|
|
|
21
HOME > World_of_walkさんのHP > 日記
山椒の葉とフキを結構な量採れたので。山行のお供にと佃煮に挑戦した。レシピを色々調べたが、結構面倒そう。よって生前の母の手順を思い出しながら、完全自己流。茹でこぼしたり灰汁取りとかは一切やらない。
キャラブキは、3-4cmに切って1日天日干し。濃いめの昆布水、昆布角切り、醤油、酒、蜂蜜、黒砂糖、輪切
日記
2023年4月の日記リスト
全体に公開
2023年 04月 24日 10:32山での昼食レビュー（食料）
