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伊豆の温泉で1泊し、翌日の今日は三島の「楽寿園」を訪れました。
ココは１度目は休園日で、２度目は暮れから正月にかけての休園期間ということで入れず、3度目の正直で入園することができました。目を引いたのはたくさん植えられている10月桜でした。楽寿館と小浜池の画像ですが、溶岩の間からの湧水で毎日水位が
倉岳山に登った帰りに、一福食堂（上野原駅北口前）で昼食をとりました。今日は、「カキフライ定食」（千円）です。登山の帰りに寄るリピーターも多いようですね。牡蠣をいろいろな料理に加えたオリジナルメニューが結構あります。が、私は、冬の定番のカキフライ定食。ご覧の通り、お盆に並んだ小鉢も含めて見栄えが美し
寒くなるとベランダ栽培は葉ものばかり…。春菊、ホウレンソウ、三つ葉くらいが何とか育っています。今年は春先に購入したイチゴ苗を割と上手に管理できたのでランナーで伸びた小苗を別の鉢に移植したりして来年の収穫に期待します。元の苗は元気で12月でも花を咲かせて実をつけています。これがちょっと不思議…？
次男坊の嫁さんのご実家（新潟市）からお歳暮が届いた。箱を開けてみたら洋ナシがたくさん入ってる。これは山形の有名なラフランスかな？と思ったが、新潟の西洋ナシ Le Lectier と説明書に書いてあった。
自分の中では新潟って米どころ・酒どころのイメージが大きいですが、食の名物（名産品）が多い県で
娘の亭主のお母さんから銀杏を頂いた。光が丘公園（練馬区）で朝の散歩がてらに拾うとのこと。散歩が目的ではなく、カメラが趣味で早朝の景色を撮るのが目的のようです。酒の肴になるので銀杏拾いは私も好きですし、カブレない質なので素手で直接拾っています。皮をむいて何度か洗って天日で干します。結構大変な手間です
酒飲みなので肴を自分で作る。「白子ポン酢」も良いが、「あん肝」も酒が進む。近くのスーパーは、いつも中国産のあん肝だが、安いのでつい買ってしまう。アルミ箔に包んで12分蒸しあげて冷蔵庫に入れる。手間はかかりません。七味唐辛子とポン酢をかけて頂きます。
〆サバ、白子ポン酢、あん肝の3点セットの酒の
私の圧力鍋は私だけが使っています。家内はこの鍋を一度も使ったことがありません（笑）。この鍋でビーフシチュー、イワシやサンマのぶつ切り煮込みを作ります。今日はフランス産の豚肉（ロース）塊が安かったので煮豚を作りました。タッパに入れて冷蔵庫に入れておきます。ラーメンを作ったときにチャーシューとして載せ
日記
2022年12月の日記リスト
全体に公開
2022年 12月 22日 17:50季節の花
楽寿園の10月桜
2022年 12月 12日 17:24旬の味
一福食堂のカキフライ定食
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2022年 12月 11日 16:09登山以外の趣味
12月のベランダ菜園（鉢物）
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2022年 12月 08日 11:40旬の味
ラ・フランスじゃなくル・レクチェ
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2022年 12月 06日 13:06旬の味
銀杏をもらう
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2022年 12月 04日 19:50旬の味
あん肝を作る
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2022年 12月 01日 20:09登山以外の趣味
圧力鍋で煮豚を作る
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