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山小屋で食べる米、無洗米だと水に浸ける時間+炊飯時間+蒸らし時間だけで自分の場合１時間近くかかってしまう。もちろん炊きたての銀シャリは美味いし山の楽しみのひとつだがもうちょっと早くありつきたい。そこでジャスミン米(タイ米)である。25年以上昔の記録的コメ不作の時、タイ米というものを初めて食べて「不味
日記
2024年2月の日記リスト
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2024年 02月 04日 20:47調理
