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近所の○ークマンで売っている木製の輪かんじき。ついつい買ってしまいました。現代的な輪かんじきは二万円位するけれど、このレトロな輪かんじきは三千円以下で買えました(*^^*)
強度は現代的な輪かんじきよりも弱くて、使用後は油を塗るなど、少し手が掛かるそうです。それでもレトロな感じが気に入って買ってし
冬の八ヶ岳登山に行きたくて、連休中、折角長野に帰ったのになぁ(T_T)。悪寒がする！今は熱は無いけど身体がフワフワしてます^^;。
ただ単に、温暖な静岡市の服装で来たから寒いのかな？それとも仏様が「始めて1年足らずの初心者が雪山なんか行くんじゃ無いよ。」と引き留めているのかな（笑）。
今日と
ついに(*^^*)干し肉が完成しました！
最初は400グラム程だった豚肉が、187グラムまで縮んでしまいました。水分がだいぶ抜けてカッチカチになりました。削る前の鰹節の様な硬さです。密閉袋に入れて、使うその日まで冷凍庫の中で保存します。いくら乾燥させてあるとは言え、温かい場所で湿気が入ればカビてし
日記
2016年3月の日記リスト
全体に公開
2016年 03月 27日 16:01未分類
木製の輪かんじき
2016年 03月 18日 19:36未分類
悪寒がする。
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2016年 03月 15日 23:13未分類レビュー（食料）
初めての干し肉作り⑤
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