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HOME > Azu-KingさんのHP > 日記
どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
シリーズ第17弾の続きです！！
この前、カラシナの種を採取して自家製粒マスタードを仕込みました!!
仕込んでから１週間、作って行きます♪
瓶を開けると...
匂いは粒マスタード(o^^o)これをミキサーで回して出来上がり☆
味は市販の粒マスタードより、ピ
どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
シリーズ第１7弾!!
何日か前に河原にカラシナの種を獲りに行って来たよ!!
自家製粒マスタードを作るんだ♪
種のゴミを取り除くんだけど、ボウルに水を張って浮いて来たゴミをすくいとる方法でやって見ました(^O^)／
ゴミが取れたら、瓶に入れてお酢と塩、砂糖
どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
シリーズ第16弾
以前の山行記録で食べるよーって紹介したやつを今更だが、紹介します♪
ハナウドは若いうちは食べるらしいが、こんなに成長しても食べられるみたい☆
収穫して、下処理します！！
見た目はセロリでしょ(o^^o)
セロリを濃くした様な味らしいが、
どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
シリーズ第15弾
昨日、sankinoさんとタケノコを獲りに行って来ました！！
昨日も紹介したけど、今日もランチに作ったから紹介するね♪
味噌漬けと鯖水煮缶の味噌汁と天ぷら(o^^o)
どれも美味しい☆
味噌漬けはご飯にもお酒にも合うね♪
味噌汁はsa
どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
シリーズ第14弾
今日はねぇ、sankinoさんと朝4時半に合流して、タケノコ狩りに連れて行ってくれました♪
アクが少なく、そのまま15分ほど湯がくだけで良いみたい☆
帰って、下処理をしてた時にこれだと!!と言う料理を思いついてしまった*\(^o^)/*
どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
シリーズ第13弾
もうクタクタで最近は京王ライナーに乗ってしまいました!!
プシュ!!プハァ～とやりたいところですがコロナだし、他にも乗ってる人いるし我慢我慢！！
もう、コロナって言葉に疲れた...
明日も仕事頑張ろ...
撮り溜めした写真がまだある
どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
今回は茶シリーズ第2弾！！
おつまみシリーズも以前作って撮り溜めしたのがいっぱいあるけど、そのうちのひとつにお茶もあるから紹介します♪
今回は...
ハハコグサ～☆
七草粥で言うとゴギョウってやつだね！！
食べるには花が咲く前だけど、今回はお茶だから花が
どうも、あずきでございます(´Д` )
シリーズ第12弾
昨日の朝、5時半過ぎに家を出て帰って来たのが今日の20時過ぎ...
33時間勤務2連ちゃんって...
どんだけ働かせんねん！！
その前も、次の勤務もそうだよ(T ^ T)
でも、このご時世に忙しく仕事出来る事に感謝しなきゃだね！！
こんな時は
どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
シリーズ第11弾
先日に採って来た山菜の続きをいっくよ～♪
まずは～
♯1 ニワトコのマヨ和え
うんまい！！
食感は違えど、味はあれですね☆
これ以上の説明はいりません！！
ブロッコリーです！！
続きまして～
♯2 カタクリのお浸し
おぉ!!甘い!!
糖
どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
シリーズ第10弾
今日もね、採って来たよ♪
でも今日は違うんです!!雑草じゃないんです!!
sankinoさんと山菜を採りに行って来ました☆
今日は10種類採れたよ!!
色々調理したから、紹介しますね(o^^o)
今回は、フキ3品♪
まずは、一品目!!
どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
シリーズ第9弾
今日も雑草を食べるよ♪笑
今回は前回失敗に終わった、ドクダミとヤブカラシに再チャレンジ!!
まずは一品目☆
♯1 ドクダミのエスニックマヨ和え
ドクダミは火を通すとあの独特の臭みが増す事を知った♪
ベトナムでは、葉をそのまま生春巻きに入れ
日記
2021年5月の日記リスト
全体に公開
2021年 05月 31日 22:42山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.17続編 カラシナマスタード
2021年 05月 27日 15:12山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.17 カラシナ
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2021年 05月 24日 18:27山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.16 ハナウド
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2021年 05月 23日 13:39山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.15 タケノコ（布袋竹/古参竹）
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2021年 05月 22日 20:25山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.14 タケノコ（布袋竹/古参竹）
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2021年 05月 18日 21:03山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.13 ふきのとう
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2021年 05月 14日 20:59野草茶レビュー（食料）
サバイバル茶No.2 ハハコグサ
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2021年 05月 08日 21:18山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.12 アサツキ、ふきのとうの、コゴミ
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2021年 05月 06日 22:38山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.11 ニワトコ、カタクリ、ふきのとうの
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2021年 05月 04日 22:46山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.10 ふきのとう、フキ
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2021年 05月 01日 19:09山菜レビュー（食料）
サバイバルおつまみNo.9 ドクダミ、ヤブカラシ
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