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【写真左】今回の材料
【写真中】途中経過。刻んだキュウリとナスは塩少々を振り、余分な水分とアクを出しておく。その間に納豆昆布（大体10g位かな）はひたひたの水に漬けて戻し、大葉、茗荷、生姜は微塵切り。あっ、今回生姜多かったかも…まあこれはこれでアリ。この後全部混ぜて、醤油で味を整えて（お好みで七味
日記
2021年6月の日記リスト
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2021年 06月 04日 08:35食シリーズ
