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HOME > Azu-KingさんのHP > 日記
どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
新シリーズです！！
sankinoさんにアイデアを頂き、お茶シリーズ発動♪
今回はスギナです！！
我が家の庭は雑草がボーボーで定期的に刈るのですが、あれも食べれるこれも食べれるで刈るタイミングを失いました(＞人＜;)笑
スギナを摘み、日干ししてから炒って
どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
シリーズ第8弾
本日も食べられる雑草を獲りに行きました♪
まずは一品目☆
♯1 ギシギシのお浸し
オカジュンサイとも言われるくらい新芽はヌルヌルで、どう調理しようか迷ったけど、とりあえずお浸しにしました^_^
茹でるとヌメヌメもなくなり、可もなく不可もな
どうも、あずきでございます(*´꒳`*)
シリーズ第7弾
タケノコを採るついでに山菜をゲットしてまいりました!!はたして、山菜といえるのか...
ほんとにその辺に生えてる雑草ですね(＞人＜;)
山菜ならぬ、町菜??笑
さて、まずは...
♯1 ヤブカラシの酢の物
あの、厄介なやつです!
どうも、あずきでございますヽ(´▽｀)/
シリーズ第6弾
昨日はタケノコを採りに行きました♪
今年は早いとの情報を聞き、様子を見に行ったらもうデカくなり過ぎなくらいだった！(◎_◎;)
なので、今日はタケノコ三昧です！！
まずは～、タケノコご飯♪それから土佐煮ね!!
あとは、そのままをわさび醤油で(
どうも、あずきでございます♪
シリーズ第5弾
まちなか低山巡りを終えて自宅に帰って来たが、妻は外出中...夕食を出先で済ませるとのこと?（◞‿◟）?
って事は行くきゃないっしょ！！
今日はなにか見つかればいいな☆
色々あったよ！！笑
♯1 ヨモギすいとんの山菜汁
天ぷら食べたいな～(*´꒳`*)
冷蔵庫覗いても天ぷらになるものは小エビくらいか...
ちなみに妻が作る小エビ天の玉子とじ丼は絶品です♪
あ...どうも、あずきでございます(*≧∀≦*)笑
シリーズ第4弾
なので、近所をサクッと天ぷらになりそうなものを探しに行こう！！
♯1 カラスノエ
どうも、あずきでございます(*´꒳`*)
シリーズ第3弾
今日は勤務を明けて、ピクニックがてら妻と浅川の河川敷を散歩♪
その際に見つけたので、今日もおつまみを作って行きます☆
♯1 ノカンゾウとホタルイカのぬた
カンゾウはほんとにかなり沢山自生してます‼
カンゾウを湯がい
どうも、あずきでございます( ^ω^ )
シリーズ第2弾
昨日、山菜を取りに行ったので今日もおつまみを作っていきます♪
♯1 イタドリの油炒め
昨晩から冷蔵庫でアク抜きしたものを塩胡椒で炒めただけ☆ほんのり酸味がありうまい‼
♯2 山椒味噌
味噌、みりん、砂糖を火にかけ、刻んだ山椒の葉
どうも、あずきでございます!(^^)!
今日は今晩の酒の肴を調達しに行ってきました♪
♯１ タネツケバナのサラダ
シンプルに塩とオリーブオイルで☆彡
クレソンに近いのかな？自然の味がします(^^♪
♯２ イタドリ穂先のおひたし
イタドリの穂先をサッと湯がいて、だし醤油と鰹節！！
クセもあまりなく、す
日記
2021年4月の日記リスト
全体に公開
2021年 04月 29日 20:52野草茶レビュー（食料）
サバイバル茶No.1 スギナ
2021年 04月 25日 22:27山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.8 ギシギシ、ドクダミ
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24
5
2021年 04月 22日 19:46山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.7 ヤブカラシ、イタドリ
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2021年 04月 19日 21:12山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.6 タケノコ（孟宗竹）
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2021年 04月 14日 22:50山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.5 ヨモギ、モミジガサ、フキ、ノカンゾウ、カラスノエンドウ
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2021年 04月 08日 21:07山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.4 カラスノエンドウ、コゴミ、ハルユキノシタ
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2021年 04月 04日 21:11山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.3 ノカンゾウ、ノビル
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2021年 04月 02日 20:28山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.2 イタドリ、山椒の葉
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2021年 04月 01日 19:37山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.1 タネツケバナ、イタドリ、つくし
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