用意するもの
各メーカーのスープジャー。自分は象印の『SW-EC35（内容量350ml）』を購入。
材料
基本の分量
□合いびき肉 30g
□玉ねぎのみじん切り 10g
□パン粉 大さじ 1／2
□塩コショウ 少々
☆トマト水煮缶 1／4缶（100g）
☆水 100ml
☆塩コショウ 少々
ブロッコリー 20g
＊ここに書いたのはあくまでも基本の分量です。スープジャーは内容量が少なすぎると保温力が落ちるし、逆に多いと容器に入りきらないので自分の持っているスープジャーの容量に合わせて調整して下さい。
自分の場合は水分系が1.2倍でちょうどよかったです。
□合いびき肉 30g
□玉ねぎのみじん切り 10g
□パン粉 大さじ 1／2
□塩コショウ 少々
☆トマト水煮缶 1／4缶（100g）
☆水 100ml
☆塩コショウ 少々
ブロッコリー 20g
＊ここに書いたのはあくまでも基本の分量です。スープジャーは内容量が少なすぎると保温力が落ちるし、逆に多いと容器に入りきらないので自分の持っているスープジャーの容量に合わせて調整して下さい。
自分の場合は水分系が1.2倍でちょうどよかったです。
作り方
1、 スープジャーに熱湯を注ぎ、蓋をして余熱する。
2、 ボウルに□を入れて手で練りながら混ぜ合わせ、2cm位に丸める。ブロッコリーは小房に分ける。
3、 鍋に2の材料と☆を入れて中火にかけ煮立ったら火を止める。
4、 スープジャーの熱湯を捨てて鍋の中身をスープジャーに入れ、3〜5時間おく。
2、 ボウルに□を入れて手で練りながら混ぜ合わせ、2cm位に丸める。ブロッコリーは小房に分ける。
3、 鍋に2の材料と☆を入れて中火にかけ煮立ったら火を止める。
4、 スープジャーの熱湯を捨てて鍋の中身をスープジャーに入れ、3〜5時間おく。
注意点
最低でも3時間はおくこと。スープジャーは保温をしながら調理をするので、早く空けてしまうと具材に火が通っていない場合もあります。途中で空けるのも中の温度が下がるので駄目です。
まとめ
自分はレシピ通りだとコクが足りないと思ったので、バター・粉チーズ・顆粒のコンソメの素をちょい足ししました。
他にもちょい足しできる材料は色々あると思うので、各自アレンジして作ってみて下さい。
他にもちょい足しできる材料は色々あると思うので、各自アレンジして作ってみて下さい。
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