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ミツバ(みつば)
/ 三つ葉
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最終更新:2022-08-17 23:49 -
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日本各地に分布し、綺麗な水の流れている場所に自生している事が多い。野生種のミツバは栽培品よりも香りが強く、サイズも大きくなる。
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山の解説 - [出典:
Wikipedia
]
ミツバ
(三つ葉、三葉、野蜀葵、学名:
Cryptotaenia canadensis
subsp.
japonica
)は、セリ科ミツバ属の多年草。和名の由来は葉が3つに分かれている様子から。さわやかな香りが特徴の香味野菜(ハーブ)で、茎と葉が食用される。別名、ヤマミツバ、ノノミツバ、ノミツバ、ミツバゼリ。
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