葛尾城跡

2021年09月23日(木) [日帰り]

• GPS: 06:00
• 距離: 9.1km
• 登り: 862m
• 下り: 856m

コースタイム

日帰り

• 山行: 4:44
• 休憩: 1:14
• 合計: 5:58

距離 9.1km 登り 862m 下り 861m

8:11 葛尾城跡登山者専用駐車場
9:34 9:41 葛尾城跡
11:29 12:36 葛尾城跡
14:09 葛尾城跡登山者専用駐車場
14:09 ゴール地点

GPSデータは一部で修正してありますorz.

写真

9/21 18:01

saku) 坂城の原木舞茸。

9/22 20:11

saku) 2株で1000円。

9/22 20:36

ウラベニホテイシメジのパスタ
苦みがたまらなく美味いッ！
これぞキングオブパスタ

9/23 8:06

登山者駐車場に近年設置されたトイレ
saku) 水洗、ペーパー、中に手洗い水道付きです。

9/23 8:11

登山口の看板

9/23 8:20

フラワー
saku) お彼岸ですね。

9/23 8:30

風景
saku) なかなか立派な岩場があります。

9/23 8:38

登山風景

9/23 8:47

景色

9/23 8:56

看板
saku) この辺は止め山です。

9/23 9:04

登山風景
saku) ぐいぐい登りが続きます。

9/23 9:25

おやまぁきのこ

9/23 9:30

おやまぁきのこ
ハツタケです
美味しいと言われても、ちょっと食べる気にならないとのS姉談orz.

9/23 9:34

切岸
saku) ここは村上義清公の居城。

9/23 9:37

飛騨山脈を望む
saku) うっすらとですが北アルプスが見えます。

9/23 9:37

景色
saku) 蓼科山がぽっかり浮かんでいます。

9/23 9:53

おやまぁきのこ

9/23 10:11

ウラベニホテイシメジ

9/23 10:18

群生発見
多くのきのこ採りが入ったタフコンディションで、見落とされたと思われる。ラッキー
saku) それまでほとんど無くてご機嫌ナナメでした。

9/23 10:18

ウラベニホテイシメジ三兄弟

9/23 10:21

一気に9本ゲット
saku) よかったですね。これで山ごはんできます。

9/23 10:28

イッポンカンコウ

9/23 10:29

裏紅布袋占地

9/23 11:45

採れたてウラベニホテイシメジで山ごはん
saku) どこでやるか逡巡したあげく葛尾城まで下って東屋でランチにしました。

9/23 11:46

採れたてウラベニホテイシメジで山ごはん
一般的にはきのこの洗浄や下処理には多くの水が必要ですが、ウラベニホテイシメジは無水処理が出来るキノコの一つで、現地での山ごはんにも対応しやすい（動画を参照）

9/23 11:47

採れたてウラベニホテイシメジは原木マイタケと共にバター炒め
saku) 原木舞茸は立体感あるので、深さのあるタッパーに入れて。

9/23 11:49

ウラベニホテイシメジの苦みと、原木舞茸の風味。至高の組み合わせ

9/23 11:53

きのこ料理風景
ワンバーナークッキング

9/23 12:08

本日の山ごはん
ウラベニホテイシメジとマイタケのキノコ蕎麦、かき揚げ乗せ

9/23 12:36

葛尾城跡

9/23 12:42

栗がボトボト落ちて来る
saku) キノコより栗の方がいいわ。

9/23 12:46

風景

9/23 13:04

(゜゜;)

9/23 13:17

むおぉぉッ
おやまぁきのこ

9/23 13:22

(゜-゜)
saku) 今日も疲れました。

撮影機器：

NIKON D7000 NIKON CORPORATION

KYV43 KYOCERA

感想

サク姉

裏山のキノコはぼちぼち？

怪我や遭難の無い程度に楽しみましょう。
今回も出だしの標高の低い辺りは何も無くてご機嫌ナナメになりましたが、
上の方でお目当てのキノコが見つかってよかったです。

ウラベニホテイシメジと原木舞茸のバターソテーを載せたお蕎麦、
とっても美味しかったです。

下りの林道は長いですね。
以前歩いた時（10年以上前？）に林道の終わり口にヤシの木みたいな南国の木があるお宅があったのですが、今回その木が無いな〜と思っていたらちょうどそのお宅の人が畑にいてお話しました。少し前に切ってしまったそうです。

13B

生活習慣病予防のハイキングを兼ねたきのこ観察会へ。
人が多く入っている中で見逃されたウラベニホテイシメジの群生（9本）ほかに出会え、ささやかな喜びに包まれつつ、ランチはkikiちゃんから、とても美味しいと聞かされたウラベニホテイシメジの蕎麦を山ごはんで頂きました。

しかし原木マイタケは偉大です。天然物とそん色んなく、やはり一般的な市販舞茸とは全くの別物。ウラベニホテイシメジの各種料理（パスタ、蕎麦、炊き込みご飯）も原木舞茸と合わさる事によって極致へ昇華いたしました。



2021年9月23日ウラベニホテイシメジ観察会＆山ごはん。
ウラベニホテイシメジ採りと、ウラベニホテイシメジの山ごはんの様子など。
大菩薩嶺の山小屋（丸川荘）で評判と聞くウラベニホテイシメジの蕎麦をやってみました。
信州ではウラベニホテイシメジをイッポンカンコウの名で呼ばれます。

コメント

☆Parsleycandy

うらやましい！キノコ鑑別士がいるのですね😮キノコ食べたし命は惜しし。キノコ名人と一緒じゃないととてもとても・・・

サク姉

パセリさん、こんにちは。
13Bさんはキノコいっぱいの環境で育ったので詳しいですが、自分が好きなキノコしか採りません(笑)。
わからない物、不安な物、は食べない事が大事です。
食べたいけどわからない人は
道の駅などで買うのがいいですね。
原木舞茸は買った物ですが、スーパーで売ってる菌床栽培とは全く違う物なのでもしお近くで手に入れば是非お試し下さい(^o^)
今回買った原木舞茸の写真を追加しました。

13B

parsleycandyさん、コメントありがとうございます。
いえ、私はごく一部のキノコにのみ特化しているだけで、きのこに詳しい訳ではないんですorz.

POYON あきら

私は未だにキノコは写真を撮るだけで喜んでいるビビり者です！
図鑑で覚えても本物目の前にすると、、、なんか、、、気持ちが揺らぎます(笑)

サク姉

Akiraさん、私もそうですよ！
AKiraさんと13Bさんとできのこ採りに行けば藪も一本橋も渡渉も激坂もものともせず突破して
キノコを沢山採るでしょうね。

13B

Akiraさん、コメントありがとうございます。
はい、自分も好きなキノコ以外はからっきしでorz.

きのこを覚える最短は現地観察会です。
イッポンカンコウなら勉強会出来ますが、なかなか予定は難しいですよね？

POYON あきら

突発で仕事が入るので
寸前にならないと山行きが決められないのが辛いです。
やはり現地見学が一番ですね、、、
仕事・・・変えたい（笑）

13B

Akiraさんが仕事を変えられたら長野県中どころか、日本、世界が困る事態かと。

現地観察会、サク姉も少しワカってきたようですし、やはり最も有効ですね。
きのこの種類（今回ならウラベニホテイシメジ）によっては、旬や適期が、その年によって変わるのも悩ましく、今年で言えば、長野市内の里山では既に旬を過ぎた可能性もありそうorz.

とりあえず今週なら10月3日(日)、空いています。
ご都合宜しければ、観察会、短時間でも構いません。ステージはAkiraさんの裏山でも。
尚、2日(土)はきのこ観察会は行いませんが、志賀高原大沼池できのこランチ会を予定（今年一番の山ごはんになる見込み）です。

POYON あきら

やはり現地で生モノを見るのが一番ですね！
３日は休みのような休みでないような・・・
長男が作っているまな板１号の写真を撮りに
湯の丸キャンプ場に行きますー（笑）

３日（日）の午後から折角だから４日（月）の朝まで…。
４日の午前４時だけ私は単独行動で湯の丸山山頂！
てなスケジュールです〜。
４日は平日だけど半休にしました。

13B

Akiraさん、お疲れ様です。
今頃はキャンプを楽しまれている頃でしょうか。
明朝の日の出前登山を含め、湯ノ丸滞在中はバッチリ好天ですね。
湯ノ丸キャンプ場、落葉松のキノコが観察出来そうです。

本日は今季初めて成果なしのキノコ観察会に終わってしまいましたorz.
現地で生モノ、観察しまくりたいです。