄そう?
火にかける 。
10分ほどで吹きこぼれ、出し汁の匂いがしてくる。
17分ほどで焦げた感じの匂いとパチパチ音。
23分ほどで明らかに焦げた臭いがし、メスティンを斜めにしても水分が全く垂れてこなかったので
火を止めた。

米が焦げていそうな嫌な予感しかしない・・・
10分後蓋を開けると、水分が余っているが下や側面の米が焦げた。
おいしい。薄味だが、ややしょっぱい。
・ハリボー(ゴールドベアー80g)

前から気になっていたので炊いてみる。 嫌な予感しかしない 。
米の上に(わざと)乱雑に振りかける。やや水多め。

火にかけて10分ほどでフルティー(フレーバーティー?)な匂いがただよってくる。
20分過ぎ綿菓子の匂いのような? 26分火にかけた。

蓋を開けると、こうなるのか・・・
見た目は、レモンライスのようだが? 蓋の間の水分が、固まっている。

口に入れる。まずい。
水分が結構残っていたのでかき混ぜながら、再度火にかけた。
口に入れる。まずい。
プリンを超えた・・・
一口食べる毎に、不味いと口に出す。 口がベタベタする。
グミよりも硬くはないし、奇妙な食感。頭が痛くなってくる。

口に入れるまでが苦痛で、口の中に入ってしまえば混ぜて食べているのだ、どうせ胃の中で混ざる物だ。等と頭で理解できるのだが。。。全く箸が進まない。

翌朝起床すると、まだ半分残っていた事に愕然。
ゆっくりと食べた。 エナジードリンクぽいか?
目の奥が痛い。

色々な味が混ざってしまった事が原因か?
コーラー味等で炊く事まで勇気は出ない。
ここまで炊く事にこだわるのは、もはやアートか?
・焼豚玉子飯のたれ 20g×5(日本食研)

浸水後の米に、1袋 (20g)を米にかけ、かき回して火にかける。
25分ほどで火を止めた。

下側が少し焦げたが、美味しくたけた。
・アリゴ チーズマッシュポテト(S&B)
レトルト240g、 常温保存可
記載:お湯や電子レンジで温めてソーセジやパン、野菜などにかける

水多め 米の上にかけて、良くかき回す
火にかけ、20分程で吹きこぼれてくる
30分で火を止めた

やはり水が多すぎたか
下側が焦げた
かき回して食べた
ドリア風。不味くはないが、何かの味が足りない
海鮮や肉、野菜と一緒に炊きたい。
しばらく喉が渇く。
・マシュマロ
ホワイトマシュマロ(エイワ)

キャンプで定番のマシュマロで炊くのを忘れていたと気づく。
嫌な予感しかしないが
ネット検索すると、結構ヒットして、 おいしいのかも?
味があまり想像出来ない。

米の上に置けるだけの量を(わざと)乱雑に置いた。
少し水多めで火にかける
20分程で甘い香り
30分弱で火をとめた

溶けた、当たり前か。ふっくらと炊き上がったイメージ 。
底の米が焦げてこびりついた
思ったより不味くはない。(今までで食べてきた物で舌が慣れたのだろうか?)
香料のお陰で甘い匂いが残っているのだろうか?

米の食感の綿あめを食べてる感じ。
・磯じまんおやつこんぶ(8g、前島食品)

水ちょい多め
米の上に袋から出す。
30分弱火にかけた。

味はちょっと薄い。
・食べるオリーブオイル(宝幸)
80g、瓶詰めの物

デザートスプーンで5杯入れかきまわし、火にかけた。
ちょっと水多め

10分でぐつぐで湯気がすごい(オリーブオイルのおかげか?)
30分程で火を止めた 。

ピラフ風、水分が多少残った。
下側の米が盛大にこびりついた。(水につけ洗った)

米を炊いた後、フライパンなどで一緒に炒めた方が良さそうだ。
・しおのり
ご飯に巻いて食べるとおいしい。

米の上にのっけて火にかける。

まんま岩のりのように柔らかくなったが、
味付けしていないので、あまりおいしくはない。
・生姜焼のたれ(キッカーマン)
記載:豚肉に絡めて炒める、ボトル状のもの

70gほど入れて混ぜて火にかけた
パチパチ音がなくなったので27分ほどで火を止めた

味はちょうど良かった。
何か具を入れたりしたい。少し物足りないか。

火にかけすぎたか、焦げ付いて洗うのが大変だった
・相知高菜のまぜご飯(2合用)、常温保存可能
記載:炊いてから混ぜる。

高菜ご飯は、混ぜて炊くと思っていたのだけど、炊いてから混ぜるのもアリなのだろうか?

1.5合に混ぜる。水少し多め(ふきこぼれを覚悟する)
15分でふきこびれてきたので火を弱める。
およそ30分火にかけた。

食べ始め、ちょっと薄味かとも思ったが、下の方は味が濃い。
下の米が少し焦げた。
あまりシャキシャキ感はないが、おいしい。一気に食べた。
ごま油かけて食べても良かったかと思う。

高菜は炊く前にいれるのか? 炊いてから混ぜるのか?どっちが正しいのだろうか?
・20%キンミヤシャリキンパウチ 90ml(宮崎本店)
本来は凍らして食べるものだが、夏が終わると、最近はややディスカウントされて売っているので試す。

吸水後、入れてかき回して火にかける。
水分が多かったか? アルコールは飛びそうだし、あまり意味はないか?

アルコールだからか、ぐつぐつ音が大きいような気がする。25分で火を止めた。

ふっくらと炊き上がった。
喉につんとくる、酒の匂いは強くはない。
何度か噛むと酒の味がする。
特に不味くはないので、普通に食べられる。
当たり前だが酔いはしない。
・わが家のレモンサワーの素【凍らせ専用】(大関)
上記のキンミヤと同じく、凍らせる物、夏期が過ぎるとやや安くなるので購入。

吸水後。何も考えずに投入。水量が多すぎた・・・
吹きこぼれるのを覚悟する。火を弱めて2つ石をのけて、下にティッシュをひく。
レモンのみで炊けばよかったかのか? はじめから入れてばよかったか?

火にかけて10分ほどでレモンの香り
あまり吹きこぼれなかった
水分を飛ばそうと、30分弱火にかけた
蓋を開けるとレモンサワーの甘ったる匂いがして嫌な予感しかしない
やはり水気が多い、かき回して食べる。
下側少し焦げている。

カフェ等でたまに見かけるカットレモンを入れたピッチャーを食べている感じ
(なんとなくグミ方面を思い起こされる)

ほんのり酒の味。やはり美味しくはない・・・
これが本当のレモンライスか?
・鯛のお頭
安かったので購入。半分にカットされているもの

吸水後、米の上に無理やりのせ、25分火にかけた。
ほぐしながら混ぜて食べた。骨や鱗が面倒。(鱗を取らなかったのが失敗)

米、下の方が焦げたり、所々べちゃべちゃだったりと、いつもよりあまり上手く炊けてはいない。
ちゃんと味付けすれば美味しく炊けそう。
洗ってもなかなかメスティンから生臭い臭いがとれない。
・プロテイン+牛乳
(DNS ホエイプロテインSP フルーツミックス風味)
某プロアスリートに勧められた高価なプロテインが残りが少なくなってきたので、炊いてみる。

(以前牛乳のみだとあまり吸水しなかったので)
水30分吸水後、水分を捨て
スプーン1杯(約34g)と牛乳200mlをシェーカーで混ぜて米の上に(嫌な予感しかないけど)

少し水分が多いか? 吹きこぼれ覚悟で火にかけた。
10分ほどでふきこぼれてきたので火を弱めた
ポップコーンぽい臭いがするが?気のせいかも?
結構ふきこぼれてしまった。

ぐつぐつ言っているので30分ほどで火を止めた。
見た目にビックリ。
火にかけすぎたようで、下側が結構焦げついた、全体的に米が硬い。

美味しくないし、変な食感。
食べた事無い食べ物で、言葉にしにくい…
混ぜると見た目は、卵のそぼろ丼に見えるけれど、半分で箸が止まった・・・
プリンと同じくらい美味しくないが、高価だと思ったら残せない…(翌日食べた)

こびりついて洗うのがとても大変だった。
プロテインは、米と炊くものではない!!!!
(フルーツ味や甘い物と米は炊いてはいけない! 相変わらず学習しない・・・)
・高麗黒にんにく(オンガネ・ジャパン)
韓国産

ダイソーなどで売ってる3粒入りのもの。
皮を向いたものを米の上に置いて炊いた。

一粒米の中へ入り込んだ。不思議。
やや甘いが、想像して物と味は変わらない。

臭いも特にキツいとは思わない? と思ったがやはり口が臭い。
翌日は気をつけたい。
・リコリス菓子(ソルティ)(イケア)
フィンランド産

世界一不味い菓子? 店頭にて、米と一緒に炊くと面白そうなものを見つけたが、嫌な予感しかしないので購入してから一ヶ月近く躊躇していた。
封を開け一つ口に入れる、外はコンブのようで、中はハーブのど飴の味っぽいく苦い。
全く美味しいとは思えない。
漢方? 身体には良いのだろうか?

勇気を持って炊く事を決意する。
(万が一味が変わる事を期待して)
米の上にのせて火にかける。

炊いている間も、独特のハーブの匂い。今回もヤバイか?
20分ほどでパチパチ音
27分ほど火にかけた。

既に見た目がヤバイ! H・R・ギーガー? SF?
米はべちゃべちゃ部分もあるし、下の方がかなり焦げた
米だけだと何とか食べられるが、粒は噛むと中が苦く水飴ぽいので、箸が止まる。口の中が臭い。
ハーブの匂いが鼻からぬけ、口の中は甘い感じの後味で気持ち悪くなってくる。食べる自信がなくなってくる。
粒をよけて米だけ食べた。
米にふりかけやノリを巻いて食べると、どうにか食べられる。

今まで食べた「甘くて不味かった」ものと、ちょっとベクトルが違う。呻きながら食べた。
クラクラして集中力が鈍る。
米は食べきり、粒だけ残す。
一気に3粒が限界、口の中全体の味覚が鈍ってくる。水で流し込む。

編集していて、写真を見ただけで匂いが蘇ってくる・・・恐ろしい。
・ブタメントッピンブーチャーシュー味 17g(おやつカンパニー )
記載:ブタメン(カップラーメン)に入れると食感が変わる。

ケンタッキーの事もあるし、炊いてみる。
やや水の量多め、浮かして火にかけた。
8分ほどで香ばしい匂いがしてくる。
25分で火を止めた。

味は薄くあまり美味しいとはいえなかった・・・
途中から調味料をかけて食べた
カップラーメンに入れた方がよいだろう。
・うに玉めんつゆ(ダイスショー)
記載:ゆでた麺に混ぜる。

吸水後、かき回して火にかけた。
25分で火を止めた。
水分やや多すぎたか?
底の米はやや焦げているし、固い米もあり
吸水から何か間違えたか?

味は偏ってしまった。
うどんや麺に混ぜて食べた方がおいしい。
・むかご
家庭菜園をしている友人から、炊いてみたら? ともらった。

量を量り忘れた。もらったものを水洗い。
米と水に30分以上水につけた。

30分弱で火を止めた。
調味料は何も入れなかったので味気ない。
里芋のよう。
わざわざ米に入れるより、美味しい食べ方がある気もする。
・有馬鶏のかしわめし 2合用(石井食品)
記載:炊いた米に混ぜる/たきこみご飯は、普通に炊く

発芽米2合給水。
かき回して火にかけた。
30分で止めた。途中吹きこぼれなかった。

混ぜられないので、食べながら混ぜる。
下側が焦げた。
美味しく出来て一気に食べた。
しばらくしたらかなり喉が渇いた・・・
・松前漬の素(くらこん)
記載:昆布とするめを洗い水気を切る。たれを水80mlで薄める。混ぜ合わせ3時間以上漬ける。

米を1時間以上つけた。(時々かきまわしていた)
水の量が多いか?

火にかけて20分程で吹きこぼれてきた
30分火にかけた。(中からぐつぐつ聞こえたが)

水分が大分残ってしまった
細かく刻んだら違ったか?
ネバネバ感はほぼ無い。味が濃すぎるか?
美味しいが、ノドがかわいた。

松前漬けは、普通に作った方が美味しい
・パエリア用ブレンド米付、パエリア(イチビキ)
記載:炊飯器にパエリア用の米、具、ソース、水250ml入れ混ぜて、白米と同じ炊飯方法で炊く。
(米と具つき。米は1合半)

米に水250ml入れて、1時間くらいつけた。
ソースと具をいれる(具が袋に張り付いて取り出しにくい)
かき回して火にかけた。
中の音を聞きながら30分弱で止めた。

おいしいけど、食感がパエリアとはちょっと違うか?
下側がかなり黒く焦げた。
パリッとするには浅めのフライパン必要な気もする。
・炊き込みパエリア(2合用)(ヤマモリ)
記載:炊飯器にといだ米2合、本品を加え軽く混ぜ合わせて、早炊きモードで炊く。

米2合を水に30分つける。入れてかき回す。
少し水を足して火にかける。
30分弱で火を止めた。

おいしいが、もう少しパエリアの食感を求めたい・・・
・リゾットドリア、チーズクリーム(ヤマモリ)
記載:リゾットの場合は、炊いた米(約100g)に混ぜて、電子レンジへ。ドリアの場合は、炊いた米にかけて、オーブントースターへ

米浸水後、米の上にかける。
ご飯100g用なので量が少ないかもしれないと思いながら、火にかける。
25分火にかけた。

少しベチャベチャしている。水が多すぎたか?
やや味が足りないか。不味くはない。
下側が少し焦げた。
どんぶりもののもと、ご飯にかけて食べる
・肉骨茶(バグテー)(100Pine)
記載:温めて、150gのご飯にかける。

米浸水後、混ぜて火にかけた。(やや水が多いか?)
30分火にかけた。

少し水分が残ったが、おいしい。
蓋の上で温め、炊いてから混ぜた方がおいしか?
スーパーライフの鮮魚コーナーにて
・イカ墨パエリアセット(2合用)
記載:フライパンで炒める。

ラージメスティンを使用。米2合。
米浸水後、たれを混ぜ、具を上にのせる。(水が多いか?)
35分火にかけた。

やはり水分が多かった。
下側がまあまあ黒く焦げたが美味しかった。
洗うのは容易だったが、臭いがとれない。
パエリア、炊いたものとは違う料理なのか?
・ガーリックペッパーのたれ ホットプレートごはん(オタフク)
記載:ホットプレート上で火を通しながらご飯と混ぜる。

米浸水後、入れて混ぜた。
25分火にかけた
おいしかった。下側が焦げた。
・魚肉飯(ルーローハン)ごはんにかけて食べ(100Pine)
記載:湯煎し、ご飯にかける。

米浸水後、混ぜて火にかけた
30分火にかけた。

おいしい。
味は、やや薄いかもしれない。
下の米が少し焦げた。
・レンチンクック グリーンカレー(味の素)
記載:裂いたチキンと耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱する。

米浸水後、混ぜ、セブンイレブンで購入したサラダチキンを載せた。
(過去にチキンで失敗している思い出も・・・)
水分が多めか?

火にかけて40分弱。
やはり水分が多すぎた。味はいまいち。

カレーは蓋の上でかけて食べた方がおいしい。

セブンのサラダチキンは、切れ目が入っていたので中まで温かくおいしかった、裂いて入れた方が良いとは思うけど
・コーンスープの素(デルモンテ)
記載:牛乳または豆乳と1:1で混ぜて温める。

米浸水後、普段の水の量に加え、かき回した。
30分火にかけた。

やはり水分多かったか
かき回して食べた
甘くておいしい
下側の米が少し焦げた
半分ほどで味に飽き、しばらく喉が渇いた。
・ビストロドゥ 鶏のトマトクリーム(味の素)
記載:鶏肉やパプリカ、エリンギを炒め混ぜる。
(米用ではない)

米浸水後、混ぜて火にかける
少し水が多いか?

25分、音が聞こえなくなったので火を止めた

少し下がこげた。
混ぜて食べた。
まあまあおいしい。

記載通り具材と炒めた方が美味しいだろうが、チキン等を入れて米と炊いても良かったかも。
・ガーリック仕立てのバター醤油ソース(中村屋)
記載:鶏もも肉、長ねぎ、ぶなしめじ等を炒め混ぜる。
(米用ではない)

米浸水後、混ぜて25分火にかけた
ニンニク風味がが強い

何か肉的な物も混ぜて炊いたらおいしいかも。
少し下側が焦げた。
・ごはん用洋風ソース リゾッドリア チーズカレー(ヤマモリ)

米浸水後、混ぜて火にかける。
少し水分が多いか?
25分で火を止めた。

薄味のカレーピラフのようだ。
混ぜて食べた。
2022年、ダイソー(フッ素加工)も使用
・そば用にしん甘露煮(太田食品)

米浸水後、上にのせて火にかける。
しばらく音が聞こえないし嫌な予感がしたので、22分でとめた
水が少なかったか?

なかなかうまい!
正月のみ見かけただけだが、見かけたらいくつかストックしたい

結構焦げて焦げがとれなくなった。久々にクエン酸のおせわになった。
・合鴨(豊源)・中国産

米浸水後、上にのせて火にかける。
全体的に味が薄い
肉は少し冷めてしまった
別に温めた方が良いようだ
・常温でおいしいカオマンガイ(いなば食品)
記載:レトルトをお湯で温めたり、レンジでチンする。

米浸水後、上にのせて火にかける。
25分火にかけた。
おいしいが、少し薄味
・常温でおいしいガパオ(いなば食品)
記載:レトルトをお湯で温めたり、レンジでチンする。

米浸水後、上にのせて火にかける。
25分火にかけた。
混ぜて食べたかった。
・麻婆春雨(宮城製粉)
ソースの1袋(100g)が余ったので使用

米浸水後上にのせた。かき回そうとしても塊が溶けなかったので米の上に広げた。
25分火にかけた。

混ぜて食べた
自分には丁度良い味と辛さだった
・麻婆豆腐用うま塩(理研ビタミン)
記載:豆腐と混ぜて火にかける

米浸水後上にのせて火にかけた。25分。

結構水が吹き出したし、水が多かったか?

かきまわして食べた。
おいしいけど、塩っぱい、味は薄い。
・ヤンニョムチキンソース(神戸物産)韓国製
記載:からあげ約240gに混ぜる

米浸水後上にのせて火にかけた。25分。
中から音がしなくなったので火を止めたが、米が少し固かった。

混ぜて食べた
おいしいが、少し酢豚っぽかった
やはりチキンなどと混ぜたい
・モリンガ茶(合同会社いろどり)埼玉県狭山市産

ティーパックの紙を切り、
米浸水後にのせて火にかけた。25分。

いがいとうまい。

パックを破いて中を食べると苦すぎた。
今後健康食品として混ぜたものが、オニギリとかコンビニ発売しているかもしれない
・ホイコーローソース(ぎょうざの満州)
テイクアウト用のソースを使用。

米浸水後にのせて火にかけた。25分。

混ぜて食べた。
生卵を混ぜるとあっていた。
刻んだピーマンや肉と一緒にたいた方がおいしそう
・よだ鶏タレ(ぎょうざの満州)
テイクアウト用のソース17gを使用。

米浸水後にのせて火にかけた。25分。

混ぜて食べた。ピリ辛い。
やはり、タレだけだと味気ない・・・。
少し汗をかいた。
・麻婆豆腐のソース(ぎょうざの満州)
テイクアウト用のソースを使用。

米浸水後にのせて火にかけた。25分。

弱火だったせいで米に少し芯が残った。
辛い。
ゴマを振りかけて食べると良いアクセントとなった。
汗が止まらない。
・これ!うま!!つゆ試供品30ml(ヤマサ)
記載:肉や魚や野菜に焼いてからめたり浸す。
※ご飯にかけるものではないと思う。

米浸水後に混ぜて火にかけた。25分。
少し薄いが、ちょうどよい味付けになった。
・おまかせ酢 試供品30ml(ヤマサ)
記載:お茶碗ちらし、お茶碗1杯にのご飯に15mlを混ぜて、好きな具材をのせる。
※炊いてからかけるもの

米浸水後、上からかけて火にかけた。25分。

少し焦げたが酢だけでではなく、ほどよい味付けでおいしい。
・ゴーヤチャンプルの素(日本食研)
※ゴーヤチャンプルに使う物

米浸水後、上からかけて火にかけた。25分。
少ししょっぱい。かき回して食べた。

ゴーヤチャンプルを作った方がおいしい・・・
・荒磯のり(マルヨ)

米浸水後、ビンからスプーンで適量をのせて25分火にかけた。

米全体が黒くなった。
下側が焦げ少々苦い、焦げずに炊ければもう少しおいしかったか。
・洋食店ケチャップ(カゴメ)
味付きケチャップと一緒に炊いたらどうなるのだろうか?

米浸水後、上にかけて火にかけた。25分。
チキンライスのような感じでおいしい。

底が結構焦げた。
黒いメスティンだと焦げが分かりづらいのが難点だ
・チルド、ひとくち餃子(楽陽食品)

米浸水後、上にのっけて25分火にかける

餃子の味がほんのり米にうつって、なかなかおいしい。
底の米がかなりこげてしまった。
・ミネストローネ、キャンベルスープ缶

米浸水後、米の上にかける。
思ったより固形でびびる
空き缶に水を入れ、2/3ほどの量を注ぐ。
(炊くときに溢れないだろう程度の水)
かき回して、火にかけた。

水分量が少ないので、米が固くなるであろうなと
弱火から中火
25分超えて、米がパチパチ聞こえてたので30分でとめた。

見た目は凄い美味しそう。
水分が残り、米の芯が少し残った。
底の米が少し焦げた。
思ったより薄味、あまり美味しいとは言えない。
米を減らせば良かったか?
ーーーーーーー
後日、他の味のキャンベル缶ではあるが
山フライパンで米を炊いた後、
米の上に缶詰の中をのせて、適量の水分を入れて煮たほうが、やはり米がしっかりとしていておいしかった。
(スープで食べるの時とは薄味にはなってしまったが)
・台湾酒
横浜中華街で買ってきた安い台湾酒、飲もうと思ったらが料理酒と言われたので炊いてみる。

台湾酒を入れて30分浸水
火をかけ25分。
※蓋の隙間から、蒸発してきた気流に火が燃え移るので注意。

米が少し硬い
米の臭いは消えたが、酒のつんとする味・・・
・キムマヨ(SSKフーズ)

米浸水後、上にかけた
火にかけ、音がしなくなったので20分で止めた。
(だんだん分かってきたが、やはり黒メスティンは、早く炊けるようだ?)

下や周りの米が焦げた。
あまり溶けなかった事に驚き。
不味くはない・・・

炊いてからかけて混ぜても、味は変わらないか?
・リゾッドリアミラノ風ミートソース(ヤマモリ)

記載:ご飯にかけて電子レンジやオーブントースター

米浸水後、上にかけて火にかける。23分。

かき混ぜて食べた。
チキンライス風(ミラノドリアとはいかなかった?)
少し薄味だが、自分にはちょうど良かった。
・活ずわいがに
メスティンに入るのでは?と思いスーパーにて購入

米浸水後、少し水多めにし
かにを無理やり押し込む
どうにか蓋がしまる。
蓋が開きそうなので、蓋上に小さな鍋などを置き火にかける。
25分

裏返した蓋に取り出したかにを置き食べる。
米がややべちゃべちゃ(水が多すぎたか)かきまわして食べた。米に味が良くしみこんでいるが薄味で物足りない。
かにの身を取ってご飯の上にのせるが、食べられる身の部分は少ない。
醤油やわさびなどを垂らしてたべた。

蓋を開けた時が、もろもろピークだった・・・
調味料を入れて炊いた方が良いと思う。
・はまぐり(千葉県)
スーパーにて購入

米浸水後、貝を上に置く(まだ生きていてぷくぷく言ってる)
火にかける。25分
蓋の上に石を置いていたので開くことはなかったが
、貝は開いていた。

裏返した蓋に取り出した貝を置き食べる。

米は薄味だか美味しい。
調味料を入れて炊くのが普通だと思うけど・・・
・さざえ(長崎県)

スーパーにて購入。
米浸水後、貝を上に置いて火にかける。
25分

磯の香りがする。
蓋を裏返し、貝を置いてしばらく冷ました。
貝の中身を取り出すのは、箸では無理だったので楊子で中身を出した。

米を半分食べたくらいで飽きたので、醤油や振りかけをかけて食べた。

味付けて炊いたり、
海の近くで採れたてを炊いたら、もっともっとおいしいのだろうなー。
・カバラン・バー・カクテル ハイボール(350ml缶)(台湾RTD/日本酒類販売)

カバランにはまって毎日飲むようになっていたし、ウイスキーでは炊いていなかった気がするので試す。
(国内ではあまり見かけないが、カバランのシングルモルト等の小瓶もいくつか買ったが、もったいないのでハイボール缶にて試す)

カバランに米をつける。泡が収まってからつぎたしつぎたして浸水。1時間以上はつけた。
あまり浸水していな感じ? 水分多めで火にかける。約300ml弱使用。既に甘い匂いがする。
26分
途中、匂いで酔ってきた。

米が少し堅い。アルコールの臭いが鼻にツンとくるが、あまりカバラン感はしない。焦げた米が甘くカバランぽい。

そんなに不味くなかった。
食べながら、缶に残っていたカバランを飲んだ。
・かきめしの素(クニヒロ株式会社)
記載:米2合、かき100〜150g
ラージを使用

米浸水後、かきめしの素を入れてかき回す。
かき127gを入れてかき回す。
火にかける。

火の当て場所をずらしながら、中の音を確認しながら、音が聞こえなくなってきたので、
38分で火をとめる。

少し水っぽいか? かき回して食べた
底が結構焦げていた(時間の割に焦げは軽い)
なかなかおいしい。
・酢がきのたれ(藤商店)
記載:目安として生かき100gに1袋(20g)使用

米浸水後、1袋(20g)いれてかき回す。
(2袋入れようと思ったが、1袋で結構味が濃かった)
火にかけ25分。

一袋でも結構酸っぱい匂いがする。
混ぜて食べた。
美味しいが少し、薄味か
焦げた米は焼きおにぎり風。
半分ほど食べて、振りかけをかけて食べた。
・チーズパン粉焼きの素(日本食研)
記載:鶏ムネ肉にまぶして焼く。

米浸水後、かきまわしてながらパン粉を二回にわけて入れる。
袋の中の約半分ほど使用。(鶏ムネ肉250〜300gに半分使用と記載があるので)
水分多めで火にかける。

火に当てる場所を時々変えながら、少し長め)わざと焦げさせるために)
パチパチ音は聞こえなかったが、怪しいので、水分が心配なので火を消した。25分

微妙な米の硬さを想定しながら
お腹壊さないか心配する。
べちゃべちゃでいまいち、混ぜて食べた。
ポテチやマッシュポテトぽい
焦げた所がおいしい。

炊いた後に混ぜて炒めるとおいしか?
と思って後日実行したが、イマイチだった。
うま塩海老ブロッコリー用(味の素)
記載:えびを炒め、卵を加え、水100mlと本品とブロッコリーを加え混ぜて蒸し煮する。

ランフェスで貰ったので試す。
米浸水後、入れて少しかき回す(固まっていてうまく混ざらない)水分多いか?
25分強火にかけた

少しべちゃべちゃ、水が多かったか。
多少しょっぱいけど、ホタテ等のエキスが効いていて美味しい。
・あじの醤油焼(なとり)
おつまみのもの

米浸水後、上に置いて火にかける。25分

香ばしい匂い
あじが柔らかく、米に味がしみておいしい。
・バター

米浸水後、常温で置いていたバターを置いて火にかける
25分。

カロリーいっぱい
醤油や鰹節をまぶぜばもっと美味しいか
想定はしていたが、かなり底の米が焦げた。

洗浄、ある程度油分は取れたが、臭いが若干残る
・ウンダーベルグ (44度 20ml)

ちょっと口にしただけで、2時間ぶっ倒れた。
3本入りを買ってしまったので消費の為に、アルコールが飛ぶかな? と試す

米浸水後、入れてかき回す。水の量を調整。
火にかける。25分で中から音が消えたので火を消す。
臭いが、過去炊いた苦い経験がよぎる・・・

米が黄色い。
まさに腐っている感じの味。
不味くはないが、薬用という感じ。
食べられないほど酷くはない。

途中から、振りかけをかけた食べた。
アルコールは飛んでいるようだ。
・ちだい 調理済(山口県産)

米浸水後、米の上に置いてい火にかける。
20分程で音がしなくなり、水分がなくなったような雰囲気。21分で火をとめた。
もう少し水分を多くした方がよかったかも?

米が少しべちゃべちゃ
塩辛い事を想像したが、あまり味がしない。
ほぐして混ぜ鱗や骨に気を付けながら食べた。

魚の味がつくと思ったが、あまり味気ない。
塩や振りかけをかけて食べた。
・玉露入り お茶 1000ml 紙パック (ポッカサッポロ)
少し苦い(渋い)、酒用だから?

お茶のみで米浸水。
火にかける。
蓋の中から、久々にまともな音を聞きような…

お茶は好きな方だが、くせがあり、食べ続ける事がやや苦痛で、途中でふりかけをかけて食べた。
・万能お米
「sio」鳥羽シェフ、書籍「やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio」やSNSで公開されている炊き方。

材料:米250g、鶏だし汁300ml、醤油小さじ1、サラダ油小さじ2。

作り方:鍋に全て入れて10分浸水。
強火にかけて、沸騰したら蓋をし、12分炊いて火を止め、5分蒸らす。


米1合、本つゆ適量、大豆のサラダオイル適量で作った。(油が多すぎたような・・・)

水はいつもの量。
10分おいて火にかける。
3分ほどで沸騰。蓋を閉めて12分炊く。そのまま5分。
(パチパチ音が聞こえてこなかったが・・・)

案の定・・・
米がかたより、しんが残っている。

浸水時間と
明らかに火にかける時間が短いような・・・
味はまあまあ。
(鍋で炊く用のレシピなので上手くいかないのか?)
・厚揚げのひじき煮の素(丸美屋食品)
記載:厚揚げと混ぜて煮る。

米の上に入れ、水を足して浸水。
少し水を足してかき回す。

火にかけて、25分。
かき回して食べた
ほどよい濃さの味で意外に美味しかった。
・とうもろこしを入れておいしい 炊き込みご飯の素 2合用(久原醤油)
記載:米と本品を入れて軽く混ぜ、とうもろこしの実と芯をのせて、通常通り炊飯する。

2合用なのでラージを使用。
蓋の上でナイフで、とうもろこしの実をナイフで外す。
(虫に喰われていたので、周辺は排除)

米に、袋の中身、実を入れてかき回し芯を上にのせる、30分以上浸水。

火にかける
約20分から火を当てる場所をかえつつ、25分で火を消す。

美味しい
もう少し深めに粒を削れば良かった。
芯についた実の残りを歯でかじって食べた。
・とうもろこし

上記炊いてみてから、調味料無しでどうなるんだろ?
と思い1合で炊いてみる。

蓋とナイフを使って粒をとって、米と水とかき混ぜる。
芯を上に置いて30分浸水。

水の量はいつもと同じくらい。
20分火にかけた

下の米が焦げて硬くなった。
かき回して食べた。
トウモロコシだけで、結構おいしい。
・明太子高菜(オギハラ食品)

浸水後混ぜて火にかけた。22分

混ぜて食べた
下側が焦げたが、美味しく出来た。

※高菜ご飯は、混ぜて炊くのか? 炊いてから混ぜるのか? 長年の疑問だ。
・すが野のぶっかけおかか生姜 (すが野)

浸水後、混ぜて火にかける
10分程で焦げた臭いが・・・(嫌な予感)
25分ほど火にかけた。

久々に、盛大に焦げた。
底や周辺の米は真っ黒。

ピリッとしていて、混ぜて食べたが美味しかった。

食べた直後、水に浸し箸でこすり、クエンを酸入れて沸騰させ、冷ましてから、スポンジと手の爪でこすって洗ったので、(焦げを取るのに時間はかかったが)大惨事には至らなかった。
・皮フライビーンズ(でん六)

浸水後、豆をのせる
豆が浮くくらいに水を足して火にかける
25分

米は味がついてまあまあだが、豆は柔らかくなってしまい
あまり美味しい物ではない
・麻婆豆腐の素(ユーラス)
豆腐と大豆ミートと混ぜて炒めたら美味しかったので、炊いてみる。

浸水後。
入れてかけてかき回して火にかける
水分多いか?
約25分

丁度良い味付け。
自分に辛すぎる。汗だくで食べた。
・からしマヨネーズ風味のジャイアントコーン(友口)
トウモロコシはおいしいのではないか? と試す。

浸水後
上にのせる、水やや多め。
火にかける、香ばしい匂いがする。
19分ほどで焦げた臭いがしてきたので火をとめた

味付けは良いが、(案の定)コーンがふにゃっけてしまった
下の米が焦げた。
・GRATZ 焼きもろこし(グリコ)
味付きコーン、ナッツが美味しいのでは幻想?

浸水後
米の上にかけて、今回もなんか違うか…と思いながら
火にかける
水気がなくなってきたので、22分で止める

もう少し粒が多いと思っていたけど
味はついているが、あまり美味しいものではない
なんか中途半端な感じになった
・ホネホネ元気の素(カネマツ食品)
かたくちいわし、いか

浸水後、のせて火にかける
20分

音が怪しかったから火をとめたが、米が少し柔らかいもう少し火にかけても良かった。

味が薄いので、しょうゆや塩をかけて食べた。
メスティンが生臭くなった。
・とれたてコーン 食塩無添加・缶(いなば食品)
固形量145g、内容総量180g

コーンと比べたらどうか?
浸水後
水入れて、かんをあけ混ぜる。
水分多いか?
火にかける、水分多めだったので時間をかけた。
25分

米が真ん中に寄った。
混ぜて食べた。
トウモロコシを入れたより、味は少し薄いか?

塩や醤油をかけた。
米が少し柔らかい。
もう少し火にかけても良かったか。
・素焼きピスタチオ(友口)
(米国製、31g)
ダイソーにて購入

浸水後
皮をむいて放り込む
火にかける
21分、焦げたが臭いがしたので火を止めた。

味が薄い。少し物足りないが、不味くは感じない。
※この頃にコロナ感染。以降、味覚が変わって閉まったかも知れない・・・
・天ぷら ごぼう (タクマ食品 )
菓子、ごぼうは中国産

浸水後上にかけて火にかける
水やや多めにした
23分

案の定、ふにゃふにゃして、あまり美味しい物ではない。
全体に味が染みこまなく、残念。
ごぼ天をイメージしたが、一緒には炊かない方が良かった。
・あえるパスタソース ペペロンチーノ(5食入)(アイワイフーズ)
パスタにかけるもの

浸水後、1食分(2つの袋)を入れて混ぜた
火にかけて、パチパチとガーリックが焦げる音が聞こえたので、約30分でとめた。

なかなか美味しく出来た。
・塩のみで味付けしたポップコーン(ジャパンフリトレー)

トウモロコシシリーズ最終章?
浸水後
蓋が浮かないであろう量を上にかける。
水を吸ってしまったようなので水を足し、火にかける。
中から音がしなくなったので22分。

開けて驚き!こうなるのか!
味は薄いしイマイチ・・・
・カルフォルニアレーズン 86g(アメリカ産)(友口)

浸水後、やや水多めにして上にのせて火にかける
24分。

底に水分が残り、米が硬かった。
思ったより不味くはないが、半分ほどで箸が進まなくなる
(炊く前からドライカレーをイメージしていて)レトルトカレーとまぜたが、いまいち・・・

甘すぎて、気持ち悪くなってくる。
干しぶどうが、多すぎたようだ?
ワサビやふりかけをかけて食べた。
・町中華秘伝の味 麻婆丼
番組をTverで時々拝見している。ようやく店頭で見つけたので購入。
蓋の上で温めれば良いとは思うけど、今回も米の上にかけて火にかけてみる。

浸水後、上にかける
豆腐が細かい、なめてみると辛すぎる…
火にかけ25分。

辛い! 多少米の芯が残っていた。
混ぜて半分ほどで食べ、(炊いている時に、蓋の上で小さい木綿豆腐のパックを温めていたので)、木綿豆腐を入れて混ぜて食べた。

豆腐のパックが温まりすぎて、容器が溶けないよう気をつけたい。
パックの外側は熱くても、中の豆腐はそんなに温かくない・・・

当然だが、炊いてから混ぜた方が良かったな・・・
・ふんわり削りチーズ 10g(トリュフ味)(三菱食品)

浸水後、チーズを上にかけて、火ににかける
25分

火にかけた時間かけすぎたか?
底の米が少し焦げた。
なかなか美味しい! 久々にヒットかも!
・信州の和梨ジュース 90g (ゴールドパック)
本来は凍らせて食べる物。
登山先で購入してきた。

浸水後、水と混ぜて火にかけた。
25分

あまり美味しくはないが、底の焦げた米がカルメラっぽい。

お餅やダンゴなどの和菓子や、東南アジアの食べ物だと思えば、食べきれた。
・葉山鳥ぎん監修 行列ができる釜まし屋さんのとり五目釜めし(むらせ)
2合用、無洗米280g付。

ラージを使用。
付属の無洗米を水(360ml)に30分つけ置き。
具入り調味料を混ぜて火にかける。

音を聞き、匂いをかぎながら約32分。
美味しくできた。

お店に行った事はないが、味が少し薄いと感じ、鶏感がほとんどないように思う。
・ゴーゴーカレー監修 カレーまぜめんの素(寿がきや )
うどんや麺類にかけるもの

浸水後、1袋を混ぜて火にかけた。
水やや多め
22分

やや水ぽい、もう少し火にかけても良かったか?
混ぜると丁度良い感じになったか? 香辛料が強めのドライカレー風。
半分ほど食べ、生卵を混ぜて食べた。
・のせてミーナ スイートコーンの明太子ソース(日清製粉ウェルナ)
冷凍食品、レンジで解凍させてパン(3枚分)にのせるもの。

浸水後、自然解凍させたトレイ三個分をのせて
火にかけた。25分。
少し水っぽい。下側の米が焦げた。

シーチキンのオニギリのイメージ?と思ったが、ちょっと違う。混ぜて食べた。なかなか美味しい
・あえるだけ麺用ソース 魚介豚骨醤油味(桃宝食品・イオン株式会社)

浸水後、一袋(22g)入れて混ぜて火にかけた。
24分。

炊き込みご飯? 蒸しご飯のようだ。
おいしい。
下側が、薄く広く焦げた。
・牛タンしぐれ実山椒入り(宮城製粉・神戸物産)
瓶詰め160g、業務スーパーにて購入

浸水後、上からかけ、かき回して火にかけた。
25分

かなり美味しい!
少し米のしんが残ってた。食べていると、味が濃い・・・
2合で炊くか? 少し肉の量を減らした方がよかったかもしれない。
・炊き込みご飯の素 牛ごぼう (光商)
2合用。ラージメステイン使用

米2合に、袋の中身をかけて30分以上放置。
火にかけて27分。

鶏肉の味があまりしない? しょっぱいわりに味が少し薄いか? もっと旨味がほしい!
・中華あんかけ(日本水産)
レトルト品

浸水後、入れてかき混ぜた。が水分が多すぎた・・・
火にかけた。30分。

水分は飛ばなかった。
しょっぱく味が薄い感じがする。
底の米が大分こげた。
・マッシュルーム(中国産・輸入者:サンヨー堂)
固形量75g、内容総量125gの缶。

浸水後
缶の中身をかき出して米の上へ、かき回して少し水を足して火にかける。
27分

不味くはないが、味が薄い。
やはりダシなどの味付けが欲しい。
塩や振りかけをかけて食べた。
・グラタンソース(ハインツ)
原産国名:ニュージーランド
内容量:290gの缶

浸水後、缶の中身を書き出し、かき回して火にかける。
30分

下側が焦げた。
味はまあまあ。
上から火であぶっても美味しいか?
・ひじき(光商)
2合用

袋の中身を注ぎ混ぜて、30分以上浸水
30分火にかけた

下側が焦げてしまった
米の芯が残っていた

味はおいしい
ーーーーー
追記:鶏五目
2合が浸るくらい水を入れてかきまわせる。
袋の中身を入れてかきまわせる。
水が多すぎるか? 3合の水のメモリの方に近い
浸水30分

火にかけた、時々火を当てる場所を変えた
35分火にかけた
少しべちゃべちゃしているか?
味はまあまあ、食べきった。
・ドンキ情熱価格 豚ひき肉とたけのこ、きくらげ、しいたけに八角が幅をきかせた甘辛煮込み(100Pine)
(どんぶりのもと)
温めてお茶碗一杯のご飯にかける

浸水
袋をカットすると中身が飛びはねるので注意
箸で書き出して米と混ぜる。
火にかける、25分。

底が少し焦げていた。
少しピリッとしておいしい。
・プルーン(なとり)
アメリカ産、46g

浸水後、米の上にプルーンをおいて、火にかける
イメージは梅干しのようか?
25分
甘い匂いがしてきた。

思ったより不味くはない。食べられた。
・大阪王将 豚肉と玉子炒めの素(イーアンドフーズ)
豚肉と玉子と炒める液体。

浸水後、混ぜて火にかけた
25分

野菜炒めの味。まあまあ美味しいけど、肉や野菜と炒めた方が美味しそう。
・味つけしいたけ(みすずコーポレーション)
袋詰めの100g

米の上に開けて、水を足して混ぜて浸水。
少し水を足す。既に甘い臭いがする
火にかけて25分

炊き込みご飯風。
そんなに椎茸味はくどくない。少し甘すぎるか?
2023年〜
・豆乳しゃぶしゃぶ香る柚子(キッコーマン)
鍋用(水400ml用)の液体

米浸水後、
液体と水を入れて1合用の水の量にして、かき回して火にかける。

25分
焦げた用な臭いがしたのでとめた
米のしんが残っていていた。底が少し焦げていた
もう少し時間かけるか?水の量か?

柚子が良いアクセントで美味しい。が少ししょっぱい
途中から醤油をかけて食べた。
・じっくりコトコト煮込みスープの素こくうまオニオン
(ポッカサッポロ フード&ビバレッジ )
170g缶
同じ量の水を足して煮込む鍋用。

1缶(170ml)水をたして混ぜる。
水分が多いので、コップに入れて、残りは後で使った。

火にかけた25分

なかなか美味しい
物足りない。野菜や肉を混ぜて炊きたい。

米を食べ終わってから、炊く前の残っていた汁をメスティンに入れ温め、ラーメンの麺を茹でて食べた。おいしい。
・じっくりコトコト煮込みスープの素北海道クリーム
((ポッカサッポロ フード&ビバレッジ ))
170g缶
同じ量の牛乳を足して煮込む鍋用。

牛乳を入れて浸水、混ぜ、多い水分をコップにうつして残す。
火にかける30分。(上記と比べるため長め)

底と周りがかな焦げた。
味は、グラタンぽくて美味しい
火にかけすぎた・・・

今回も、食べた後にコップのものを入れ、牛乳を足して温め、麺を入れ茹でて食べた。おいしい。
・北海道 豚丼のたれ(北海道アイ)
炒めた豚肉からめるタレ

浸水後
一袋のタレと水を足して混ぜる。
火にかける25分。

美味しいが、味が薄いか?
やはり肉が欲しい・・・
・鴨だしそばつゆ(日清)

米浸水後、一袋入れて、水を足してかきまわす。
火にかける25分

おいしいが、なにかもの足りない感じ。ネギ等のやくみかな?
・鹿児島黒豚めし(ヤマモリ)
3合用、ラージ使用

米3合、
パッケージ記載通りに、三合用の水の量
浸水後、入れてかき混ぜて火にかける
明らかに水の量が多い・・・嫌な予感しかしない

蓋の上に水を入れた鍋をのせ30分
蒸して10分後開けたら、米が硬すぎたのでかき回して蓋を閉めて更に15分火にかけた。

味は良いが、具が小さく歯ごたえがあまりないので色々と追加したい。

底の中心の米は焦げるし、
底の米はベチョベチョだし、上の米は、炊けていないし
散々だった・・・
・山菜五目釜めし(ヤマモリ)
3合用、ラージを使用

前回の失敗をふまえて、米3合よりやや少なめ
浸水時間は、多め(室温12度)約2時間
記載通りに混ぜてやや水少なめ

袋の中身を箸で書き出して、米の上に具を乗せ平らにする
火にかける

時々火が当たる場所の位置を変えながら
約30分でぐつぐつ言ってて、まだ怪しい!?
約40分でかすかにパチパチ音。
結局約50分火にかけた

火を当てた場所の米が黒く焦げたが、まあまあ美味しく出来て良かった。
勿論かき回して食べたが、しんが残っている米も…3合がなかなか上手く炊けない…
・鶏五目釜めしの素(西友/ヤマモリ)
3合用、ラージを使用

賞味期限が1年以上?とかなり長い。
パッケージの写真は具沢山のように見えるが?

米3合を2時間以上浸水後、3合の水量にして、
軽くかき回して火にかける。

時々位置をずらして約1時間弱(試しに長め)

底の米がかなり黒く焦げた。(案の定、洗いが大変)
中心の米がベチャベチャだったりと3合が上手く炊けない・・・

味はおいしい。
・ガパオの素(ハウス食品)
記載:ひき肉などと炒める

具は無くタレのみのレトルト。
浸水後、水とレトルトを入れてかき回して火にかける。
東南アジアの匂いがしてく
約25分

米がやや硬い、短すぎたようだ。
辛い、しばらく汗が止まらない。
・乾燥ハスの実、50g(神戸物産)
一つ食べてみると、マカデミアのようだ。芯は取り除いてある品。

浸水後、上にのせて、火にかける
(あえて他に何も入れずに炊いてみる)
30分

不味くはないが物足りない(やはり何か混ぜた方が良い)。身体には良さそう?
・焼き貝うま辛味(なとり)
おつまみのもの

浸水後
米の上にのっけて火にかけた
水が多かったか?
途中でガス缶を交換した事で、パチパチ音も聞こえず・・・気付くと40分近くたっていた

味は美味しい。
が、水分が残っており米が柔らかい。炊く事を失敗した。水が多すぎたようだ・・・
・北海道 バター香る鮭ごはん(ヤマモリ)
3合用

ラージ、3合を浸水後、水少し少なめ。
混ぜて火にかける。

約40分火にかけた。
(途中火を当てる場所を変えながら)

焦げは今までよりひどくならなかった。
米がやや硬い、水の量少し少なかったようだ。

バターの香りがして食欲をそそる。
具は少なめ、ほぐし鮭等を足した方が良いかも?

ラージで3合、今までより上手く炊けた? 火を当てる場所変えるのがこつか?
・京都雲月 炊き込みご飯の素〜生姜ときのこご飯〜
(アーデン)
3合用

ラージを使用、3合を軽くといで(久々にといだ)浸水。
水、やや少なめ。
米の上に出して、この商品は具が多いぞ! 軽くかき混ぜる。
火にかける
約40分(30分だと思ったら40分たっていた)
後半、時々火の当たる場所の位置をずらし。

焦げはあまりない。
具が多くテンションがあがる!
が、しょうがの匂いが強いわりに、米の味はやや薄い感じがする。

きのこご飯は好きだが、1合食べて飽きてしまった。残して休み休み食べた。

ラージは3合を続けて食べていると、手首が痛い・・・
・宮城県産、生かき 60g (海幸)

牡蠣がパックされたもの。そのままの水とかきで浸水。
(かき回すの忘れた)

火にかける、
水分が多いので、弱火でグツグツ。
気付いたら40分ほど経っていた・・・

米が柔らかすぎた。やはり水が多かった。
底の米が少し焦げた

生臭いが、米についた味が薄い。
醤油やふりかけをかけ食べた。
・玄米とたかきび(神明)
こめからだ、無洗米1合がパックになっていて、お手軽に米が炊けるようだ。

スーパーのセール日に、100円程度で売られていたので全五種類購入。(以下)

割るときにこパリッと大きな音に驚き、米が勢いよく出る。数粒メスティンの外にこぼれた…注意。

浸水約30分。
(結構水をすった)
約25分火にかけた。

水が多すぎたかと思っていたが、底の米が少し焦げた。
多少米の臭いがあるので、といだ方が無難か?
(普段、コシヒカリをとがないで炊いてるけど)
・玄米ととうもろこし(神明)
こめからだ、無洗米1合がパックになっていて、お手軽に米が炊けるようだ。

浸水約40分
火にかける約25分

やはり匂いや、ぬめりが残っていて、食が進まない。
あまり美味しいとは、思えない…
・もちぷち黄金ごはん(神明)
こめからだ、無洗米1合がパックになっていて、お手軽に米が炊けるようだ。

以上、二回でうるち米の米の臭いが美味しく思えないので(食べてる途中で気持ち悪くなる)
二回洗米、麦が数粒浮く。
浸水30分

火にかける25分

上手く炊けたが
いつもの臭いはあまり取れなかった・・・
・玄米とオーツ麦(神明)
こめからだ、無洗米1合がパックになっていて、お手軽に米が炊けるようだ。

浸水なしで炊いてみる。
火にかける約30分

以上3回の臭いよちかは薄い。
美味しく炊けたが、やはり、米がやや硬い。
いつもよりメスティンの側面に米がひっついてしまっていると感じた。
・もっちり6種の雑穀米(神明)
こめからだ、無洗米1合がパックになっていて、お手軽に米が炊けるようだ。

浸水30分
火にかける、約25分

上手く炊けたが
やはり臭いやぬめりはとれない。
身体にはよさそう!
・レンジで簡単!ハリッサチキン(ホテイフーズ)
レンジ用のレトルト品、
そのまま食べると、チキンがパサパサしている。

浸水約30分。
混ぜて火にかける。約25分

鶏肉は歯ごたえは良くなったが、やや薄味か
・金家の冷麺スープ(LS商事)
(韓国産、液体のみ)
韓国製、最近増えている韓ビニ等で購入。

浸水30分、
あまり給水していないようだ? 少し水分が多いか?

火にかける。
ぐつぐつ言っていたので長めで約30分

案の定、水分が少し残り、米がやや固く、酸っぱい。
好きな人は好きな味では!?
・ナムルの素、醤油・塩味(モランボン)
(ゆでた野菜に和える物)

浸水後、塩味一袋を混ぜる。
約25分火にかける

ナムル味のご飯。良い味に出来た。
・ナムルの素、醤油・塩味(モランボン)
(ゆでた野菜に和える物)

浸水後、醤油味一袋を混ぜる。
かなりニンニク臭い。
約30分火にかける。

火にかけすぎたようで、底の真ん中辺りが黒く焦げたが
味は美味しく出来た。
液体のものは、体調が悪くなっていたが、あまりならない?
・野菜のためのディップソース(モランボン)
(野菜などにつけて食べる物)

浸水後、一袋をかき回して火にかける。
約28分

ドリアのような味。
海老など混ぜて炊けば美味しそう。
・まるずわいがにほぐしみ 55g(マルハニチロ)
(缶詰/日本産)

浸水後、混ぜて火にかける。
約27分

もう少しカニ風味が出ると思ったが、あまり出ず。
炊いてから、かけた方がおいしそう。
・もつ麻辣(マーラー)和え(日本ハム)

浸水後
上に載せて火にかける。なめると辛い。
約30分

香辛料の味がして美味しい。
もつは、程よい柔らかさ。
美味しく出来た。辛さもあまり感じず良かった。
下側の米が焦げてくっついた。

辛さやもつ麻婆感じるには、蓋上で温めてからかけた方が良いとは思う。
・もつ豆豉(トウチ)和え(日本ハム)

浸水後
(上記とは、違うようにしたいので)
かき回して火にかける。約25分。

肉はおいしい、米の方の味は少しうすい。
かき回して、炊いた方が正解だった。
・味付なんこつ[しょうゆ味](岡部食品)

浸水後
そのまま上にのせ、火にかける。
約27分

そのままの形状に驚き。
混ぜて食べた。缶詰の焼き鳥の味と似ている。

まあまあ美味い。ネギなどが欲しい。
・味付なんこつ[塩味](岡部食品)

浸水後
ブロック状の物体を
崩して(あまり崩れない)かき回す。
火にかける。
約30分

味はうすい。
肉はとろとろなので、好き嫌いがわかれるか?
板状のままのせた時より、混ぜて炊いた方がおいしい。

蓋の上で、パウチのまま温めた方がおいしそうだと思う・・・
・甘露煮栗(瓶詰)(株式会社チャンス)
中国産、固形量100g

浸水後
液体込みで入れて、混ぜる。
水を少し足して(多いか?)
火にかける、約30分。

下の米が焦げて硬くなった、砂糖が原因?
栗は美味しいが、米が甘すぎる・・・途中で食べ飽きた。

メスティンの周りにふきだした液体、砂糖でベトベトになった。
ーーーーー
後半、みたらし風にと思い、醤油をかけて食べた。
しばらくノドがかわいた。
そのまま液体を使用する事は、おすすめしない。
・ひとくちサイズのじゃがバター(マルヤナギ)
電子レンジで温めて食べる物

浸水後
イモを米の中に沈めた。
火にかけた。約30分。

芋は少し塩辛いが美味しい。
けど、米に味があまりうつらなかった。

バター(や醤油)等と一緒に炊けばなおおいしそう。
・クリスピーフライドオニオン(神戸物産/業務スーパー)
オランダ産、150g

浸水後
オニオンを全部入れる気でいたが。入りそうもないので、約半分。混ぜて火にかける。
水が少なかったか・・・10分で中から音が聞こえず、怪しい雰囲気。急いで蓋を開けると、水分があまりない。
米が浸るぐらい水を足して、更に約25分火にかけた。

途中、パチパチ音は聞こえず。
油が入ってると、うまく炊けないか?

底や周りの米やオニオンが焦げた。
底の米は硬いが、中側の米は柔らかい。
油と焦げで、途中で気分が悪くなった。
ーーーーー
炊いている間に・・・
残りのオニオンを食べ始め、気づいたら全部食べていた・・・カロリーと胃もたれが心配。
・パッキングクッキング
防災時用にと、気になっていたパッキングクッキングを試す。
大きな鍋が必要で時間はかかるが、こちらの方が上手く炊ける気がする。
1、耐熱温度120度のポリ袋を2枚重ねた中に、米と水。
2、米を水に30分浸す
3、ポリ袋の中の空気を抜き、ポリ袋の口を結ぶ。
4、水を入れた鍋に入れ、火にかけて30分茹る。ポリ袋を時々ひっくり返す。
5、火を止め、ポリ袋を取り出して、少し蒸らす。
誰でも簡単に上手に米を炊く事が出来る。
少しビニール臭い。

無洗米ではないが米は洗わずに使用。
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