用意するもの
各メーカーのスープジャー。自分は象印の『SW-EC35（内容量350ml）』を購入。
材料
基本の分量
〇鶏もも肉 50g
〇しめじ 1／4パック（約50g）
〇たまねぎ 1／8個
〇水溶き片栗粉 小さじ2
〇塩コショウ 少々
☆牛乳・水 各100ml
☆鶏ガラスープの基（顆粒）小さじ1／2
＊ここに書いたのはあくまでも基本の分量です。スープジャーは内容量が少なすぎると保温力が落ちるし、逆に多いと容器に入りきらないので自分の持っているスープジャーの容量に合わせて調整して下さい。
自分の場合は水分系が1.2倍でちょうどよかったです。
〇鶏もも肉 50g
〇しめじ 1／4パック（約50g）
〇たまねぎ 1／8個
〇水溶き片栗粉 小さじ2
〇塩コショウ 少々
☆牛乳・水 各100ml
☆鶏ガラスープの基（顆粒）小さじ1／2
＊ここに書いたのはあくまでも基本の分量です。スープジャーは内容量が少なすぎると保温力が落ちるし、逆に多いと容器に入りきらないので自分の持っているスープジャーの容量に合わせて調整して下さい。
自分の場合は水分系が1.2倍でちょうどよかったです。
作り方
1、 スープジャーに熱湯を注ぎ、蓋をして余熱する。
2、 鶏肉は2cm角に切る。しめじは石づきを取って小房に分け、ほぐす。たまねぎは粗みじん切りにする。
3、 鍋に2の材料と☆を入れて中火にかけ煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩コショウで味を調える。
4、 スープジャーの熱湯を捨てて鍋の中身をスープジャーに入れ、3〜4時間おく。
2、 鶏肉は2cm角に切る。しめじは石づきを取って小房に分け、ほぐす。たまねぎは粗みじん切りにする。
3、 鍋に2の材料と☆を入れて中火にかけ煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩コショウで味を調える。
4、 スープジャーの熱湯を捨てて鍋の中身をスープジャーに入れ、3〜4時間おく。
注意点
最低でも3時間はおくこと。スープジャーは保温をしながら調理をするので、早く空けてしまうと具材に火が通っていない場合もあります。途中で空けるのも中の温度が下がるので駄目です。
まとめ
レシピの材料にプラスしていろいろアレンジができます。自分はこれに顆粒のカップスープの素を1／3程入れます。かぼちゃ味を入れるとかぼちゃ風味、ポタージュ味を入れるとコクがでます。パンなどを浸して食べるのがオススメです。
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