1/1.AM7:38我家ベランダ景色.
0101は1月1日で小生の誕生日.
元旦からの登頂は遠慮します笑.
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1/1 7:38
1/1.AM7:38我家ベランダ景色.
0101は1月1日で小生の誕生日.
元旦からの登頂は遠慮します笑.
朝食は‘おせち料理で御座います
今年は孫達が帰って来ないので
料理は三段重ねと小振りです👌.
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1/1 7:57
朝食は‘おせち料理で御座います
今年は孫達が帰って来ないので
料理は三段重ねと小振りです👌.
1/1.初詣は先祖所縁の大神神社.
日本書紀に蛇の姿で現れた神様
大物主大神が祀られています.
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1/1 11:14
1/1.初詣は先祖所縁の大神神社.
日本書紀に蛇の姿で現れた神様
大物主大神が祀られています.
では古代浪漫第205話ですナ?
‘否 食レポの要望も来てます‘
一旦.登頂後に決めましょうか.
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1/1 11:29
では古代浪漫第205話ですナ?
‘否 食レポの要望も来てます‘
一旦.登頂後に決めましょうか.
ヤマレコなので山に登らないと
事務局から指導が入ります笑笑.
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1/3 8:36
ヤマレコなので山に登らないと
事務局から指導が入ります笑笑.
山頂はマイナス1℃.下界は9℃
とっても 寒う御座いました.
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1/3 9:30
山頂はマイナス1℃.下界は9℃
とっても 寒う御座いました.
2025年の初登りはやはり金剛山
本年も宜しく御願い致します😎
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1/3 9:34
2025年の初登りはやはり金剛山
本年も宜しく御願い致します😎
100回目の大阪府最高地点です.
登頂写真は厳選して此の4枚👌.
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1/3 10:23
100回目の大阪府最高地点です.
登頂写真は厳選して此の4枚👌.
12/29.橿原神宮前‘鮨かわしま‘
2022年.ミシュラン‘一ツ星獲得
35
12/29 18:15
12/29.橿原神宮前‘鮨かわしま‘
2022年.ミシュラン‘一ツ星獲得
席数: テーブル8、個室8。
カウンター(8人)に座りました
34
12/29 18:19
席数: テーブル8、個室8。
カウンター(8人)に座りました
ウェルカムドリンクメニュー
🍺の銘柄は聞き慣れない3種類
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12/29 18:24
ウェルカムドリンクメニュー
🍺の銘柄は聞き慣れない3種類
1番上のFAR YEAST WHITE
妻と次男と3人で忘年会🍻です.
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12/29 18:25
1番上のFAR YEAST WHITE
妻と次男と3人で忘年会🍻です.
一品目の料理から凝ってます.
蛤の出汁に‘’みむろ杉‘’の酒粕
40
12/29 18:35
一品目の料理から凝ってます.
蛤の出汁に‘’みむろ杉‘’の酒粕
帆立が同時に供されました.
少量多品種で出されるんだナ?
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12/29 18:38
帆立が同時に供されました.
少量多品種で出されるんだナ?
魴鮄&古代ひしお
撮影用にサンプルが置かれます.
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12/29 18:43
魴鮄&古代ひしお
撮影用にサンプルが置かれます.
ゆきの美人 純吟 山田錦 超辛
銘柄は小生がチョイス致します.
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12/29 18:45
ゆきの美人 純吟 山田錦 超辛
銘柄は小生がチョイス致します.
和歌山の新生姜を用いた‘’ガリ‘’
最終日の為.お代わり出来ました
44
12/29 18:48
和歌山の新生姜を用いた‘’ガリ‘’
最終日の為.お代わり出来ました
鰆に「和製チーズ」の【蘇】
西井牧場さんの飛鳥の蘇を使用
44
12/29 18:49
鰆に「和製チーズ」の【蘇】
西井牧場さんの飛鳥の蘇を使用
12/29のお品書き.見てるだけで
とっても楽しゅう御座います笑.
38
12/29 18:52
12/29のお品書き.見てるだけで
とっても楽しゅう御座います笑.
伝統野菜の味間芋&白子
洗練された味で抜群に旨い👌.
47
12/29 18:54
伝統野菜の味間芋&白子
洗練された味で抜群に旨い👌.
姫路市家島町坊勢の‘カラスミ‘
何だか酒場放浪記‘みたいだナ笑
47
12/29 18:57
姫路市家島町坊勢の‘カラスミ‘
何だか酒場放浪記‘みたいだナ笑
奈良の名物と言えば柿の葉寿司
それを〆た小肌で供されました.
57
12/29 18:58
奈良の名物と言えば柿の葉寿司
それを〆た小肌で供されました.
重家酒造 よこやま SILVER7生
壱岐 純米吟醸 超辛7 生酒
48
12/29 18:59
重家酒造 よこやま SILVER7生
壱岐 純米吟醸 超辛7 生酒
天然本鮪を捌く川島洋行さん
小生-次男の同級生の旦那さん
50
12/29 19:04
天然本鮪を捌く川島洋行さん
小生-次男の同級生の旦那さん
ひたち錦 純米吟醸 辛口
森嶋(茨城)の中で一番の辛口
47
12/29 19:14
ひたち錦 純米吟醸 辛口
森嶋(茨城)の中で一番の辛口
針魚(細魚) サヨリ
トビウオ-サンマと同じダツ仲間
50
12/29 19:22
針魚(細魚) サヨリ
トビウオ-サンマと同じダツ仲間
白河(しらかわ)白甘鯛の別称
一般に出回るのは殆どが赤甘鯛
48
12/29 19:26
白河(しらかわ)白甘鯛の別称
一般に出回るのは殆どが赤甘鯛
キンメダイ(金目鯛)
実は鯛の仲間ではないんですョ
56
12/29 19:27
キンメダイ(金目鯛)
実は鯛の仲間ではないんですョ
純米吟醸 からから べっぴん
静岡-初亀醸造.東条山田錦辛口
44
12/29 19:32
純米吟醸 からから べっぴん
静岡-初亀醸造.東条山田錦辛口
SPECIAL LAGER HOUSE
橿原でしか飲めない🍻で乾杯
49
12/29 19:37
SPECIAL LAGER HOUSE
橿原でしか飲めない🍻で乾杯
汐雲丹を入れた剣先烏賊です.
和歌山の野迫川の山葵を載せて
52
12/29 19:42
汐雲丹を入れた剣先烏賊です.
和歌山の野迫川の山葵を載せて
ハーフパイプ陶器に手巻き寿司
海胆は宮城県石巻市.海苔は有明
58
12/29 19:45
ハーフパイプ陶器に手巻き寿司
海胆は宮城県石巻市.海苔は有明
鍋島クラシック特別純米酒
佐賀-富久千代酒造 佐賀の華
45
12/29 19:58
鍋島クラシック特別純米酒
佐賀-富久千代酒造 佐賀の華
椎茸と鮑で御座います.
順に飽きないように供されます.
45
12/29 19:57
椎茸と鮑で御座います.
順に飽きないように供されます.
鮪の赤身は背側の背赤
中トロは背脂で塩で供されたー.
53
12/29 20:04
鮪の赤身は背側の背赤
中トロは背脂で塩で供されたー.
川島氏は京都-大阪の日本料理店
で修業されて鮨は独学とのこと.
44
12/29 20:10
川島氏は京都-大阪の日本料理店
で修業されて鮨は独学とのこと.
鮪の赤身と中トロの間にある
"血合いぎし"という部位です.
50
12/29 20:11
鮪の赤身と中トロの間にある
"血合いぎし"という部位です.
蛤
とても趣向が凝らされています.
45
12/29 20:16
蛤
とても趣向が凝らされています.
甘海老
具材の美味しさを味わいました.
47
12/29 20:17
甘海老
具材の美味しさを味わいました.
女蟹&男蟹 全部食べるの?
ンな訳はありませんがナ笑.
50
12/29 20:23
女蟹&男蟹 全部食べるの?
ンな訳はありませんがナ笑.
菱湖 純辛NEW NIIGATA DRY
(峰乃白梅酒造/新潟)
44
12/29 20:25
菱湖 純辛NEW NIIGATA DRY
(峰乃白梅酒造/新潟)
蟹の茶碗蒸し
先程の蟹が調理されています.
48
12/29 20:26
蟹の茶碗蒸し
先程の蟹が調理されています.
縞鯵.初めて味わった絶品の一品
下段は鯵.ひと仕事入っています
2025年01月02日 16:00撮影
52
1/2 16:00
縞鯵.初めて味わった絶品の一品
下段は鯵.ひと仕事入っています
カウンターは満席で御座います.
妻が嬉しそうで何よりです笑笑.
59
12/29 20:45
カウンターは満席で御座います.
妻が嬉しそうで何よりです笑笑.
山法師 純米超辛口 原酒生酒
山形袁参寮.原料米:出羽の里
43
12/29 20:44
山法師 純米超辛口 原酒生酒
山形袁参寮.原料米:出羽の里
奈良「ヤママン醤油」の
いなか醤油で漬けにした炙り鰹
46
12/29 20:51
奈良「ヤママン醤油」の
いなか醤油で漬けにした炙り鰹
穴子はサイズ感は小さめです.
言うまでもなくお酒が進みます.
45
12/29 20:58
穴子はサイズ感は小さめです.
言うまでもなくお酒が進みます.
みむろ杉-特別純米 辛口 露葉風
奈良のお酒も飲んでおこう👌笑
42
12/29 20:57
みむろ杉-特別純米 辛口 露葉風
奈良のお酒も飲んでおこう👌笑
江戸前鮨の玉子焼きがずらり
無理々々.全部食べれないです笑
49
12/29 21:00
江戸前鮨の玉子焼きがずらり
無理々々.全部食べれないです笑
奈良が誇るブランド苺の古都華
一切れずつにしてもらいました.
47
12/29 21:04
奈良が誇るブランド苺の古都華
一切れずつにしてもらいました.
田中六五(たなかろくじゅうご)
大和屋酒舗 糸島産山田錦純米
43
12/29 21:18
田中六五(たなかろくじゅうご)
大和屋酒舗 糸島産山田錦純米
小生はお酒は強う御座います.
全銘柄を制覇しましょうかナ笑.
40
12/29 18:27
小生はお酒は強う御座います.
全銘柄を制覇しましょうかナ笑.
12/31.大晦日の年越しそば.
鰊蕎麦に決まっておるのです.
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12/31 18:57
12/31.大晦日の年越しそば.
鰊蕎麦に決まっておるのです.
元旦の夕餉はすき焼き鍋+🍺.
🍷はシャトー・オ・クラリブ.
52
1/1 18:31
元旦の夕餉はすき焼き鍋+🍺.
🍷はシャトー・オ・クラリブ.
1/2.茶碗蒸しが供されました.
お酒は‘’白鶴まる辛口‘’お燗で.
60
1/2 18:31
1/2.茶碗蒸しが供されました.
お酒は‘’白鶴まる辛口‘’お燗で.
1/2. 夕食後の憩いのひと時
BOURBON.WILD.TURKEY👌.
56
1/2 19:13
1/2. 夕食後の憩いのひと時
BOURBON.WILD.TURKEY👌.
今年もどうぞ宜しくお願いします☺️
食レポは初めてで御座います.
ヤマレコですのに申し訳ありません.
👏有難う御座います🖐️😎🙇.
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