今となっては誰でも知っている水浸けパスタですが、初めて試してみました。
1。ジッパー付きのビニール袋に乾麺(今回は1,4mm)と麺がつかる量の水を入れて2時間おく。(麺が水を吸う量は決まっているので一晩浸してもOKとのことです)
2。200CC少々の水を沸騰させ、クッタリ乾麺を1分ほどゆでる。
3。レトルトソースをからめる
4。ゆで汁にコンソメを一個入れ、コンソメスープ完成
レシピは「日帰り山トレッキングサポートBOOK」P35を参考にしました。
パスタももちろん美味しかったのですが、ゆで汁利用のコンソメスープがそば湯みたいでめちゃめちゃ美味しかった。これはいけるわー。
これだけでは足りなかったので、自家用ゴーヤも一緒にいただき、満腹。ゴーヤ、苗を植えただけで一度も水やりも何もせず放置なのによくできたなあ。すごい生命力。
1。ジッパー付きのビニール袋に乾麺(今回は1,4mm)と麺がつかる量の水を入れて2時間おく。(麺が水を吸う量は決まっているので一晩浸してもOKとのことです)
2。200CC少々の水を沸騰させ、クッタリ乾麺を1分ほどゆでる。
3。レトルトソースをからめる
4。ゆで汁にコンソメを一個入れ、コンソメスープ完成
レシピは「日帰り山トレッキングサポートBOOK」P35を参考にしました。
パスタももちろん美味しかったのですが、ゆで汁利用のコンソメスープがそば湯みたいでめちゃめちゃ美味しかった。これはいけるわー。
これだけでは足りなかったので、自家用ゴーヤも一緒にいただき、満腹。ゴーヤ、苗を植えただけで一度も水やりも何もせず放置なのによくできたなあ。すごい生命力。
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