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ラッキョウの甘酢漬けに挑戦した。ネットで作り方を調べると、簡単に作れるのもから、乳酸発酵を促す塩漬けを必要とするものなど、色々な作り方があることがわかった。どうせ作るならと、塩漬けに2週間にかけて下準備に手間がかかる本格的な甘づ漬けを作ってみた。
美味しくいただけるのは準備を始めて1ヶ月後だ。冷蔵庫
日記
2024年6月の日記リスト
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2024年 06月 12日 23:08山行前後の番外編レビュー（クライミング装備）
