とっても便利でふわトロな「仙台麩」を使った山ごはんレシピ4選！-ヤマレコ

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更新日：2020年09月26日　訪問者数：1284

とっても便利でふわトロな「仙台麩」を使った山ごはんレシピ4選！

こんにちは！
最近、仙台麩をつかった山ごはんにハマっています。
軽くて、乾物だから保存も効いて、とっても便利です！しかもふわふわトロトロで美味しい！

みそ汁やカップスープに追加して楽しむのも勿論ですが、今回は仙台麩をメインに使ったレシピを紹介します！仙台麩はスーパーでも普通に買える食材なので、気になるものがあれば是非参考にしてみてください^^

レシピ1.麻婆とお麩ラーメン

材料と作り方
・鍋に仙台麩を水につけてもどす
・同じ鍋に麻婆豆腐の素を入れて沸騰させ、ラーメン乾麺を入れて煮込んで完成

安達太良山で作った山ご飯です。材料全て保存が効くので、二日目でも美味しく食べられます！

2. チンジャオロー麩（ふ）

材料と作り方
・お麩を水でもどしておく
・ピーマン細切りを鍋で炒めたら、もどした仙台麩とチンジャオロースの素を加えて火を通せば完成！

レトルト食品は日持ちするので、山でもとっても便利ですよね！

3. 麻婆とお麩焼きそば

材料と作り方
・鍋に仙台麩を入れてもどす
・同じ鍋にマーボー豆腐の素を加えて沸騰させる
・水気が飛んで来たら焼きそばも入れて炒めれば完成！

剱岳登頂後に食べた思い出の一品です。
また、私の地元が仙台なのですが、仙台のB級グルメであるマーボー焼きそばをヒントにつくった一品です。

4. お麩カヒレらーめん

材料と作り方
・鍋に仙台麩をいれて、水でもどす
・鍋を沸かして乾燥ラーメンとフカヒレスープの素、卵スープの素を入れて、沸騰させて完成
※ 袋ラーメンについている粉末スープをいれるとしょっぱくなりすぎるので、入れていません。

こちらは、金峰山に登った時に作ったレシピです。こちらも全て保存の効く材料なので、連泊向けですね。

まとめ

以上、仙台麩を使ったレシピを4つご紹介しました！

実は私、ブログでも山ごはんを紹介しており、ここで紹介しているレシピも詳しく取り上げているので、気になった方は参考にしてもらえると嬉しいです^^
リンクはこちら↓

いーぬいの山ごはんレシピもりだく山 !!

かんたん！オシャレ！そして美味しい！そんな山ごはん・キャンプ飯をご紹介！

以上、ごちそうやまでした～！！

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