丹生山系・屏風川流域 尾根歩き多めの日^^
- GPS
- 05:08
- 距離
- 8.7km
- 登り
- 460m
- 下り
- 459m
コースタイム
天候 | 晴れ |
---|---|
過去天気図(気象庁) | 2018年10月の天気図 |
アクセス |
神戸電鉄 大池駅集合 |
写真
感想
10月第一回の屏風川流域歩きは秋晴れの好天気です。
本日の参加者は18名と一匹。姫路からの方と高校生が初参加してくださいました。遠くからの参加有難うございます。
予定コースは廃寺道〜南尾根〜中俣平〜黒甲越東道〜西尾根〜大日地蔵〜古倉山〜右俣平〜天下辻で尾根歩きと谷筋歩きを楽しめ、願わくは茸もという秋モード歩きです。
沢の水量も程ほどで皆さん、渡渉も難なくクリア。数か所の倒木もがけ崩れも慣れたものです。
古倉山をスルーして、そのまま谷筋を下ったのですが・・・アケボノソウなどがひっそりと咲く、なかなかgoodな谷でした。
いつも、いろんなものに誘惑されながら最後尾を歩く私ですが、今日も皆さんと一緒に楽しい山遊びを満喫でき感謝です。お疲れ様でした。
【ムラサキアブラシメジモドキの白みそ仕立て】
◎材料
・ムラサキアブラシメジモドキ・・・あるだけ(この日は大小8本ほど使いました)
・ハナビラニカワタケ・・・あるだけ(この日は手のひらに半分ほど)
・うす揚げ・・・ちょびっと
・わかめ・・・適量
・白みそ・・・ちょびっと
・水・・・400cc(2人分)
・酒・・・ほんのちょっと
◎作り方
1.キノコは土や落ち葉を洗い落とし、薄い塩水に10分ほどつけておきます。
(虫が入っていたら出てきます。そのまま食べても害はないそうですが^^;)
2.鍋に水を入れ、みそとわかめ以外の材料を全て入れます。
3.火にかけて、沸騰後3分ほどで火を止めてから、みそを入れます。
4.わかめを入れます。おわり、簡単^^V
◎感想
ムラサキアブラシメジモドキは、とにかくよい出汁が出ると教えてもらいました。
地元の方は、お鍋や汁物で味わうそうです。
今回、私もカツオや昆布などから、出汁は取っていません。
キノコを水から煮込んだだけです。
さて、初めて食べたのですが、お味は・・・?
うわぁ〜、何これ!!
感動しました。今まで口にしたことのない味でした。
おいしい!
昆布やカツオ、シイタケなどの出汁とは全然違う、初めて出会った出汁の味です。
文章では表現できないのが残念ですが、とにかく旨みが濃いのです。
びっくりするぐらいおいしかったです。
旨味の国に生まれてよかった^^
(ただお椀の中、紫色のキノコ本体は抜け殻。味はありませんでした・笑)
今まで色鮮やかなキノコは毒キノコだと思っていましたが、ムラサキアブラシメジモドキだけは、偏見を捨てた方がいいです。
それでも、キノコ判別の自己判断はやっぱり怖いですよね。
収穫時は、ベテランの方と一緒がいいと思います。
最後になりましたが、同行してくださったメンバーの皆さん、いつもありがとうございます。
今回も楽しい山歩きでした。
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