メスティンで作るケークサレ-ヤマレコ

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更新日：2020年04月19日　訪問者数：1902

メスティンで作るケークサレ

■材料
・ホットケーキミックス 1袋
・卵 1個
・牛乳 100ml
・玉ねぎ 1/3個
・ウインナ 3本
・プロセスチーズ(ブラックペッパー味) 3個
・コーン適当
・塩コショウ適当
・油適当

※ガス缶は12g程度利用。

■作り方
・玉ねぎを粗いみじん切りにして、少量の油で火が通るまで炒める。少し塩コショウする。
・ウインナとプロセスチーズを適当に切る。
・卵と牛乳を箸で混ぜる。
・ホットケーキミックスを混ぜる。
・用意した具材を全て入れて混ぜる。
・メスティンにクッキングペーパーを敷く(蓋の部分にも)。
・作った生地を流す。なるべく縁側がが高くなるように。
・ごく弱火にしたバーナーで下から焼き始める。約40分。
・焼けてる気配がしたら、ひっくり返して10分焼く。弱火のまま。
・焼けたらメスティンから外して冷やす。
・6等分くらいに切って出来上がり！

■感想
前にメスティンでケーキは焼いたことがあって(https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-1567750.html)、ケークサレもできるんじゃないか？とずっと思っていたので、挑戦してみました。
レシピに記載した通り、時間はかかるものの簡単にできます。重量物、割れ物(＝卵)が材料なのでユルユル登山でしかチャレンジできないですね(汗)
味は、最高！ワインにも、ビールにもあうと思います。ブラックペッパーチーズを使ったのが正解でした。