ジップロックで作る③簡単切干大根サラダ-ヤマレコ

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更新日：2013年10月18日　訪問者数：3679

ジップロックで作る③簡単切干大根サラダ

第3弾です！ジップロック一つで全て出来ちゃいます♪残ったらジッパーを閉めて保管。次の食事に回したり、行動食に！？空になったジップロックはゴミ袋へ変し～ん！臭いが出ないので便利です

長期縦走には持って来いの食材です。
もちろんジップロックではなく、余分なお鍋があれば鍋でもできます。
味付けいらず、混ぜるだけなので、料理の苦手な方にも大丈夫！

材料（2～3人分）

切り干し大根（15g）
海草サラダ（5g）
ツナマヨ（50g位使用）

乾燥人参があったので5g使用(無くてもOK)
　道の駅などにあります。こういった乾燥野菜は見かけたら購入してます。
　値段が高いのは困りますが・・・。

準備（自宅にて）

切り干し大根、海草、乾燥人参を
ジップロックに入れて持って行きます。

作り方

全て浸かるくらいお水を入れジッパーを閉めます。
柔らかくなるまで待つ。
10分～20分
柔らかくなったかは、一口食べてみてね。

その間、別のこと出来ます。

ジッパーの部分を裏返しておきます

　　
☆大事なコツ☆

ジッパーの部分は汚さないのがコツ☆
保存やゴミ袋として使うときに、臭い漏れや他の物を汚さないコツです。
切干大根サラダを取り出すときも折り返しておくと汚れません。

お水を捨てます

しっかり絞ります。

袋の上から絞れるので、手が汚れません。
というか、登山で汚れた手で触らなくて良いので衛生的です。

絞り汁が捨てれない場所では、スープや味噌汁に使えます。
大根や海草の出汁が出て美味しいです。

ツナマヨを好みの量投入

あまったツナマヨは、ご飯にかけて食べたり（？）
パンに塗ったりといろいろ使えます

よく混ぜます

箸のほうが混ぜやすいのですが、ジップロックに穴を開けないように・・・

完成です！

　　
大根のシャキシャキ感、
　ツナマヨの濃厚な味、
　　切り干し大根、あなどれません！！

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