★山ごはん★

2000年12月25日(月) [日帰り]

コース状況／危険箇所等

【特記事項等】
・原則として自分で食料等を持参して作った料理、もしくは持参した食べ物である
・山の売店や食堂等提供品でない(ただしビールは可とする)
・同行者を含む他人、もしくは知人等の提供を受けている場合はその旨を記載
・ヤマレコに該当レポートがある場合は○を、未公開の場合は△を記載しています
・撮影順に並んであります。現在進行形です。
・キャンプ場等でのキャンプのご飯は含みません(渓流釣り等はあります)

・全ての写真はそのまま使用しておりますが、さすがに最初の三枚は35万画素ですね
・山の定番とも言えるカップラーメン、あるいはインスタントラーメンとオムスビの組み合わせが多いので、特記事項のある場合のみ掲載する

写真

さとうのご飯とレトルト牛丼
以前はこんなレトルトもやってました
2000年8月26日槍ヶ岳△

炊きたてご飯とカルビ焼肉
肉はチタン製のコッヘルで焼いたので大変でした
2001年6月2日飯綱山△

ウインナー入り鍋焼きうどん
当時の冬場はセブンイレブンの鍋焼きうどんが定番。2泊とかで冬山へ入る場合も初日の夜は必ずコレ
2001年11月23日燕岳△

8/10 11:29

焼肉
写真はメインディッシュのヒレ肉
2002年8月10日飯綱山△

8/10 11:59

〆のヤキソバ
最後に定番の?やきそば。食後は脂っぽくなったな
2002年8月10日飯綱山△

8/31 17:25

ラーメンとドライフード
得意のチャルメラと、当時は好んで良く食べていたしょうが焼き味のドライフード。ドライフードが食べごろの頃を見計らってラーメンを茹でる。
2002年8月31日槍ヶ岳△

1/1 11:18

天ぷら蕎麦
コンビニの蕎麦です
2003年1月1日飯綱山△

5/3 12:02

焼肉
この後もヤキソバでした
2003年5月3日北信某沢△

5/24 16:31

ラーメン
写真は信州山遊びねっと氏
2003年5月24日蝶ヶ岳△

6/28 18:37

バーベキュー
焼き肉や名物のタケノコ、焼きオムスビなど。提供は風吹小屋。この日は風吹開山前夜祭。
2003年6月28日風吹△

7/12 13:00

焼肉
肉や野菜、飲み物に焚き火台や炭用品も担ぎ上げました
2003年7月12日白馬岳○

7/25 12:17

カップラーメン
富士登山競走八合目にて。他にラーメンも食べている。発汗量が尋常ではないので、ラーメンが美味い
2003年7月25日富士山△

8/16 12:59

焼肉
前記の白馬に続き、ビールを含むBBQセットを担ぎ上げた
2003年8月16日蛇骨岳△

8/24 11:57

バースデイケーキ
写真のヤマメさんの誕生日山行。他にワインなども氷と共に冷やしながら、ケーキが崩れないように注意して担ぎ上げた
2003年8月24日燕岳△

1/4 12:37

お雑煮
上小山の会のメンバーが作成。根子岳避難小屋にて
2004年1月4日根子岳△

3/20 13:15

おつまみ
おつまみ兼夕食だったかな?何食べたか覚えてないけど、この後で私は粗相をやらかしたはず。写真データを見るとこれはお昼だったようですね。
2004年3月20日湯の丸烏帽子△

5/1 17:54

ラーメンとドライフード
ラーメンと当時好んで食べていたアルファ米のしょうがやき味。キッチン槍にて
2004年5月1日槍ヶ岳△

6/13 11:37

ウインナー・厚揚げ・ハンペン?焼き
同行者作成。この時は爺ヶ岳南尾根だったかな?雪が無くて薮漕ぎでしたね
2004年6月13日爺ヶ岳△

6/26 13:49

ラーメン
この時期に風吹でラーメンはないな。タケノコやろ。風吹の小屋内にて
2004年6月26日風吹△

6/26 18:01

バーベキュー
食材等の用意は山小屋で常連さんを交えての開山前夜祭
2004年6月26日風吹△

9/11 16:51

信州山遊びねっと氏友情出演
ラーメン・アルファ米のしょうが焼き。当時はこんなメシが多かった
2004年9月11日南岳△

9/11 19:10

さかもとさん友情出演
夜に当時の南岳小屋支配人さん(現在は岳沢小屋支配人)と飲みました
2004年9月11日南岳△

10/11 10:18

鍋焼きうどん
コンビニのうどんにウインナーと野菜。写真は天ぷらを乗せる前
2004年10月11日爺ヶ岳△

10/16 11:39

ラーメン
本沢温泉で湯上りの後の昼食
2004年10月16日本沢温泉△

6/19 12:54

タケノコ汁
タケノコ汁は美味いね〜
2005年6月19日北信某沢△

6/25 14:56

タケノコ焼き
2005年6月25日風吹△

6/25 18:44

炊きこみご飯
他には当然、タケノコ汁も
2005年6月25日風吹△

7/3 13:05

パン
第二関門にて。大会のメシはこんな感じですね。ちなみに写真はないが、私は日本山岳耐久レースでカップラーメンやビールを飲み食いした事がある。もちろん火器も持参でかなり浮いたみたい
2005年7月3日北丹沢12時間山岳耐久レース△(日記はあり)

9/17 15:48

ラーメン
具無し。
2005年9月17日北鎌沢出合○

9/19 14:16

イワナの塩焼き
明神館名物の岩魚の塩焼き。美味
2005年9月19日明神館○

10/23 13:31

アサリのパスタ
ウインナーとチーズ入り
2005年10月23日本沢温泉△

9/23 11:58

温泉たまご・ジャガイモ・ウインナー
湯股の激アツの源泉に浸して作りました
2006年9月23日湯俣温泉○

10/8 14:52

焼肉
山での焼き肉にフライパンを使うと5キロくらいは軽くなる。雪の涸沢でしたが、翌日は快晴
2006年10月8日涸沢△

10/8 18:54

ウインナー入りチキンラーメン
夕食。チキンラーメンは結構アブラっぽい
2006年10月8日涸沢△

10/21 12:08

生ビールサーバ
他に焼肉などをやりました。樽生は約3リットルを持参
2006年10月21日浅間山○

3/24 12:40

激旨うどん
マー君ママさんのうどん。今までたべたうどんの中で一番美味かった
2007年3月24日本沢温泉○

6/16 12:19

タケノコ入りカップラーメン
志賀高原の名水の場所で食べた
2007年6月16日志賀高原△

6/23 11:47

タケノコ焼き
風吹名物のタケノコ(採取は禁止で、山小屋主人の許可を得て採ったものです)
2007年6月23日風吹○

5/6 12:20

山菜の天ぷら
同行者作成。山菜の天ぷらが美味でした
2008年5月6日太郎山○

8/14 23:16

バーベキュー
怒られちゃうなー
2008年8月13日某所○

9/7 12:45

サクサク天ぷらうどん
同行者作成。後乗せサクサク天ぷら
2008年9月7日白根山?

11/2 11:43

自家製チャーシューラーメン
前日にダッチオーブンで仕込んだチャーシュー
2008年11月2日太郎山?

6/27 11:51

タケノコ汁他
この時期定番のランチ
2009年6月27日風吹○

8/4 17:55

ラーメン・アルファ米
こんなモンですよ
2009年8月4日大雪山○

9/5 15:36

スルメ
バーベキュー最初の一品はスルメ。山と渓谷社掲載写真。涸沢フェスティバル
2009年9月5日涸沢○

9/5 15:46

日本一美味い極上ホルモン焼き
究極の食材、日本一美味いホルモン焼き
2009年9月5日涸沢○

9/5 19:00

明太子スパゲッティ
市販の明太子ソースに明太子をトッピング
2009年9月5日涸沢○

9/6 5:16

スルメ入りラーメン
前夜の残りのスルメ入り
2009年9月6日涸沢○

10/11 11:40

パスタ&スープ
得意の明太子スパ。スープは同行者作成のジャガイモを使った珍しいスープ
2009年10月11日小梨平○

10/25 7:36

自家製おにぎり
前夜に自分で握りました。具はシーチキンマヨ
2009年11月25日岩小屋沢岳○

4/4 12:01

自家製チャーシューラーメン
前日にダッチオーブンで仕込んだ得意のチャーシュー入り
2010年4月4日虚空蔵山○

4/25 11:35

トマトスープスパ
トマトスープをベースに色々な食材が入っている
2010年4月25日光城山○

6/5 11:24

コシアブラの湯がき
同行者作成
2010年6月5日中西山○

6/5 11:46

タケノコ汁
美味いね〜
2010年6月5日中西山○

6/5 12:02

コシアブラ入りイタメシ
同行者作成
2010年6月5日中西山○

6/26 12:52

タケノコ汁&ウインナー
風吹の小屋内にて
2010年6月26日風吹○

7/10 10:38

ラーメン他
きゅうり味噌が美味い
2010年7月10日八方尾根○

7/19 8:39

コーヒー
ダイエットを兼ねて食料はコーヒーのみって事を私は良くやります
2010年7月19日鹿島槍ヶ岳○

7/25 11:28

ウインナー&チャーシュー
得意のチャーシューは前日仕込み
2010年7月25日唐松岳○

8/1 11:37

極上丸ナス焼き
自家製の丸ナスを焼いて醤油で食べる。ナスの一番美味い食べ方です。ただし極上の丸ナス限定
2010年8月1日針ノ木○

8/1 12:08

パスタ
得意のパスタ
2010年8月1日針ノ木○

8/5 9:01

きゅうり
味噌をたっぷりつけて丸かじりが美味い
2010年8月5日白馬三山○

8/13 15:31

サンマ
缶詰は同行者提供。ビールはサッポロクラシック
2010年8月13日北鎌沢出合○

8/14 9:29

お茶づけマヨスパ
サラスパを使ったシェ○パS藤氏直伝料理方。これはちょっと・・・
2010年8月14日北鎌沢出合○

8/21 11:59

アサリのパスタ
得意のアサリ系
2010年8月21日仙丈ヶ岳○

8/21 12:20

バースデイケーキ
全く崩さずに持ってこれました
2010年8月21日仙丈ヶ岳○

8/28 18:26

パスタ&じゃがりこポテト
シェ○パS藤氏直伝のじゃがりこを使ったポテトサラダと、バジルと明太子のパスタ
2010年8月28日涸沢○

8/29 6:13

サンマの蒲焼ご飯
ごぼうとサンマの蒲焼を卵でといた柳川風料理。シェ○パS藤氏直伝レシピのひとつ。ご飯も美味く炊けました
2010年8月29日涸沢○

8/29 13:26

パスタ系
トマトソースのパスタ。挽肉が悪くなり、ナスも焼いている時間がなかったのが残念
2010年8月29日徳沢○

9/26 12:41

ダッチオーブンでパスタ
ヤマレコ合同山行にて
2010年9月26日乗鞍岳○

10/11 12:21

定番のメシ
2010年10月11日火打山○

2/5 12:20

クロックムッシュ
これは美味いっすよ〜
2011年2月5日根子岳○

2/5 17:42

鍋物
同行者作成。根子岳雪洞内にて
2011年2月5日根子岳○

2/13 11:21

豚しゃぶ
コンビニの豚しゃぶバージョン
2011年2月13日米山城○

2/26 12:41

チャンポン
コンビニの冷凍チャンポン
2011年2月26日砥石城○

3/5 10:10

ホットサンド
この後でパン焼き機(トラメジーノ)で焼きます
2011年3月5日鍋倉高原○

5/4 12:07

豚汁・サラダ他
前日に仕込んだ豚汁と、マー君ママさん自家製サラダ
2011年5月4日志賀高原鉢山○

5/14 12:05

うどん
乾燥椎茸の戻しなど(今回は一日半の戻し)、美味しいうどんの秘訣は事前の下準備にある。鶏肉や野菜との相性もグッドでした
2011年5月14日鍋倉山○

5/14 12:05

チャーハン
キムチとたまごに、コンビニのおにぎりを炒めたお手軽炒飯
2011年5月14日鍋倉山○

5/21 10:27

チーズバーガー
コンビニのダブルチーズバーガー。焦げないよう、チーズがとろけるくらいに温めて食べる。
2011年5月21日鍋倉山○

6/4 12:01

タケノコチャーハン
タケノコのチャーハン。山のチャーハンでコレを越えるモノはたぶんない。一級品のチャーハン。
2011年6月4日中西山○

8/6 9:59

ホットサンドの中身
シンプルに、バター、ナチュラルチーズ、ハム、トマト、レタスをサンドしたモノが一番美味い。
2011年8月6日根子岳○

8/6 10:18

ホットサンドとウインナー焼き
ウインナーはマスタードとケチャップでいただくのがベスト。パンの種類に寄ってはサンドしても良い。
2011年8月6日根子岳○

8/11 15:13

カール
どのくらい膨らむのか持って行った。
2011年8月10日富○山○

8/13 11:21

天空のビーフシチュー
車坂峠ビジターセンターにて。ただのゲレ食じゃない。
2011年8月16日水ノ塔山○

8/17 11:01

きゅうり
得意の自家製きゅうり。白馬尻にて
2011年8月17日白馬○

9/10 10:14

スイカ
噂に名高い合戦小屋名物のスイカ。極上まではないが種は比較的少ない。この時は飛ぶように売れており、良い具合までには冷えていなかったが、山でこれだけのスイカが食べれるのは文句なし。名物も納得。
2011年9月10日燕岳○

9/10 12:38

シーザーサラダ
レタス、キャベツ、トマト、生ハムに、クルトンとパルメザンチーズとイタリアンパセリをまぶしてドレッシングをかけて出来上がり。これは美味い!
2011年9月10日燕岳○

9/10 12:42

アサリのパスタ
ニンニク4欠け、玉ねぎ大1個、ベーコン150gを炒めて、アサリのむき身の缶詰、市販のアサリソース、ブイヨンを入れ、最後に貝付きアサリを入れてパスタに絡ませる。仕上げにパセリ、胡椒、パルメザンチーズ、イタリアンパセリをまぶして完成。下界やキャンプで作るのと変わらない極上パスタとなった。一番面倒な大蒜と玉ねぎのみじん切りを前夜に仕込んでおいたのが吉。
2011年9月10日燕岳○

9/10 13:17

ケーキ
地元でイチバン美味いケーキ屋さんに注文した五号のバースデイケーキを、ソフトなクーラーボックスに氷と共に持参。
2011年9月10日燕岳○

9/18 13:32

ホットサンド
得意のホットサンド。トマトの切り方に技あり。
2011年9月18日高妻山○

9/18 14:08

コーヒー
今回より現場(山)デビューとなったコーヒーミル。今後は豆のまま持参し、現地にて挽く。
2011年9月18日高妻山○

2/1 14:10

(゜゜)

撮影機器：

FinePix F601 FUJIFILM

NIKON D70 NIKON CORPORATION

DS-30 FUJIFILM

感想

countryboy

レパートリーに乏しいので似たような食事が多いですね。
しかし、どちらかと言うと私は自分の好きな物を頻繁に作って食べるタイプですので、今後も似たようなご飯になるのかな?

まー、ビールだけあれば良いんだよね。

コメント

Naf

山ごはん
countryboyさん、こんにちは〜

今シーズンからテン泊をするにあたって、食事に悩んでいるので、有り難い記録です。

コンビニ、スーパー等で何か使えそうな物が無いか？物色しています。

では！では！！また。

countryboy

山ごはん
Nafさん、こんばんは〜。

今シーズンからの幕営山行、楽しみですね。
Nafさんは料理にも定評がありますので、こちらこそ参考にさせていただきたいと思っております。

ボクは同じような料理を何度も作る習性があります。
例えば、サンマの蒲焼缶詰とゴボウを卵でとく、シェ○パS藤氏直伝レシピのひとつ柳川風料理などは家でも良く作ります。
お茶づけマヨスパなどはあの一件以降、二度と作りませんが

kintakunte

うまそうだなぁ〜
c-boｙ兄さん、こんばんわです。
5/9と5/10と2日間風邪と胃腸炎の併発で会社を休んだ私には刺激凄く強すぎる内容ですね。
でも、食欲が湧かない、食べれば胃が痛くなり超特急でトイレへ駆け込む繰り返しです。辛い・・・・

この様な内容なら山の楽しみもまた一塩違いますね。
おっと、トイレーに行かねば・・・

countryboy

山メシ
kinta兄さん、こんばんは。

具合はいかがでしょうか。
遅くまで起きていらっしゃるようですが、食べれない眠れないってキツイっすね。
お大事にしてくださいね 。

タケノコが待ち遠しくてたまりません。
毎回同じだと言われようと、タケノコ汁より美味い汁物はないです。
シーズンにはぜひ合同企画を！

hellokinoko

この記録、いいですね！
美味しそう！＆楽しそう！

こうして記録しておくと、今後の参考にもなりますし、とってもいいですね♪

私もごはん記録のため、記録を真似させてもらってもいいでしょうか…？
（と言ってもすごい山ごはんではないかも知れないけど…）

kintakunte

合同企画！！
c-boyさんコンバンワです。
了解しました、時期は6月の中頃ですかね。
こちらのフィールドは昨年の山行記録にも有りますが、志賀高原周辺かヤマボクとなりますが、何処かお薦めが有りますでしょうか？

countryboy

山ごはん
hellokinokoさん、こんにちは。

ありがとうございます。
このページを作るにあたり、過去の写真を見てみたのですが、ごはん系写真だけで１０００枚を軽く越えておりました。そのくせ、同じようなゴハンばっかり 。

hellokinokoさんの山ごはん、見てみたいです。と言うより一緒に食べたいです

kinta兄さん、こんにちは。

楽しみです。タケノコ採りメインや登山＋タケノコランチでも、タケノコキャンプ、あるいはその全てなど、どちらでも構いませんっす。

プランニングが得意なＳ姉さんにお任せしようと思います。Ｓ姉さんは何やらタケノコ炒飯が得意だと以前に何処かの記録で豪語していたコメントを見た記憶がありますので、作って頂きましょう

黒雷鳥

これは！
お邪魔します。
これは、素晴らしいまとめ方ですね。

いつも、おいしそうだなぁと
思っていただけに、これだけまとめてあると
本当に参考になります。

countryboy

山ごはん
raichouさん、いつもお世話様でございます。

参考にしていただけたら幸いです。

正直なところ、私は料理はあまり得意ではなく、レパートリーも少ないので、どうしても同じような食事になってしまいます。
その代わり自分の好きな料理には自信があり、レパートリーを増やすより、得意料理に更に磨きをかける傾向があります。

美味しいものを作ろうと思ったら、どうしても時間がかかってしまいますので（簡単に作れて美味いモノなど、ありえません。ただし、金に糸目をつけなければあります）、今後は如何に時間を短縮するかが課題です。